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Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 20 QUESTIONS
Q1. D'où sont originaires les marrons glacés ?
A) De la Drôme
B) De l'Ardèche
C) Du Poitou
Q2. Que sont ces friandises, spécialités de Bourges ?
A) Croquandines
B) Amandines
C) Forestines
Q3. Comment se nomme cette spécialité de Nevers ?
A) Négro
B) Négus
C) Tête de Nègre

Friandises, friand quizz !

472 joués - il y a 14 ans

Retrouvez ces spécialités régionales

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Opéra : comment décrire succinctement le gâteau "Opéra" ?
A) C'est un gâteau composé de petits choux à la crème
B) C'est un gâteau recouvert de pâte d'amande
C) C'est un gâteau au chocolat
Q2. Salade César : quelle salade lui est indispensable ?
A) Salade trévise
B) Salade de mâche
C) Laitue romaine
Q3. Morilles : quel plat accompagnent-elles obligatoirement ?
A) Coq au vin jaune
B) Poularde demi-deuil
C) Roulade de Sévigné

L'art culinaire (18)

259 joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. L'amuse-bouche présenté sur une tapenade est une tranche de saucisson composé d'âne,…
A) C'est de la rosette !
B) C'est du saucisson d'Arles !
C) C'est du saucisson d'Apt !
Q2. Voici des toasts de foie-gras présentés sur de la "couille du Pape", quelle est…
A) Confiture d'oignon
B) Confiture d'orange
C) Confiture de figue
Q3. Voici une salade rafraîchissante, au coup d'oeil vous avez sûrement deviné son nom…
A) Salade cauchoise
B) Salade niçoise
C) Salade grecque

Vous allez manger bon ! (3)

399 joués - il y a 10 ans

Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 20 QUESTIONS
Q1. Le jambon persillé est une spécialité bourguignonne.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le bruccio est un fromage italien.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La mayonnaise vient de la ville de Majonnez, en Espagne.
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie française

3.1 k joués - il y a 11 ans

Nos régions sont riches et belles. Un petit vrai ou faux sur leurs spécialités. Bon appétit !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Tubabasse
Tubabasse
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 17 QUESTIONS
Q1. Pâtisseries feuilletées en forme de bonhomme, d'animaux, venues du Moyen Âge, vendues le 31 décembre.…
A) Les cochelins
B) Les porcelins
C) Les cochelines
Q2. Frictionné de sel, fourré d'ail, doré dans la graisse, cuit à l'étouffée, il se mange froid. Accompagnez-le…
A) Le pigeon
B) L'enchaud
C) Le canard
Q3. Petit sac contenant des épices pour imprégner de leurs saveurs une tisane ou un court-bouillon. Comment…
A) La discrète
B) La gentillette
C) La mignonnette

En quiZ'ine

545 joués - il y a 12 ans

Gastronomie variée. Mets salés, parfumés, sucrés et arrosés.

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 12 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on la sauce, à base d'une herbe très amère, qu'on associe souvent au sandre ?
A) La sauce ciguë (très appréciée de Socrate)
B) La sauce à l'oseille
C) La verdurirette
Q2. Comment prépare-t-on souvent la lotte, dans une sauce à base de tomates, d'ail, et de cognac entre autres…
A) À la calabraise
B) À la gasconne
C) À l'américaine
Q3. Quel est le nom de la recette concernant souvent les maquereaux ou les sardines, qu'on fait frire et…
A) En escabèche
B) En escabeau
C) En escabelle

Le poisson en cuisine

1.6 k joués - il y a 11 ans

Quelques classiques, des préparations assez systématiquement associées à des poissons connus. Bon appétit !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Tubabasse
Tubabasse
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité culinaire vient tout droit de la ville de Vire en Normandie ?
A) Le livarot
B) La saucisse normande
C) L'andouille
Q2. Quel est le dessert sur l'image ci-dessus ?
A) C'est du riz au lait
B) C'est une teurgoule
C) C'est un soufflé normand
Q3. De quelle île française viennent les accras de morue ?
A) Ils viennent de la Martinique
B) Ils sont originaires de la Guadeloupe
C) Cette recette vient de la Guyane

Gastronomie : spécialités gastronomiques françaises

713 joués - il y a 2 ans

Plusieurs aliments, typiques de la gastronomie de nos régions.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Naroc12
Naroc12
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Peux-tu m'acheter les fruits pour ma tarte Bourdaloue ?
Q2. Je vais faire des steaks Maître d'hôtel, j'ai le beurre mais il me manque ceci :
Q3. Je voudrais l'essentiel pour ma salade piémontaise !

On ne mange pas, on quizine !

363 joués - il y a 7 ans

Aidez-moi à trouver le bon ingrédient ! (pardonnez mon correcteur qui n'a pas rectifié le titre, on ne peut plus compter…

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Permettez-moi de vous accueillir avec quelques amuse-gueule apéritifs arrosés d'un kir…
A) Abréviation de l'arabe kéfir
B) Nom d'une région française
C) Nom de l'inventeur
Q2. Je vous prie de bien vouloir passer à table pour déguster un magnifique plateau de fruits…
A) D'Amérique
B) Du Japon
C) De Thaïlande
Q3. Pour accompagner les huîtres, je vous propose un entre-deux-mers, un vin blanc produit...
A) Dans le Bordelais
B) Dans le Roussillon
C) En Anjou

Repas de fête

448 joués - il y a 13 ans

À l'approche des fêtes de fin d'année, je vous propose de partager ce repas virtuel qui, je l'espère, vous fera saliver avant…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Donaueschingen
Donaueschingen
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 13 QUESTIONS
Q1. Tout le monde sait bien aujourd'hui que la tomate est un. .
A) Légume
B) Fruit
C) Faux-fruit
Q2. L'ananas est un. .
A) Légume
B) Fruit
C) Faux-fruit
Q3. Le cornichon est un. .
A) Légume
B) Fruit
C) Faux-fruit

Fruit ou légume ?

5.0 k joués - il y a 14 ans

Savez-vous qu'il se peut que vous mangiez des fruits en étant sûr de manger des légumes ? Oui, car un fruit ( pour les…

Expert QUIZ 13 QUESTIONS
Mira33
Mira33
expert
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Avec quels fruits est confectionnée la tarte Tatin ?
A) Des clémentines
B) Des pommes
C) Des poires
Q2. À base de quels fruits est réalisé cette tarte appelée "conversation"…
A) Des amandes
B) Des noisettes
C) Des pistaches
Q3. Quels fruits y a-t-il dans ce dessert glacé nommé "Belle-Hélène"…
A) Des kiwis
B) Des fraises
C) Des poires

Fruits dans les desserts

545 joués - il y a 2 ans

"Mangez des fruits tous les jours, c'est bon pour votre santé" ! Bonne chance !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En cuisine, que veut dire "blanchir" ?
A) Laver la vaisselle
B) Passer à la farine
C) Plonger quelques minutes dans un liquide porté à ébullition
Q2. Que signifie "braiser" ?
A) Cuire dans la braise
B) Cuire à couvert et à feu doux dans un liquide aromatisé
C) Cuire à feu vif et très peu de temps
Q3. Si vous devez couper des légumes en brunoise, comment les couperez-vous ?
A) En petits dés
B) En fins bâtonnets
C) En fines rondelles

Le lexique du cuisinier

365 joués - il y a 11 ans

A vos fourneaux !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Je n'oublie pas de mettre du gruyère (ou emmental) en cubes dans ma salade piémontaise :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Je mets du gruyère sur ma pizza Margherita :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Je mets du gruyère, ou emmental rapé, dans ma sauce soubise :
A) Vrai
B) Faux

Je mets du gruyère ou de l'emmental partout !

364 joués - il y a 8 ans

Vrai ou faux

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Choisissez le croque-monsieur !
Q2. Je voudrais le bœuf Stroganoff !
Q3. Nous allons opter pour les aiguillettes de canard !

Cuisine du dimanche !

337 joués - il y a 4 ans

2 plats au choix !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Cerise des Antilles ou cerise des Barbades, ce petit fruit rouge à chair juteuse est une source…
A) Le kumquat
B) L'orangine
C) L'acérola
Q2. Le carotène donne à cette drupe sa belle couleur orangée. Quel est ce fruit à…
A) L'abricotine
B) L'abricot
C) Le tamarillo
Q3. Ce petit fruit à saveur sucrée accompagnée, selon les variétés, d'une…
A) La fraise
B) La framboise
C) La figue de Barbarie

Choisissez un fruit ! 2

346 joués - il y a 9 ans

Trouvez le nom du fruit avant de le manger !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99
Jane99
normal