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Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Quel fruit peut être chasselas, muscat ou ribier noir ?
A) Le Raisin
B) Le Cassis
Q2. Quel fruit peut être notamment guyot ou passe-crassane ?
A) La Poire
B) La Pomme
Q3. Quel fruit est obtenu par croisement du plamplemousse avec une variété d'orange douce ?
A) Le Mousselo
B) Le Pomelo

Les Fruits ( 2 )

345 joués - il y a 15 ans

Evitez les pépins et les noyaux .

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lareinelouise
Lareinelouise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Définition du terme ' abaisser '
A) Etaler une pâte
B) Démarrer la cuisson d'un aliment
C) Recouvrir un aliment de sauce ou de crème
Q2. Définition du terme ' cuisson à l 'anglaise '
A) Cuire un aliment avec de la marmelade
B) Cuire un aliment à l'eau bouillante salée
C) Cuire un aliment à la vapeur
Q3. Définition du terme ' abricoter '
A) Étendre du nappage à l'aide d'un pinceau
B) Couper finement un abricot
C) Introduire une substance arômatique

Cuisine termes culinaires

1.2 k joués - il y a 14 ans

Testez vos connaissances des termes culinaires comme un vrai professionnel.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Slash69
Slash69
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 20 QUESTIONS
Q1. Parmi ces 3 fromages, lequel provient du Berry ?
A) Le valençay
B) Le beaufort
C) Le livarot
Q2. Un seul de ces 3 fromages n'est pas produit avec du lait de chèvre lequel ?
A) Le banon de Provence
B) Ossau-iraty
C) La rigotte de Condrieu
Q3. L'un de ces fromages fait partie de la famille 'PP' lequel ?
A) Le roquefort
B) Le maroilles
C) Le morbier

Les Fromages, leur région et leur famille

399 joués - il y a 13 ans

Pour tous les étudiants en hôtellerie restauration voulant (devant ! ) apprendre les variétés de fromage, leur famille ainsi…

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Hot.restauration
Hot.restauration
difficile
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Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 7 QUESTIONS
Q1. Ici, ce n'est pas un marathon, mais un super-héros. De qui s'agit-il ?
A) Superman
B) Iron Man
Q2. Paris est vraiment incroyable avec ses monuments. Cette sculpture représente lequel ?
A) L'arc de triomphe
B) L'Empire State Building
Q3. Ici est représenté maître... de la saga "Star Wars".
A) Yoda
B) Anakin

Quand ils sont en chocolat

226 joués - il y a 12 ans

... c'est du gâteau ! Bonjour, je ne vais pas vous cacher que toutes ces sculptures sont en chocolat. Qu'est-ce qu'elles…

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Pierooo
Pierooo
normal
Classique
Quiz Haribo
Haribo
 20 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent ces sucreries ?
A) Dragibus
B) Tête brulée
Q2. Comment s'appellent ces sucreries ?
A) M&m's
B) Tache langue
Q3. Comment s'appellent ces sucreries ?
A) Tagada
B) Berlingots

Les sucreries

472 joués - il y a 11 ans

J'espère que vous êtes gourmands, tout comme moi.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Jeannette91320
Jeannette91320
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 30 QUESTIONS
Q1. Petite capsule verte originaire d'Inde et très appréciée en Orient notamment dans le café, je suis :
A) La cardamome
B) Le cumin
C) Le coriandre
Q2. Appelé "fleur de muscade", j'étais très employé dans l'Antiquité, je suis :
A) Le fénugrec
B) Le curcuma
C) Le macis
Q3. Mélange réunionais par excellence, je tiens mon nom du mot tamoul "masâlei", je suis
A) Le massalé
B) Le marsala
C) Le masala

Epices et aromates 1

666 joués - il y a 9 ans

Prenons ensemble la route des épices.

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Lavinia3
Lavinia3
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 12 QUESTIONS
Q1. Ajouter du vin rouge dans son fond de soupe et avaler à grandes goulées, ça se dit et ça s'écrit ... ?
A) Faire chabreau
B) Faire chabrot
C) Faire chabraud
Q2. La bréjaude est une soupe avec lard, pommes de terre et raves, qui vient de bréjer ce qui signifie écraser…
A) Le Bordelais
B) La Bourgogne
C) Le Limousin
Q3. Laquelle de ces recettes ne contient pas de vin dans sa préparation ?
A) La marmite dieppoise
B) La soupe de poissons sétoise
C) La garbure

2672 La cuisine au vin

238 joués - il y a 14 ans

Avis aux gourmands !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. D'où vient ce plat ? (pancakes)
A) Canada
B) Cuba
C) Corse
Q2. D'où vient ce plat ? (hot-dogs)
A) Pologne
B) Amérique
C) Norvège
Q3. D'où vient ce plat ? (fish and chip)
A) Portugal
B) Turquie
C) Angleterre

La cuisine dans le monde

565 joués - il y a 14 ans

Ce quizz est assez facile si vous connaissez les plats traditionnels dans le monde.

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Virginie2b8
Virginie2b8
facile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces fruits ?
A) Des cerises
B) Les coeurs sauvages
C) Des cherries
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Framboise
B) Fraise
C) Mûre rouge
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Cerise
B) Mûre rouge
C) Framboise

Les fruits rouges

559 joués - il y a 14 ans

Quiz sur les fruits rouges en images !

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Hadry13
Hadry13
facile
Classique
Quiz Regions
Regions
 15 QUESTIONS
Q1. Margaux. .
A) Bourgogne
B) Bordelais
C) Languedoc
Q2. Mac vin...
A) Vendée
B) Savoie
C) Jura
Q3. Condrieu...
A) Vallée du Rhône
B) Alsace
C) Provence

Vins et régions

255 joués - il y a 13 ans

De quelle région suis-je ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Philfer73
Philfer73
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Combien mesure la plus grande pizza au monde ?
A) 1930 m
B) 100 m
C) 3000 m
D) 200 m
Q2. Combien pèse le plus grand sandwich au monde ?
A) 300 kg
B) 1 tonne
C) 500 kg
D) 2 tonnes
Q3. En 2014 combien mesure la plus grande bûche de Noël ?
A) 1 427,77 mètres
B) 700 mètres
C) 200 mètres
D) 1000 mètres

Record insolite : spécial nourriture

72 joués - il y a 1 an

Plus grande pizza, plus grand sandwich, devinez la taille ou le poids de ces aliments.

Expert QUIZ 7 QUESTIONS
Mangavore
Mangavore
expert
Classique
Quiz Vin
Vin
 9 QUESTIONS
Q1. Combien de cépages sont autorisés dans l'AOP "Châteauneuf-du-Pape" ?
A) 9
B) 12
C) 13
D) 11
Q2. En quelle année l'AOP Côteaux du Tricastin est-elle devenue "Grignan-les-Adhémar"…
A) 2009
B) 2010
C) 1973
D) 2005
Q3. Quels sont les cépages autorisés dans l'AOP "Saint-Péray rouge" ?
A) Syrah
B) Grenache
C) Cinsault
D) Aucun de ceux-là

MCS Vallée du Rhône

221 joués - il y a 3 ans

Quiz de connaissances sur les vins de la vallée du Rhône.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Jammyredwine
Jammyredwine
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 15 QUESTIONS
Q1. On trouve du pinot noir dans le :
A) Pommard
B) Pomerol
C) Bergerac
Q2. On trouve du chenin dans le :
A) Vouvray
B) Muscadet
C) Pouilly fumé
Q3. On trouve du chardonnay dans le :
A) St Joseph blanc
B) Viré-Clessé
C) Montlouis

Cépages et vins

430 joués - il y a 13 ans

Je suis un cépage. Dans quel vin me trouve-t-on ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Philfer73
Philfer73
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Combien d'appellations compte le classement des grands crus du Médoc de 1855 ?
A) 4
B) 5
C) 6
Q2. En quelle année le Château Mouton Rothschild est-il passé de 2ème à 1er grand cru classé ?
A) 1949
B) 1962
C) 1973
Q3. Dans le classement des grands crus du Médoc, lequel de ces Margaux n'est pas un 4ème grand cru classé…
A) Château du Tertre
B) Château Marquis de Terme
C) Château Pouget

Les classements des grands crus français

55 joués - il y a 15 ans

Lisez attentivement les questions avant de répondre !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Num54
Num54
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. AMRUT TWO continents doit son appellation à :
A) Son vieillissement dans des fûts de chêne européens
B) Car il est distillé avec 50% d'orge indienne et 50% d'orge écossaise
C) Car il est distillé en Inde et embouteillé en Europe.
Q2. Le whisky BRORA 30 ans, 53. 2% est un whisky :
A) Légèrement tourbé
B) Pas tourbé
C) Très tourbé
Q3. Parmi ces 3 whiskys, lequel à la finale la plus longue ?
A) Port ellen 1982 cask strngth collection
B) Ardmore 1994 single cask
C) Lochside 1981 cask strenght

Quizz numéro 3 (en français)

55 joués - il y a 15 ans

Quizz whiskys en français

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Herve75
Herve75
difficile