Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
15 QUESTIONS
Q1. Quel mot définit ce homard agrémenté d'une sauce béchamel au fumet de poisson,…
A) Le mot Richelieu
B) Le mot Mazarin
C) Le mot Cardinal
Q2. Quelle ville est associée au nom de ce potage aux petits pois ?
A) Argenteuil
B) Vichy
C) Clamart
Q3. A quelle rue est associé ce dessert ?
A) Saint-Honoré
B) Bourdaloue
C) Saint-Fiacre

A quoi associez-vous ces plats célèbres ?

663 joués - il y a 11 ans

Quiz pas si difficile pour tous les gourmets !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. L'opéra, c'est une spécialité...
Q2. La tarte Bourdaloue, c'est une spécialité...
Q3. Le sandwich parisien, c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (10)

447 joués - il y a 1 an

Dans ce quiz, pour chaque spécialité d'Île-de-France, vous devrez dire si c'est sucré ou salé. Bonne chance !

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normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
20 QUESTIONS
Q1. Toutes simples, voici les pommes de terre en robe des champs ! Comment sont-elles cuites pour obtenir…
A) Sous la cendre, servies avec leur peau
B) Au four ou sous la cendre, servies avec leur peau
C) à l'eau ou à la vapeur, non épluchées
D) Au four, sous la cendre ou à l'eau, pourvu qu'elles soient servies avec leur peau.
Q2. Quel est ce gratin à base de pommes de terre et de farce ?
A) Gratin dauphinois
B) Hâchis Parmentier
C) Gratin savoyard
Q3. Que sont ces pommes de terre ?
A) Des pommes Duchesse
B) Des pommes dauphines
C) Des pommes paillasson

Si on mangeait des pommes de terre ?

679 joués - il y a 11 ans

La reine de la gastronomie !

Normal
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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Les Coucougnettes de Pau : c'est une spécialité...
Q2. La tarte Bourdaloue : c'est une spécialité...
Q3. Le pâté lorrain : c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (1)

880 joués - il y a 2 ans

Dans ce quiz, pour chaque spécialité régionale française, vous devez dire si c'est sucré ou salé. Bonne chance !

Normal
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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
22 QUESTIONS
Q1. Spécialité espagnole, confectionnée avec du porc ou un mélange de porc et boeuf, assaisonnée au…
A) La soubressade
B) Le chorizo
C) La morcilla
Q2. Toujours présente au barbecue, chair à saucisse parfumée au thym, sauge et muscade :
A) La merguez
B) La chipolata
C) La saucisse de Strasbourg
Q3. Faite avec du gras et du maigre de porc, elle a la chair rose, de la même couleur que le surnom de sa…
A) La saucisse de Montbéliard
B) La saucisse de Morteau
C) La saucisse de Toulouse

Saucisses et saucissons

953 joués - il y a 13 ans

Je vous propose une saucissonade !

Difficile
difficile
22
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Doit-on mettre de la chantilly sur un café liègeois ?
A) Oui
B) Non
Q2. Met-on du fromage sur la vraie quiche lorraine ?
A) Oui
B) Non
Q3. Doit-on mettre du fromage sur le gratin savoyard ?
A) Oui
B) Non

Gastronomie en 10 questions

713 joués - il y a 11 ans

..

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normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Qu'allez-vous ajouter dans votre pastis pour obtenir une mauresque ?
A) De la menthe
B) Du citron
C) De l'orgeat
Q2. Que mettrez-vous dans votre bière pour en faire un tango ?
A) De la grenadine
B) De la grenadine et de la limonade
C) Du coca-cola
Q3. Qu'additionne-t-on au gin pour boire un gin fizz ?
A) Du schweppes
B) Du jus de citron
C) De la limonade

Un quiz saoulant !

598 joués - il y a 11 ans

Mais si ça vous saoule, ne jouez pas !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
18 QUESTIONS
Q1. Au coup d'oeil, quel est le dessert que je vous propose ?
A) Vacherin glacé
B) Tarte au citron meringuée
C) Omelette norvégienne
Q2. Quel est le nom de cette tarte ?
A) Bourdaloue
B) Tatin
C) Flognarde
Q3. Quel est le nom de ce gâteau ?
A) Gâteau de lune
B) Mouna
C) Chinois

Si on goûtait ?

588 joués - il y a 10 ans

Gâteaux en tout genre

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18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
10 QUESTIONS
Q1. Nous commençons par un baba au rhum. Savez-vous dans quelle ville le baba au rhum a été créé ?
A) à Lunéville
B) à Paris
C) à Versailles
Q2. Le broyé poitevin a été créé à ...
A) Parthenay
B) Poitiers
C) Angers
Q3. Brioche au sucre parfumée à la fleur d'oranger, cette fougasse fait partie des 13 desserts. C'est la…
A) De Narbonne
B) D'Aigues-Mortes
C) De Nîmes

Pâtisseries et desserts de nos villes. (2)

834 joués - il y a 12 ans

A vous d'associer chaque spécialité avec sa ville.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ml54

Ml54
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on cette sauce au beurre chauffé ?
A) Noix
B) Noisette
C) Amande
D) Muscade
Q2. Comment appelle-t-on le beurre que l'on sert traditionnellement sur un steak ?
A) Beurre maître d'hôtel
B) Beurre fermière
C) Beurre de laitance
D) Beurre marchand de vin
Q3. Quel est l'autre nom du beurre Chivry ?
A) Beurre à l'ail
B) Beurre d'anchois
C) Beurre ravigote
D) Beurre de cresson

Le beurre en cuisine

9.2 k joués - il y a 1 an

Testez vos connaissances sur le beurre grâce à ce quiz.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Chaychay34

Chaychay34
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. D'où est originaire le vin saint-amour ?
A) Du Beaujolais
B) Du Jura
C) Du Bordeaux
Q2. Quel est le fruit du plaqueminier ?
A) Le citron
B) Le kaki
C) Le kumquat
Q3. Que veut dire le terme culinaire "boucaner" ?
A) Ejecter
B) Enlacer
C) Fumer

En route pour la cuisine ! (6)

963 joués - il y a 2 ans

Questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
13 QUESTIONS
Q1. Quel fruit entre dans la composition de la tarte Tatin ?
Q2. Quel fruit est indispensable au gâteau "Forêt noire" ?
Q3. Quel fruit est la base du cointreau ?

Un fruit à choisir !

531 joués - il y a 7 ans

4 images au choix !

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13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. Il n'existe qu'un seul producteur d'oursins en France.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le reblochon est le fromage utilisé dans la recette de l'aligot.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quand on ajoute un œuf au plat sur un croque-monsieur cela le transforme en croque-madame.
A) Vrai
B) Faux

Cuisine : vrai ou faux ?

782 joués - il y a 9 ans

Un vrai ou faux sur la cuisine. Bonne chance à tous.

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12
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
15 QUESTIONS
Q1. Dans la famille Gâteaux, je demande la tarte Bourdaloue !
Q2. Dans la famille Salades, je demande la salade César :
Q3. Dans la famille Légumes, je voudrais la bohémienne :

Jeu des 7 familles - Gastronomie (3)

564 joués - il y a 9 ans

Une image sur deux à choisir !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
12 QUESTIONS
Q1. Elle est blanche à l'origine, mais, on y a ajouté des jaunes d'oeuf et un filet de citron. Si cette…
A) Sauce bâtarde
B) Sauce béchamel
C) Sauce Mornay
Q2. S'il y avait une Sainte-Sauce au paradis pour mettre tout le monde d'accord, elle serait habile dans…
A) Ambassadrice
B) Diplomate
C) Royale
Q3. Ne devenez pas ... . . , inutile d'éructer, il y a des influences partout en gastronomie : les recettes…
A) Étouffé(e)
B) Enragé(e)
C) Émulsionné(e)

Enfer et paradis revisités par les recettes de cuisine

864 joués - il y a 14 ans

Noms de sauces et plats que l'on pourrait retrouver au paradis ou en enfer. La casserole est un lieu de géographie et…

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise