Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Comment conserver les champignons avec un mimimum de pertes ?
A) Sur du papier journal.
B) Sur un fil.
C) En les congelant.
Q2. Comment peler facilement une tomate ?
A) Avec un économe.
B) En les passant sous l'eau chaude.
C) En les laissant au frigo un moment.
Q3. Conservation : la salade et l'eau...
A) Une histoire de coeur, la salade aime l'eau
B) Mi figue, mi raisin, on peut laisser un peu d'eau
C) Pas d'atome crochu, la salade reste au sec.

Quizz des astuces de cuisine

21.7 k joués - il y a 20 ans

Pour mettre en pratique les astuces de cuisine du site.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Alex

Alex
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Que ne met-on pas dans la vraie salade niçoise ?
A) Haricots verts
B) Artichauts
C) Anchois
D) Olives noires
Q2. Que ne trouve-t-on pas dans le croque-monsieur ?
A) Fromage
B) Oeuf
C) Jambon
Q3. Avec quoi ne parfume-t-on pas le canelé ?
A) Grand-Marnier
B) Rhum
C) Vanille

Quel est l'intrus dans ce plat ?

530 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 11 QUESTIONS
Q1. Bretons et Normands en revendiquent la paternité, mais c'est la Normandie qui en eut le plus tôt…
A) Le cidre
B) Le poiré
C) Le café
Q2. Une petite dédicace à nos cousins d'Outre-Atlantique !
A) Le suc des Vosges
B) L'hydromel
C) Le sirop d'érable
Q3. Faites-vous mousser en trouvant la réponse !
A) Le cidre
B) La bière
C) Le schnaps

C'est à boire, à boire, à boire

467 joués - il y a 11 ans

C'est à boire qu'il nous faut oh, oh, oh, oh !

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Que va-t-on nous servir ?
A) Un bœuf bourguignon
B) Un pot-au-feu
C) Un bœuf Stroganoff
Q2. Quelle est l'appellation de ces moules ?
A) Marinières
B) Poulettes
C) Farcies
Q3. Quel est le plat du jour ?
A) Paella
B) Zarzuella
C) Risotto aux fruits de mer

La bonne quizine (3)

434 joués - il y a 2 ans

Les plats sont à reconnaître au coup d'œil !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 10 QUESTIONS
Q1. Au XIXe siècle, qui a-t-on appelé 'le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers' ?
A) François Vatel
B) Antonin Carême
C) Alain Ducasse
Q2. En 1883, Joseph Favre, cuisinier suisse, a créé la première association de Chefs de Cuisine et de…
A) L'Académie culinaire de France
B) L'Association des cuisiniers français
C) L'Association des pâtissiers français
Q3. Quel fut le premier guide gastronomique ?
A) Le guide Michelin
B) L'Almanach des gourmands
C) Le Routard

Gastronomie 1

800 joués - il y a 12 ans

Avant de passer à table, étudions rapidement l'histoire de la gastronomie française !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Ce matin vos avez bu votre café avec un morceau de Pogne de ...
A) Macon
B) Romans
C) Cavaillon
Q2. Le repas de midi arrive à grands pas : Il est à la mode de rajouter un léger sirop ou jus d'un agrume…
A) Cassis
B) Mandarine
C) Pamplemousse
Q3. Quelle est cette entrée composée d'oignons, anchois, olives, sur de la pâte à pain ?
A) Pizza
B) Pissaladière
C) Flognarde

Menu du jour n° 17

441 joués - il y a 12 ans

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme (Pierre Dac)

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal du guacamole ?
A) La tomate
B) L'avocat
C) Le concombre
Q2. Quel fromage est principalement utilisé pour une fondue savoyarde ?
A) Le brie
B) Le camembert
C) Le beaufort
Q3. Quelle herbe est essentielle dans le pesto traditionnel ?
A) La menthe
B) Le basilic
C) La coriandre

La cuisine facile

672 joués - il y a 1 an

15 questions simples sur l'art de cuisiner et les ingrédients dans la cuisine.

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Malau1733

Malau1733
facile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. La fameuse tartiflette est à base de reblochon, issu du lait...
A) De brebis
B) D'ânesse
C) De vache
D) De chèvre
Q2. Le cannelé est un dessert culte...
A) De Metz
B) De Toulouse
C) De Brest
D) De Bordeaux
Q3. L'andouille est faite à base du chaudin qui correspond...
A) Au cœur
B) Au foie
C) Au rein
D) Au gros intestin

Un peu de spécialités culinaires françaises

15.2 k joués - il y a 6 mois

Quiz sur quelques spécialités cultes

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
ScarthumbII

ScarthumbII
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. En croûte, il se déguste chaud mais peut se manger froid, appelé parfois "pâté de Pâques", c'est :
A) Le pâté aux pommes de terre
B) La galette aux pommes de terre
C) Le pâté berrichon
Q2. Vieille tradition des campagnes normande, bretonne, champenoise et franc-comtoise, cette gourmandise…
A) La crème de lait
B) La confiture de lait
C) La mousse de lait
Q3. Plat traditionnel de Franche-Comté, il réunit les produits du terroir de la province : une tranche…
A) L'escalope de veau comtoise
B) La fricassée de volaille à la crème
C) Filet d'agneau au citron confit et aux fèves

Virée gastronomique

856 joués - il y a 13 ans

En pays de gourmandises.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume…
A) Asperges
B) Haricots verts
C) Pois gourmands
Q2. Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée,…
A) La terrine de dahu
B) Le fricandeau
C) La caillette
Q3. Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four…
A) C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terre
B) C'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignons
C) C'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes

Vous allez manger bon ! (7)

439 joués - il y a 11 ans

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Qu'allons-nous goûter ?
A) Du poulet rôti
B) De la dinde cuite au four
C) Un canard au miel
Q2. Cuisiné avec des tomates et des poivrons, quel est ce plat ?
A) Poulet marengo
B) Poulet chasseur
C) Poulet basquaise
Q3. Que sont ces savoureuses volailles ?
A) Des pigeons
B) Des coquelets
C) Des cailles

Si on mangeait de la volaille ?

493 joués - il y a 11 ans

Que de la volaille !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle céréale constitue l'aliment de base des Malgaches ?
A) Le riz
B) Le blé
C) Le maïs
Q2. Par quel nom désigne-t-on les lanières de zébu fumées, généralement…
A) Kitoza
B) Saosisy
C) Hena
Q3. Pendant quelle fête traditionnelle du pays mange-t-on du « vary be menaka » (riz avec…
A) Le mariage
B) La circoncision
C) Le retournement des morts

Alimentation, cuisine et gastronomie de Madagascar

949 joués - il y a 10 ans

Connaissez-vous la gastronomie et la cuisine malgaches ? Si oui, testez vos connaissances dans ce quizz. Sinon, c'est le…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Garry02234

Garry02234
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Le Kouign Amann est une spécialité :
A) Corse
B) Bretonne
C) Picarde
Q2. Voici une Flamique, spécialité qui ressemble à la quiche lorraine, mais par quoi remplace-t-on les…
A) Poireau
B) Courgette
C) épinards
Q3. Quel est ce fromage fabriqué dans l'Avesnois ?
A) Maroilles
B) Munster
C) Saint Nectaire

Gastronomie et spécialités

877 joués - il y a 15 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que c'est ?
A) Un œuf
B) De l'huile
C) Du lait
D) De la farine
E) Du sel
Q2. Qu'est-ce que c'est ?
A) Un œuf
B) De l'huile
C) Du lait
D) De la farine
E) Du sel
Q3. Qu'est-ce que c'est ?
A) Un œuf
B) De l'huile
C) Du lait
D) De la farine
E) Du sel

Le vocabulaire des crêpes

4.0 k joués - il y a 17 ans

Vous connaissez sans doute les crêpes. Mais connaissez-vous le nom des ingrédients pour faire les crêpes ? Et le nom de…

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Gabgab

Gabgab
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. On commence par déguster les feuilles de vigne !
Q2. Suivront des rouleaux de printemps :
Q3. Puis nous goûterons la langouste :

Deux entrées au choix

614 joués - il y a 8 ans

Pour vous régaler !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal