Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle huile doit-on utiliser pour qu'une mayonnaise ne fige pas au réfrigérateur ?
A) Huile de chanvre
B) Huile de pépins de courge
C) Huile de pépins de raisin
Q2. À quoi peut bien servir cet ustensile en cuisine ?
A) Empêcher l'eau de déborder pour les pâtes ou le riz
B) Rôtir les poulets
C) Fabriquer les grosses saucisses
Q3. Quel aliment frais est-il très déconseillé de cuire au micro-ondes ?
A) Les carottes
B) Les fèves
C) Le céleri

En cuisine !

162 joués - il y a 5 ans

Questions en vrac.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
expert
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Bleu de Cambrai
B) Ducasse de Cambrai
C) Tomme de Cambrai
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Brique de Roubaix
B) Pavé de Roubaix
C) Tomette de Roubaix
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Jogneu Boulogne
B) T'chiot Boulogne
C) Vieux Boulogne

Fromages des Hauts-de-France

77 joués - il y a 8 ans

Trouvez le nom des fromages des Hauts-de-France proposés en photos.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le citrouillat ?
A) Un potage à la citrouille légèrement sucré, avec des croûtons aillés
B) Un pâté à la citrouille, de forme rectangulaire, servi avec une salade et des champignons marinés…
C) Une purée de pommes de terre et de citrouille très relevée, avec de la crème et du fromage, gratinée…
Q2. Que signifie le mot 'tartoufle' dans le centre de la France ?
A) Tartelette
B) Morille blonde
C) Pomme de terre
Q3. Quand est née la culture de l'asperge dans le terre sableuse de Sologne ?
A) à la fin du XIXe siècle
B) Au début du XIXe siècle
C) Au début du XXe siècle

Nos terroirs : Sologne-Berry

161 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions. Et voilà le tout dernier de cette série.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. A quel âge l'agneau de lait de Pauillac est il abattu ?
A) Entre 50 et 60 jours.
B) Entre 60 et 75 jours.
C) Entre 75 et 90 jours.
Q2. Avec quoi est aromatisée la saumure dans laquelle séjourne pendant 12 heures le jambon de Paris avant…
A) De baies de genièvre, de la coriandre et du bouquet garni.
B) De baies de genièvre, du bouquet garni et de cumin.
C) Du bouquet garni, de la coriandre et du paprika.
Q3. Où se situe un célèbre marché aux veaux du Limousin ?
A) A Saint-Martial en Haute-Vienne.
B) A Felletin dans la Creuse.
C) A Objat en Corrèze.

Ces choses diverses qui font la renommée de la gastronomie française

137 joués - il y a 16 ans

Dix questions sur notre gastronomie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Biere
Biere
 25 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Vietnam
B) Japon
C) Thaïlande
Q2. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Australie
B) Afrique du Sud
C) Inde
Q3. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Vietnam
B) Japon
C) Chine

Voyagez avec les bières

127 joués - il y a 14 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque marque de bière proposée

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Myzombi

Myzombi
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 7 QUESTIONS
Q1. Sa poudre rappelle les 4-épices.
A) Gingembre
B) Nigelle
C) Noix de muscade
Q2. Quel plat agrémente-t-on de baies de genièvre ?
A) La choucroute
B) Le couscous
C) La bouillabaisse
Q3. Quelle épice est aussi appelée safran du pauvre ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) Le curcuma

Herbes et épices

1.7 k joués - il y a 18 ans

Connaissez-vous ces épices utilisés en cuisine ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient la raclette ?
A) Suisse
B) France
C) Allemagne
D) Lituanie
Q2. De quand date la raclette ?
A) Préhistoire
B) Antiquité
C) Moyen Âge
D) Renaissance
Q3. En quelle saison mange-t-on habituellement une raclette ?
A) En hiver
B) En été
C) Au printemps
D) En automne

La raclette

139 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la raclette.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Jossmanne

Jossmanne
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 8 QUESTIONS
Q1. Les bretzels sont :
A) Alsaciens
B) Picards
C) Ardennais
Q2. Sauce émulsifiée avec de l'échalote et de l'estragon :
A) Béarnaise
B) Parisienne
C) Bayonnaise
Q3. Les escargots sont souvent de :
A) Saintonge
B) Bourgogne
C) Bretagne

Régions de France II

206 joués - il y a 11 ans

Le tour gastronomique des régions françaises. À vous de trouver la région !

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Luke-Xurian

Luke-Xurian
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Où peut-on déguster une galette à l'angélique ?
A) Angoulème
B) Bordeaux
C) Niort
Q2. Quelle est cette prune, autrefois cultivée par les moines de l'abbaye des Prémontrés de Laval-Dieu,…
A) La roberte
B) La marinette
C) L'alberte
Q3. Que sont des migliacci, en Corse ?
A) Des beignets au brocciu
B) Des galettes aux oeufs et au fromage frais
C) Des tartelettes à la crème de châtaigne

Miam miam 7

46 joués - il y a 13 ans

Bon appétit à tous !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Un Tonnerre
B) Une Foudre
C) Un Eclair
Q2. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Une Bonne Soeur
B) Une Religieuse
C) Une None
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Un Saint-Honoré
B) Un Saint-Bernard
C) Un Saint-Paul

Patisseries et Viennoiseries

2.3 k joués - il y a 17 ans

20 photos pour vous léchez les babines.

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Yeyefanie

Yeyefanie
facile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quel règne fait partie le haricot ?
A) Chromista
B) Fungi
C) Archaea
D) Plantae
Q2. D'où viennent les haricots ?
A) D'Asie
B) D'Amérique centrale et d'Amérique du Sud
C) D'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud
D) D'Europe centrale
Q3. Quel est son nom latin ?
A) Phaseolus vulgaris
B) Paseolus vargaris
C) Pareopus vilgaris
D) Caesar Julius

Les haricots

76 joués - il y a 7 ans

Quizz sur les haricots.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
G0ldiizz

G0ldiizz
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Hmm la quiche, cette tarte salée garnie de bon lardons, de crème fraiche et de migaine…
A) Elle provient de Bretagne
B) Elle provient de Lorraine
C) Elle provient de Normandie
Q2. Contrairement à ce que tu penses, les pâtes ne viennent pas d'Italie. L'Italie n'a qu'amélioré…
A) De Chine
B) D'Espagne
C) Des États-Unis
Q3. C'était délicieux jusqu'à présent mais cela va changer avec le jus d'œil…
A) De Mongolie
B) Du Mexique
C) Du Pérou

A table !

106 joués - il y a 10 ans

A table ! Aujourd'hui, nous allons découvrir d'où viennent les plats que je vous ai préparés. Mais, ce n'est pas tout...

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Creatif

Creatif
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. Traduisez la "Bouneschlupp" en luxembourgeois.
A) 'Soupe aux navets'.
B) 'Soupe aux haricots'.
C) 'Soupe aux nouilles'.
Q2. Dans quoi faites-vous bouillir la barbotte pour cuisiner une gibelotte québécoise ?
A) Du lait.
B) De l'eau salée.
C) De l'eau douce.
Q3. Aux États-Unis, quand sert-on généralement la soupe de potiron ?
A) À Pâques.
B) À Thanksgiving.
C) À Noël.

Êtes-vous soupe au lait ? | 3

39 joués - il y a 11 ans

Troisième quiz sur les soupes dans le monde. Good luck !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment réhydrater de la gélatine ?
A) Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau chaude.
B) Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Q2. Qu'appelle-t-on ficelle picarde ?
A) Crèpe garnie de sauce Mornay, champignons et jambon.
B) Croustine de fromage.
C) Petit flan à l'emmental.
Q3. Qu'est-ce qu'une chauffante ?
A) Brûleur souvent utilisé pour les flambages.
B) Casserole d'eau bouillante avec une passoire.
C) Accessoire permettant de chauffer le plat avant de le servir.

Connaissances culinaires

10.4 k joués - il y a 19 ans

Venez tester vos connaissances culinaires, en matière de plats et pâtisserie. Saurez-vous surmonter les 10 questions…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Cuisinefacile

Cuisinefacile
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. Luxeuil-les-Bains a pour spécialité :
A) Le jambon.
B) La saucisse.
C) Le kirrsch.
Q2. Comment s'appellent les griottes sauvages marinées dans un vinaigre de vin léger ?
A) Les griottaigres.
B) Les griottines.
C) Les griouttes.
Q3. Comment s'appelle le vin de liqueur, né du mariage de vieux marc de Franche-Comté et de moût ?
A) Le vin joyeux.
B) Le paillard.
C) Le macvin.

Nous allons manger en Franche-Comté

160 joués - il y a 15 ans

Nous finirons par prendre des kilos.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile