Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
9 QUESTIONS
Q1. La Vache-qui-rit est un fromage à pâte... .
A) Fondue
B) Fraîche
Q2. Le Brillat-Savarin est-il un fromage crémeux ?
A) Non
B) Oui
Q3. Quel est le premier fromage à avoir reçu l'appellation AOC ?
A) Le roquefort
B) Le camembert
C) Le comté

Les fromages

240 joués - il y a 14 ans

Quizz sur les fromages.

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Scotti

Scotti
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. Que désigne le mot tian ('tianu' en Corse) ?
A) C'est un plat de légumes au four
B) Des légumes et de la viande hachée, gratinés au four
C) C'est un poêlon en terre cuite dans lequel on fait mijoter des légumes ou du riz
Q2. Quelle est la farine employée sur l'île pour 'la pulenta' (polenta) ?
A) Blé
B) Châtaigne
C) Maïs
Q3. Que sont 'des figatelli' ?
A) Des saucisses au foie
B) Des pieds de porc en vinaigrette aux herbes du maquis
C) Des petits pâtés aux herbes du maquis

Nos terroirs : la Corse

136 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
14 QUESTIONS
Q1. Que met-on dans une salade Francillon ?
A) Pommes de terre, oignon, huile, hareng
B) Pommes de terre, jambon, cornichons, vinaigrette
C) Pommes de terre, vin blanc, crosnes, grosses moules, céleri, herbes, vinaigrette
Q2. Outre poireaux, pommes de terre, céleri-rave, quel est le légume principal d'un potage Freneuse ?
A) Les carottes
B) Les navets
C) Le chou-fleur
Q3. Quelle est l'autre appellation du potage parisien (à base de poireaux et de pommes de terre) ?
A) Le potage Germiny
B) Le potage Crécy
C) Le potage bonne femme

Nos terroirs : Paris, Ile-de-France

117 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Paris-brest
B) Éclair au chocolat
C) Religieuse
Q2. Et celle-là est un...
A) Mille-feuille
B) Macaron
C) Saint-honoré
Q3. Celle-ci est un/une...
A) Tarte à la framboise
B) Baba au rhum
C) Cannelé

Reconnaitras- tu ces pâtisseries ?

365 joués - il y a 2 ans

Tu es un grand gourmand et tu aimes les patisseries. Alors, ce quiz est fait pour toi !

Facile
facile
7
QUESTIONS
S4bg

S4bg
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
7 QUESTIONS
Q1. Spécialité bordelaise à l'aspect doré :
A) Le canelé
B) Les assortiments
C) Le Saint-Honoré
Q2. Crème à base de chocolat fondu et de crème fraîche :
A) Chou à la crème
B) La ganache
C) Gâteau Algérien
Q3. L'inventeur de la pêche melba est :
A) Escoffier
B) Escovier
C) Escubier

La bonne pâtisserie !

365 joués - il y a 14 ans

Un quizz pour les gourmands.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Amaterasu.

Amaterasu.
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. De quel règne fait partie le haricot ?
A) Chromista
B) Fungi
C) Archaea
D) Plantae
Q2. D'où viennent les haricots ?
A) D'Asie
B) D'Amérique centrale et d'Amérique du Sud
C) D'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud
D) D'Europe centrale
Q3. Quel est son nom latin ?
A) Phaseolus vulgaris
B) Paseolus vargaris
C) Pareopus vilgaris
D) Caesar Julius

Les haricots

78 joués - il y a 7 ans

Quizz sur les haricots.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
G0ldiizz

G0ldiizz
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
14 QUESTIONS
Q1. Qu'appelle-t-on des 'gaudes' ?
A) Des légumes anciens rassemblés dans une soupe
B) Une préparation à base de farine de maïs gillé, sorte de bouillie agrémentée de lait ou de crème
C) De beignets de légumes frits
Q2. Que met-on dans une quiche jurasienne ?
A) Du comté, du jambon fumé, des oefs, de la crème fraîche
B) Du comté, de la crême fraîche et des morilles
C) De la cancoillote et du jambon fumé
Q3. Qu'est-ce que du jambon en 'faramand' ?
A) Un soufflé au fromage et au jambon cuit au torchon
B) Des tranches épaisses de jambon cuit, avec du vin jaune et une onctueuse crème au fromage
C) Du jambon braisé au vin jaune

Nos terroirs : Jura, Franche-Comté

162 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
10 QUESTIONS
Q1. Il est fracassant, caricatural et nous vient tout droit du film "Brice de Nice". Jus de cassis,…
A) Abracadanice
B) Abracadabrice
C) Abracadacass'
Q2. L'été, en terrasse on aime respecter les traditions, alors n'oubliez pas celle-ci, le soir,…
A) Tequila Schweppes
B) Tequila Orgasme
C) Tequila Paf
Q3. La simple idée d'en boire est excitante, il faut l'expérimenter : tequila, menthe, sans…
A) Orgasme
B) Sex on the beach
C) Amarius

Eté en terrasse N° 1

56 joués - il y a 14 ans

Boissons fraîches.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quelle huile doit-on utiliser pour qu'une mayonnaise ne fige pas au réfrigérateur ?
A) Huile de chanvre
B) Huile de pépins de courge
C) Huile de pépins de raisin
Q2. À quoi peut bien servir cet ustensile en cuisine ?
A) Empêcher l'eau de déborder pour les pâtes ou le riz
B) Rôtir les poulets
C) Fabriquer les grosses saucisses
Q3. Quel aliment frais est-il très déconseillé de cuire au micro-ondes ?
A) Les carottes
B) Les fèves
C) Le céleri

En cuisine !

162 joués - il y a 5 ans

Questions en vrac.

Expert
expert
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Bleu de Cambrai
B) Ducasse de Cambrai
C) Tomme de Cambrai
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Brique de Roubaix
B) Pavé de Roubaix
C) Tomette de Roubaix
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Jogneu Boulogne
B) T'chiot Boulogne
C) Vieux Boulogne

Fromages des Hauts-de-France

78 joués - il y a 8 ans

Trouvez le nom des fromages des Hauts-de-France proposés en photos.

Normal
normal
12
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
14 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le citrouillat ?
A) Un potage à la citrouille légèrement sucré, avec des croûtons aillés
B) Un pâté à la citrouille, de forme rectangulaire, servi avec une salade et des champignons marinés…
C) Une purée de pommes de terre et de citrouille très relevée, avec de la crème et du fromage, gratinée…
Q2. Que signifie le mot 'tartoufle' dans le centre de la France ?
A) Tartelette
B) Morille blonde
C) Pomme de terre
Q3. Quand est née la culture de l'asperge dans le terre sableuse de Sologne ?
A) à la fin du XIXe siècle
B) Au début du XIXe siècle
C) Au début du XXe siècle

Nos terroirs : Sologne-Berry

161 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions. Et voilà le tout dernier de cette série.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. A quel âge l'agneau de lait de Pauillac est il abattu ?
A) Entre 50 et 60 jours.
B) Entre 60 et 75 jours.
C) Entre 75 et 90 jours.
Q2. Avec quoi est aromatisée la saumure dans laquelle séjourne pendant 12 heures le jambon de Paris avant…
A) De baies de genièvre, de la coriandre et du bouquet garni.
B) De baies de genièvre, du bouquet garni et de cumin.
C) Du bouquet garni, de la coriandre et du paprika.
Q3. Où se situe un célèbre marché aux veaux du Limousin ?
A) A Saint-Martial en Haute-Vienne.
B) A Felletin dans la Creuse.
C) A Objat en Corrèze.

Ces choses diverses qui font la renommée de la gastronomie française

138 joués - il y a 16 ans

Dix questions sur notre gastronomie.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Quiz Classique
Quiz Biere
Biere
25 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Vietnam
B) Japon
C) Thaïlande
Q2. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Australie
B) Afrique du Sud
C) Inde
Q3. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Vietnam
B) Japon
C) Chine

Voyagez avec les bières

127 joués - il y a 14 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque marque de bière proposée

Difficile
difficile
25
QUESTIONS
Myzombi

Myzombi
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
7 QUESTIONS
Q1. Sa poudre rappelle les 4-épices.
A) Gingembre
B) Nigelle
C) Noix de muscade
Q2. Quel plat agrémente-t-on de baies de genièvre ?
A) La choucroute
B) Le couscous
C) La bouillabaisse
Q3. Quelle épice est aussi appelée safran du pauvre ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) Le curcuma

Herbes et épices

1.7 k joués - il y a 18 ans

Connaissez-vous ces épices utilisés en cuisine ?

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient la raclette ?
A) Suisse
B) France
C) Allemagne
D) Lituanie
Q2. De quand date la raclette ?
A) Préhistoire
B) Antiquité
C) Moyen Âge
D) Renaissance
Q3. En quelle saison mange-t-on habituellement une raclette ?
A) En hiver
B) En été
C) Au printemps
D) En automne

La raclette

139 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la raclette.

Normal
normal
8
QUESTIONS
Jossmanne

Jossmanne