Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock

Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Histoire de vous mettre dans l'ambiance, retrouvez la définition de Philippe Bouvard concernant…
A) Qui se gave en novembre, souffre du foie en décembre !
B) De tous les arts, l'art de la nouvelle cuisine est celui qui nourrit le mieux son homme !
C) Le propre de la nouvelle cuisine est de vider les portefeuilles sans remplir l'estomac
Q2. Je vous présente le crabe de Joël Robuchon, observez l'image et dites-moi ce qui le cache…
A) Une tranche de courgette
B) Une tranche d'avocat
C) Une tranche d'aubergine
Q3. Qui a mis en vogue la nouvelle cuisine en 1972, afin de remplacer la cuisine bourgeoise de la gastronomie…
A) Le Guide Michelin
B) Gault et Millau
C) François Vatel

La nouvelle cuisine : Quiz in !

384 joués - il y a 9 ans

La nouvelle cuisine doit être le reflet prudemment réfléchi de toutes les bonnes choses de la terre » - Troisgros

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Pour patienter, nous prendrons un cocktail à base de ce qu'on appelle populairement un blanc mousseux…
A) Kir royal
B) Marquisette
Q2. Avec l'apéro, nous partageons une spécialité de la maison, ce sont des sanguins…
Q3. Nous trouvons sympathique de partager également quelques huîtres, nous les avons choisies…
A) Plates
B) Creuses

Petit repas d'anniversaire

270 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Dans la famille Cocktails je demande le mojito !
Q2. Dans la famille Entrées, je réclame les écrevisses :
Q3. Dans la famille Charcuteries, je voudrais la rosette !

Jeux des 7 familles - Gastronomie

368 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Que faut-il ajouter à la viande pour réaliser un tournedos Rossini ?
A) Une Saint-Jacques
B) Du foie gras
C) De la truffe
D) Du caviar
Q2. Comment se prénomme le rat cuisinier gastronomique dans le dessin animé ''Ratatouille''…
A) Cyril
B) Émile
C) Bruce
D) Rémy
Q3. Quel plat Henri IV avait-il institué comme plat national français ?
A) La blanquette de veau
B) La poule au pot
C) Le bœuf bourguignon
D) Le coq au vin

Les plats gastronomiques

250 joués - il y a 22 jours

Testez vos connaissances sur la cuisine gastronomique grâce à ce quiz.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Chaychay34
Chaychay34
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. La bouillabaisse :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q2. La ratatouille :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q3. Les tripes :
A) Le Mans
B) Dieppe
C) Caen

15 plats - 15 villes (en images)

718 joués - il y a 13 ans

A quelle ville correspond chacune de ces spécialités culinaires ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Quel alcool va épouser cette bonne pâte pour devenir Madame Savarin ?
A) Le kirsch
B) Le rhum
C) Le Grand Marnier
Q2. Quand la soupe se sera mariée avec le petit pois, quel nom va-t-elle porter ?
A) Madame Condé
B) Madame Dubarry
C) Madame Clamart
Q3. Que doit-épouser la figue pour prendre le nom de "couille du pape" ?
A) Le sucre
B) Le vin rouge
C) La pâte brisée

Le mariage en cuisine !

334 joués - il y a 8 ans

Trouvez le bon conjoint, ou le nom du couple !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle farine utilise-t-on pour concevoir la socca ?
A) La farine de riz
B) La farine de sarrazin
C) La farine de pois chiches
Q2. Comment s'appellent ces brioches en forme de bonhomme ?
A) Des Maneles
B) Des Spéculoos
C) Des Bredeles
Q3. Que trouve-t-on dans les tielles sétoises ?
A) Des escargots
B) Des poulpes
C) Des bulots

Tous en cuisine ! (4)

309 joués - il y a 2 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Nous commençons par une andouille qui fait la réputation d'une ville de Bretagne. C'est l'andouille de…
A) Quimper
B) Guéméné-sur-Scorff
C) Saint-Brieuc
Q2. Nous continuons dans l'andouille. Celle-ci est la spécialité d'une ville de la région Centre. Il s'agit…
A) De Jargeau
B) D'Orléans
C) De Bourges
Q3. Cette andouille fait la réputation d'une ville de Normandie. C'est l'andouille de ...
A) Saint-Lô
B) Alençon
C) Vire

Charcuterie de nos villes. (1)

469 joués - il y a 11 ans

A vous d'associer chaque spécialité avec sa ville.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ml54
Ml54
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 18 QUESTIONS
Q1. Vendus autrefois par les "Johnnies", qui allaient chaque année les proposer en porte-à-porte en août…
A) Sa texture est fondante et son goût sucré
B) Sa forme est oblongue
C) Sa peau est de couleur rose-cuivrée
Q2. Pain brioché en Belgique, gâteau traditionnel en Limousin, ce gâteau très sec à pâte échaudée nous arrive…
A) Le craquelin
B) Le croustillon
C) Le croquignol
Q3. "Bretons sans beurre, Bretons qui meurent". Qui dit beurre breton dit beurre salé... Mais quelle est…
A) Les vaches boivent de l'eau de mer.
B) La Bretagne était exemptée de gabelle et produisait son sel.
C) Les vaches paissent dans les prés-salés en bords de mer

Panier gourmand breton

794 joués - il y a 11 ans

La cuisine bretonne se caractérise par sa simplicité, son authenticité et la qualité de ses produits...

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Philoute
Philoute
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool est-il coutumier d'agrémenter le melon ?
A) Whisky
B) Madère
C) Porto
Q2. Quel alcool entre dans la composition de l'irish coffee ?
A) Cognac
B) Whisky
C) Brandy
Q3. Quel alcool parfume le gâteau "Forêt noire" ?
A) Kirsch
B) Rhum
C) Grand Marnier

De l'alcool partout ! ( à boire ou à manger)

371 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Faites dorer la viande, ajoutez un peu de farine, du bouillon, carottes, oignons, champignons, attendez…
A) Une goulache
B) Un veau Marengo
C) Une blanquette de veau
Q2. Que vous propose-t-on ?
A) Des calamars à la napolitaine
B) Des calamars à la romaine
C) Des calamars à la florentine
Q3. La sauce est une mayonnaise additionnée de concentré de tomate et d'un peu de cognac, que…
A) Des crevettes sauce aurore
B) Des langoustines sauce rouille
C) Des crevettes sauce cocktail

13 plats à la carte (4)

286 joués - il y a 9 ans

Régalez-vous !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la bonne réponse ?
A) Araser
B) Abaisser
C) Barder
Q2. Quelle est la bonne réponse ?
A) Décanter
B) Cloûter
C) Châtrer
Q3. Quelle est la bonne réponse ?
A) Débrider
B) Développer
C) Déglacer

Cuisine et gastronomie

490 joués - il y a 9 ans

Retrouvez le terme culinaire !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jamesbondtriple
Jamesbondtriple
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce ragoût d'agneau réalisé avec des morceaux d'épaule,…
A) Savarin
B) Navarin
C) Haricot d'agneau
Q2. De quel morceau d'agneau est prélevée la viande qui vous est présentée ?
A) Comte
B) Duc
C) Baron
Q3. Quel est le nom de ce plat ?
A) Gigot
B) Jambonneau
C) épaule

Si on mangeait de l'agneau ?

288 joués - il y a 10 ans

Ou du mouton ...

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce petit gâteau aux amandes ?
A) Un financier
B) Un croupier
C) Un banquier
Q2. Quel est le nom de cette pâtisserie au chocolat et café ?
A) Un palais
B) Un cirque
C) Un opéra
Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie fourrée à la crème praliné ?
A) Un Paris-Nice
B) Un Paris-Brest
C) Un Paris-Lyon

Gourmandises sucrées !

648 joués - il y a 11 mois

On se régale avec ce quiz accessible à tous. Bonne chance !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Le chef arrive en cuisine et il va se mettre au fourneau !
Q2. Il va nous préparer un bon plat à la marinière :
Q3. Quant à la truite, il a décidé de la mettre au four dans une feuille d'aluminium.…

La cuisine et ses homonymes !

327 joués - il y a 5 ans

On joue avec les homonymes ! Amateurs de jeux de mots et pros de la cuisine, à vos marques ! Quiz ludique mais pas facile…

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile