Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Petites salades au choix pour commencer avec :
A) Un mesclun
B) Une salade de roquette
C) Une salade de pissenlits
Q2. Ou encore :
A) Une chicorée frisée
B) Une laitue
C) Une scarole
Q3. Dites-moi donc avec quelle sauce sont préparés ces céleris, sachant qu'on a rajouté…
A) Ravigote
B) Rémoulade
C) Gribiche

Je vous mets au régime

523 joués - il y a 11 ans

À basses calories !

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16
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
18 QUESTIONS
Q1. Le chef arrive en cuisine et il va se mettre au fourneau !
Q2. Il va nous préparer un bon plat à la marinière :
Q3. Quant à la truite, il a décidé de la mettre au four dans une feuille d'aluminium.…

La cuisine et ses homonymes !

566 joués - il y a 6 ans

On joue avec les homonymes ! Amateurs de jeux de mots et pros de la cuisine, à vos marques ! Quiz ludique mais pas facile !

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
20 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce est indispensable à la confection du "Saint Honoré " ?
A) Sauce Soubise
B) Sauce chiboust
C) Sauce choron
Q2. Quels sont ces gâteaux à base de pâte à choux et crème pâtissière ?
A) Religieuses
B) Saint Honoré
C) Profiterolles
Q3. A quoi ressemble le Biscôme, gâteau suisse ?
A) à la gênoise au chocolat
B) Au gâteau 'Opéra' de Gaston Lenôtre
C) Au pain d'épice

Et si on se régalait ?

624 joués - il y a 12 ans

Gastronomie ...

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Dans la recette des crêpes, on trouve de la farine.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Dans la recette des crêpes, le nombre d'œufs dépend du nombre de personnes qui vont…
A) Faux
B) Vrai
Q3. Dans la recette des crêpes, il n'y a pas besoin de lait.
A) Faux
B) Vrai

Et si on mangeait des crêpes ?

17.5 k joués - il y a 2 ans

Coucou les amis Je vous offre des crêpes. Venez, c'est gratuit.

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15
QUESTIONS
Horse36

Horse36
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Voici une savoureuse soupe de poissons ! Avec quelle sauce allons-nous tartiner les croûtons ?
A) Sauce rouille
B) Sauce aïoli
C) Sauce au pistou
Q2. Quel est le nom de cette soupe à l'oignon recouverte de croûtons, fromage rapé, passée…
A) Tourin
B) Gratinée
C) Garbure
Q3. Quelle est la saveur du potage Saint-Germain ?
A) Pois cassés
B) Poireaux
C) Asperges

Par ici la bonne soupe !

662 joués - il y a 10 ans

Je vais vous en faire souper !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
15 QUESTIONS
Q1. Après le sport le réconfort ! Ma première question sera : met-on du gruyère…
A) Oui, pour le faire gratiner
B) Non, on met du reblochon
C) Non, aucun fromage
Q2. Qu'allons-nous déguster ?
A) Une fondue savoyarde
B) Une raclette
C) Un aligot
Q3. Quelle spécialité savoyarde va-t-on découvrir dans ces petits ramequins frottés…
A) La péla
B) La brasérade
C) Le berthoud

Spécialités incontournables dans les stations de montagne !

518 joués - il y a 8 ans

Gastronomie de montagne dans les Alpes !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
18 QUESTIONS
Q1. Quel est ce cocktail offert pour l'apéritif où sont mélangés martini dry, martini rouge, bitter campari…
A) Américano
B) Campari
C) Ambassadeur
Q2. Si vous préférez, nous avons de la Suze, à base :
A) D'agave
B) De gentiane
C) De gingembre
Q3. Vous avez deviné, nous allons manger :
A) Une fondue
B) Une pierrade
C) Une raclette

Menu du jour n°9

519 joués - il y a 15 ans

Plat unique et festif

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18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
11 QUESTIONS
Q1. La pêche Melba est coiffée de crème chantilly.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Comme pour la pêche Melba, il faut de la chantilly sur la poire Belle-Hélène.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Jean Anthelme Brillat-Savarin était un chef de cuisine réputé du dix-neuvième…
A) Vrai
B) Faux

C'est vrai ou c'est faux, en cuisine

8.8 k joués - il y a 10 mois

Questions sur des recettes de cuisine, des chefs de cuisine et des ingrédients.

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11
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette variété de pomme à croquer très sucrée de couleur…
A) Pink Lacy
B) Pink Lady
C) Pink Laly
D) Pink Lily
E) Pink lucy
Q2. Quelle est cette variété de poire allongée en forma de bouteille, fruit succulent…
A) Confédérale
B) Conférence
C) Confession
D) Confiance
E) Confidence
Q3. Quelle est cette variété d'orange douce, sanguine, considéré comme la…
A) Malaise
B) Maltaise
C) Marseillaise
D) Martiniquaise
E) Milanaise

Les variétés de fruits

17.7 k joués - il y a 2 ans

Trouvez les noms des variétés de fruits proposés

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Quel légume est nécessaire pour préparer un plat à la florentine ?
Q2. Qu'est-il indispensable dans un plat cuisiné à la portugaise ?
Q3. Choisissez le melon à l'italienne !

On passe en cuisine !

464 joués - il y a 5 ans

Quelques appellations culinaires Trouvez l'ingrédient : 2 choix de réponse.

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Les biscuits provençaux appelés "navettes" sont parfumés à la fleur…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le brocciu est un fromage corse fabriqué avec du lait de vache.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le merveilleux est un gâteau à base de meringue et de chocolat.
A) Vrai
B) Faux

Un vrai/faux gourmand !

510 joués - il y a 1 an

Un vrai ou faux sur le thème de la cuisine. En vous souhaitant un bon appétit ! Bonne chance !

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15
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
10 QUESTIONS
Q1. Ces confiseries aux amandes et aux noix, miel, fruits confits et délicieuse pâte sablée…
A) Les pavés de Roubaix
B) Les pavés d'Obernai
Q2. À quelle ville est associé ce "bouchon", un très craquant petit four aux…
A) Reims
B) Bordeaux
Q3. À quelle activité originelle associe-t-on le "quernon" avant que cela n'en devienne…
A) Celle de l'ardoisier
B) Celle du menuisier

Des friandises

494 joués - il y a 9 ans

... pour le régal en bouche et de la géographie pour le plaisir du voyage gastronomique. Ou l'art en confiserie.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Herbe fine très odorante, je possède des affinités avec la tomate, l'aubergine, la courgette , le…
A) La menthe.
B) Le fenouil.
C) Le basilic.
D) Le persil.
Q2. Mes feuilles possèdent un parfum unique et rafraîchissant que savent bien utiliser les Thaïlandais…
A) La coriandre.
B) Le romarin.
C) La sauge.
D) L'estragon.
Q3. Je ne laisse personne indifférent, on m'adore ou on me déteste. Je peut être cuit ' en chemise', quel…
A) L'origan.
B) Le cresson.
C) Le raifort.
D) L'ail.

Les herbes en cuisine

2.1 k joués - il y a 15 ans

Reconnaissez-ces herbes utilisées en cuisine.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. De quelle région est originaire la célèbre choucroute ?
A) La Bretagne
B) L’Alsace
C) La Provence
Q2. Quel plat est une spécialité traditionnelle de la ville de Marseille ?
A) La bouillabaisse
B) Le cassoulet
C) La tartiflette
Q3. Quel plat est traditionnellement associé à la région du Sud-Ouest ?
A) Le cassoulet
B) La quiche lorraine
C) La raclette

Les spécialités régionales françaises

7.5 k joués - il y a 5 mois

La France est un véritable patchwork culinaire 🍷🧀.

Facile
facile
7
QUESTIONS
Mister.hide

Mister.hide
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. En 1953, Raymond Oliver et Catherine Langeais animent ...
A) La table de Raymond.
B) La cuisine de Raymond.
C) Art et magie de la cuisine.
Q2. Sur France 3, la truculente Maïté nous présentait :
A) Maïté contre l'anguille diabolique.
B) La cuisine du Sud-Ouest.
C) La cuisine des mousquetaires.
Q3. En 1996, un chef prestigieux débarque dans l'émission 'Bon appétit bien sûr ' ...
A) Joël Rebuchon.
B) Bernard Loiseau.
C) Jean-Pierre Coffe.

Les émissions culinaires

907 joués - il y a 15 ans

A la télé !

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10
QUESTIONS
Moquette

Moquette