Classique
Quiz Pain
Pain
 7 QUESTIONS
Q1. En quelle année le pain aux raisins a-t-il été créé ?
A) En 1754
B) En 1804
C) En 1837
D) En 1922
Q2. Qui a créé le pain aux raisins ?
A) August Zang
B) Antonin Carême
C) Claire Heitzler
D) Mathieu Couque
Q3. Quel est l'ancêtre du pain aux raisins ?
A) Kahvila
B) Gâteau au raisin
C) Croissant
D) Schneck

Le pain aux raisins 😋

7.5 k joués - il y a 25 jours

Testez donc vos connaissances sur les bons pains aux raisins. J'ai fait d'autres quiz sur des viennoiseries.

Expert QUIZ 7 QUESTIONS
MaxiGourmandDeFrance

MaxiGourmandDeFrance
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Nous partons du département de l'Ain, l'un des membres de Quiz biz très gourmand, entre…
A) Le gibassié
B) La corniote
C) Le cornet de murat
Q2. Toujours dans l'Ain que dégustons-nous à midi ?
A) Une friture de pibales
B) Une friture d'éperlans
C) Une friture d'ablettes
Q3. Nous voici à Grenoble où nous goûtons une spécialité isèroise :
A) La sole meunière
B) La raie à la grenobloise
C) La truite au bleu

Balade gastronomique (4)

170 joués - il y a 11 ans

Dans le quart sud-est de la France

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Que contient le coing ?
A) Des akènes
B) Des pépins
C) Un noyau
Q2. En cuisine, que signifie "écosser" ?
A) Extraire des graines
B) Ajouter un jus à mi-cuisson
C) Épucher un fruit
Q3. De quel animal utilise-t-on le lait pour la fabrication du crottin de Chavignol ?
A) Brebis
B) Vache
C) Chèvre

Tous en cuisine ! (1)

174 joués - il y a 5 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Spécialité périgourdine, quels sont les ingrédients principaux du "Tourin" ?
A) Chou et lard
B) Aïl ou oignon
C) Haricots rouges et tomate
Q2. Bouillon additionné de pâtes et légumes, c'est :
A) La minestrone
B) Le gaspaccho
C) La garbure
Q3. Quelle est la plante indispensable à la confection de la soupe au pistou ?
A) L'estragon
B) Le fenouil
C) Le basilic

Par ici la bonne soupe !

368 joués - il y a 13 ans

Et si vous faites un mauvais score, ne me faites pas "la soupe à la grimace" !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Pates
Pates
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ces pâtes italiennes, larges et plates ?
A) Baratte
B) Bavette
C) Braguette
Q2. Quel est le nom de ces pâtes farcies de viande de porc ou de poulet, originaire de la Réunion ?
A) Baluchon
B) Bichon
C) Bouchon
Q3. Quel est le nom de ces pâtes italiennes, des tubes farcis à base de ricotta, de tomate et…
A) Cannelloni
B) Catimini
C) Concertini

Les types de pâtes alimentaires

440 joués - il y a 7 mois

Trouvez les noms des pâtes alimentaires proposées

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Après avoir dégusté une Vodka-martini que nous a servie Jamesbond, on commence le…
A) Des merguez
B) Des chipolatas
C) Des saucisses de Strabourg
Q2. Le défilé des salades commence : Cloclo et Enilora se sont partagé les tâches,…
A) Du mesclun
B) De la roquette
C) De la mâche
Q3. Phil05 nous fait de délicieuses grillades :
A) Des côtes de porc
B) Des côtes d'agneau
C) Des côtes de veau

Le grand barbecue avec les copains de Quizz biz !

208 joués - il y a 12 ans

Dans ce quiz tout le monde met la main à la pâte !

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 13 QUESTIONS
Q1. Tout le monde sait bien aujourd'hui que la tomate est un. .
A) Légume
B) Fruit
C) Faux-fruit
Q2. L'ananas est un. .
A) Légume
B) Fruit
C) Faux-fruit
Q3. Le cornichon est un. .
A) Légume
B) Fruit
C) Faux-fruit

Fruit ou légume ?

5.1 k joués - il y a 15 ans

Savez-vous qu'il se peut que vous mangiez des fruits en étant sûr de manger des légumes ? Oui, car un fruit ( pour les…

Expert QUIZ 13 QUESTIONS
Mira33

Mira33
expert
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'est ce que la Brandade, spécialité de Nîmes ?
A) Purée de hareng séché
B) Purée de morue séchée
C) Purée d'anchois séchés
Q2. Qu-est-ce que la Coppa, spécialité corse ?
A) Elle provient du filet de cochon sauvage, mise au sel avant d'être affinée en cave plusieurs mois
B) C'est de l'échine de porc séchée
C) C'est un jambon cru fumé et affiné
Q3. Spécialité d'Ille et Vilaine, quel est ce mets de pintade aux pommes ?
A) La roulade de Sévigné
B) Le roulé de Pompadour
C) La roulade de Brinvilliers

Gastronomie française

550 joués - il y a 15 ans

A table !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette tarte aux pommes renversée ?
A) Tatin
B) Bourdaloue
C) Flognarde
Q2. Reconnaissez-vous ces gâteaux ?
A) Cookies
B) Brownies
C) Pains d'épice
Q3. Que sont ces pâtisseries ?
A) Mirlitons de Rouen
B) Cannelés bordelais
C) Biscuits roses de Reims

Quelques gâteaux pour les gourmands

213 joués - il y a 13 ans

...

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Lequel est un œuf mollet ?
Q2. Où se trouve le pithiviers ?
Q3. Cliquez sur la noix de cajou :

Cuisine : en toute simplicité (3)

216 joués - il y a 3 ans

Bonne chance à tous !

Facile QUIZ 12 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
facile
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Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 30 QUESTIONS
Q1. Un alcool écossais d'origine maltée qui s'est bien exporté, souvent imité, jamais égalé ?
A) Le ratafia
B) Le whisky
C) Le tord-boyaux
Q2. Son nom signifie "eau" en russe. En Pologne, on met même de l'herbe à bison dans la bouteille. C'est :
A) La troïka
B) La balalaïka
C) La vodka
Q3. Aromatisée de genièvre, cette eau-de-vie entre dans la composition de nombreux cocktails. C'est... .
A) Le gin
B) Le tchin
C) Le jeans

A consommer avec modération !

575 joués - il y a 13 ans

Saurez-vous retrouver tous ces alcools apéritifs, digestifs ou rafraîchissants ? Les images vous aideront, du moins, je…

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Juste les ingrédients pour trouver le plat préparé et cuit en cocotte. /> Oignons,…
A) Frittola
B) Caponatina
C) Caponata
Q2. Disposez votre préparation de thon dans des feuilles de filo que vous glissez dans la cocotte.…
A) Pastilla
B) Empanada
C) Tortilla
Q3. Vous avez reconnu cette délicate préparation si raffinée pour peu que vous y mettiez…
A) Couilles d'âne
B) Oeufs meurette
C) Oeufs cocotte

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

391 joués - il y a 11 ans

Gastronomie en cocotte. Passez votre commande.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle civilisation antique est considérée comme la première à avoir consommé…
A) Les Romains
B) Les Mésopotamiens
C) Les Vikings
Q2. Quel pays est célèbre pour son "Borscht", une soupe à base de betteraves ?
A) Ukraine
B) Suède
C) Espagne
Q3. Quel légume est essentiel à la préparation d’une vichyssoise ?
A) Le poireau
B) L'endive
C) Le navet

Soupe Story : à déguster sans modération !

337 joués - il y a 1 an

Que serait l’hiver sans une bonne soupe fumante ? Mais connais-tu vraiment cet aliment ancestral qui réchauffe les cœurs…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Adirawin

Adirawin
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Brioche - Qu'est-ce qui caractérise la brioche nommée Saint-Genix ?
A) Les raisins de corinthe
B) Les pralines
C) La crème pâtissière
Q2. Périgueux - Quels sont les ingrédients de la sauce périgueux ?
A) Béchamel et beurre d'écrevisses
B) Vin rouge et foie gras
C) Vin blanc et truffes
Q3. Melon - Qu'ajoute-t-on au melon pour qu'il soit "à l'italienne" ?
A) Porto
B) Jambon cru
C) Madère

L'art culinaire (4)

152 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 16 QUESTIONS
Q1. Si je vous offre un verre de Bourru, vous dégusterez :
A) Du jus de raisin.
B) Le moût en fermentation.
C) Un vin blanc sec.
Q2. La fermentation alcoolique c'est :
A) La transformation des sucres du raisin en alcool par certaines bacteries.
B) La transformation des acides du raisin en alcool par certaines levures.
C) La transformation des sucres du raisin en alcool par certaines levures.
Q3. Qu'est-ce qu'une levure indigène ?
A) Cela n'existe pas.
B) C'est une levure que l'on rajoute lors de la vinification.
C) C'est une levure naturellement présente sur le raisin.

Quelques notions de vinification

656 joués - il y a 13 ans

Quelques questions assez simples de vinification.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Mirkaetrox

Mirkaetrox
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