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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume…
A) Asperges
B) Haricots verts
C) Pois gourmands
Q2. Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée,…
A) La terrine de dahu
B) Le fricandeau
C) La caillette
Q3. Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four…
A) C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terre
B) C'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignons
C) C'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes

Vous allez manger bon ! (7)

434 joués - il y a 10 ans

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel coin de France a donné naissance au plat connu sous le nom d'aligot ?
A) L'Aubrac
B) Bourgogne
C) Le Morvan
D) Le Finistère
Q2. Quelle est la région d'origine du Kouglof ?
A) Alsace
B) Rhône-Alpes
C) Champagne-Ardenne
D) Aquitaine
Q3. Quel célèbre pâtissier est à l'origine du dessert appelé "Ispahan"…
A) Cédric Grolet
B) Gaston Lenôtre
C) Pierre Hermé
D) Christophe Michalak

Spécialités culinaires françaises

19.3 k joués - il y a 4 mois

La cuisine française est riche de spécialités. Testez vos connaissances sur les plats régionaux français !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Grancel

Grancel
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Au Moyen-Age on servait les mets sur des planchettes de bois ou sur des tranches de pain. Quand sont…
A) Au XIVe siècle
B) Au XVe siècle
C) Au XVIe siècle
Q2. L'origine de l'expression 'dresser la table' vient du fait qu'auparavant il n'existait pas de table ni…
A) Vrai
B) Faux
Q3. A l'origine , que signifie le mot 'restaurant' ?
A) La taverne où le voyageur se restaurait pendant ses voyages
B) Un bouillon très copieux à base de viande
C) Le plat de résistance servi dans les auberges

Les arts de la table à la française

962 joués - il y a 14 ans

Faites le point sur vos connaissances.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. En croûte, il se déguste chaud mais peut se manger froid, appelé parfois "pâté de Pâques", c'est :
A) Le pâté aux pommes de terre
B) La galette aux pommes de terre
C) Le pâté berrichon
Q2. Vieille tradition des campagnes normande, bretonne, champenoise et franc-comtoise, cette gourmandise…
A) La crème de lait
B) La confiture de lait
C) La mousse de lait
Q3. Plat traditionnel de Franche-Comté, il réunit les produits du terroir de la province : une tranche claire…
A) L'escalope de veau comtoise
B) La fricassée de volaille à la crème
C) Filet d'agneau au citron confit et aux fèves

Virée gastronomique

848 joués - il y a 12 ans

En pays de gourmandises.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Qu'allons-nous goûter ?
A) Du poulet rôti
B) De la dinde cuite au four
C) Un canard au miel
Q2. Cuisiné avec des tomates et des poivrons, quel est ce plat ?
A) Poulet marengo
B) Poulet chasseur
C) Poulet basquaise
Q3. Que sont ces savoureuses volailles ?
A) Des pigeons
B) Des coquelets
C) Des cailles

Si on mangeait de la volaille ?

483 joués - il y a 10 ans

Que de la volaille !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la famille "Poissons", je demande la cotriade :
Q2. Dans la famille "Viande d'agneau", je réclame le carré :
Q3. Dans la famille "Légumes" je voudrais la patate douce :

Jeu des 7 familles : Gastronomie

422 joués - il y a 8 ans

Cochez la bonne image !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Le Kouign Amann est une spécialité :
A) Corse
B) Bretonne
C) Picarde
Q2. Voici une Flamique, spécialité qui ressemble à la quiche lorraine, mais par quoi remplace-t-on les lardons…
A) Poireau
B) Courgette
C) épinards
Q3. Quel est ce fromage fabriqué dans l'Avesnois ?
A) Maroilles
B) Munster
C) Saint Nectaire

Gastronomie et spécialités

868 joués - il y a 14 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Nous allons manger :
A) Une raclette
B) Une pierrade
C) à la plancha
Q2. Mais avant tout, nous allons pendre l'apéritif de la région :
A) Un perlan de Savoie
B) Un pétillant de Savoie
C) Un crémant de Savoie
Q3. Servez-vous, ce sont :
A) Des tranches de bacon
B) Des tranches de viande des grisons
C) Des tranches de coppa

Menu du jour n°8

514 joués - il y a 13 ans

Plat unique, mais copieux !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat qui met en appétit ?
A) Baron d'agneau
B) Selle d'agneau
C) Souris d'agneau
Q2. Quel est le légume de base de la garbure ?
A) Le chou
B) Le poireau
C) L'oignon
Q3. Pêchées dans les Dombes, quels sont ces poissons ?
A) Des perches
B) Des daurades
C) Des carpes

13 plats à la carte !

480 joués - il y a 9 ans

Régalez-vous !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 16 QUESTIONS
Q1. C'est un fromage à pâte pressée de forme cylindrique non cuite, originaire du Massif central fabriqué…
A) Cantal
B) Saint Nectaire
C) Bleu de Langeac
Q2. Fromage de chèvre originaire de l'ancien village berrichon situé dans la région Centre et la région naturelle…
A) Écume de Wimereux
B) Crottin de Chavignol
C) Sablé de Wissant
Q3. Fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite. Ce fromage produit principalement dans une haute vallée…
A) Beaufort
B) Reblochon
C) Tamié

La France des fromages

3.3 k joués - il y a 13 ans

Une petite promenade géographique parmi nos 300 et quelques fromages ... .

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Philoute

Philoute
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Avec quelle partie du porc est confectionnée cette traditionnelle salade ?
A) Pieds
B) Museau
C) Joues
Q2. On l'appelle "petit salé", mais encore...
A) Jarret
B) Jambonneau
C) Poitrine
Q3. Quel est le nom de ce morceau de porc à rôtir ou à cuisiner à la casserole…
A) Filet mignon
B) Jambonneau
C) Rouelle

Si on mangeait du porc ?

392 joués - il y a 10 ans

Rien que du porc à déguster !

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 10 QUESTIONS
Q1. Au XIXe siècle, qui a-t-on appelé 'le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers' ?
A) François Vatel
B) Antonin Carême
C) Alain Ducasse
Q2. En 1883, Joseph Favre, cuisinier suisse, a créé la première association de Chefs de Cuisine et de Pâtisserie…
A) L'Académie culinaire de France
B) L'Association des cuisiniers français
C) L'Association des pâtissiers français
Q3. Quel fut le premier guide gastronomique ?
A) Le guide Michelin
B) L'Almanach des gourmands
C) Le Routard

Gastronomie 1

767 joués - il y a 11 ans

Avant de passer à table, étudions rapidement l'histoire de la gastronomie française !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99

Jane99
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Voici une assiette sympa à partager pour l'apéro !
A) Assiette de supions
B) Encornets frits
C) Calamars à la romaine
Q2. Quelle est cette viande grillée ?
A) Côte d'agneau
B) Côte de bœuf
C) Entrecôte
Q3. Quelle viande va ravir vos papilles ?
A) Poisson pané ''Findus''
B) Escalope de veau à la normande
C) Escalope de veau milanaise

La bonne quizine (2)

381 joués - il y a 2 ans

Vous devez reconnaître ces plats au coup d'œil !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est cet objet de la cuisine ?
A) Un moulin à prières
B) Un moulin à café
C) Un moulin à paroles
Q2. Quel est cet ustensile en vogue dans les années 60 ?
A) Un batteur à pâtisserie
B) Une scie à glace
C) Un couteau électrique
Q3. Quelle est cette cuisinière ?
A) Une cuisinière à gaz
B) Une cuisinière à bois
C) Une cuisinière à granulés

Dans la cuisine des années 60

16.9 k joués - il y a 1 an

Retrouvez ces objets qui figuraient en bonne place à la maison dans les années 60.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pierrick777

Pierrick777
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. On commence par déguster les feuilles de vigne !
Q2. Suivront des rouleaux de printemps :
Q3. Puis nous goûterons la langouste :

Deux entrées au choix

607 joués - il y a 7 ans

Pour vous régaler !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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