Classique
Quiz Vin
Vin
 16 QUESTIONS
Q1. Si je vous offre un verre de Bourru, vous dégusterez :
A) Du jus de raisin.
B) Le moût en fermentation.
C) Un vin blanc sec.
Q2. La fermentation alcoolique c'est :
A) La transformation des sucres du raisin en alcool par certaines bacteries.
B) La transformation des acides du raisin en alcool par certaines levures.
C) La transformation des sucres du raisin en alcool par certaines levures.
Q3. Qu'est-ce qu'une levure indigène ?
A) Cela n'existe pas.
B) C'est une levure que l'on rajoute lors de la vinification.
C) C'est une levure naturellement présente sur le raisin.

Quelques notions de vinification

656 joués - il y a 13 ans

Quelques questions assez simples de vinification.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Mirkaetrox

Mirkaetrox
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 14 QUESTIONS
Q1. Nous allons tester ce gâteau, parfumé au kirsch !
Q2. Je vous propose à présent de goûter ce fameux gâteau qui porte le nom d'une…
Q3. Ensuite, nous choisirons un gâteau composé d'une génoise imbibée de Grand…

Sur quel gâteau va-t-elle souffler ses bougies ?

153 joués - il y a 4 ans

Le rendez-vous des gourmands ! Dédié à une amie du site pour son anniversaire !

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Petite salade rafraîchissante, pour commencer avec une :
A) Batavia
B) Feuille de chêne
C) Trévise
Q2. Une charcuterie toute simple nous est proposée !
A) Galantine
B) Balotine
C) Mortadelle
Q3. Les amateurs de saucisses seront ravis avec cette spécialité savoyarde, saucisse de porc…
A) Des diots
B) Des murçons
C) Des pormoniers

Le petit menu du jour (2)

164 joués - il y a 11 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Lait
Lait
 16 QUESTIONS
Q1. Afin de nous mettre en appétit, nous allons déguster un apéritif dont le Cognac entre dans la composition…
A) Un Pineau des Charentes
B) Un pommeau
C) Un floc de Gascogne
Q2. Quelques biscuits salés pour accompagner l'apéro, servez vous des ...
A) Bretzels
B) Tortillas
C) Crackers
Q3. Nous sommes au restaurant, et un grand choix nous sera proposé, voici des céleris, quelle sauce à base…
A) Tartare
B) Gribiche
C) Rémoulade

Menu du jour n° 20

166 joués - il y a 12 ans

"Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard"

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Pour quelle préparation, dégustée en entrée, ferez-vous suer* des champignons…
Q2. Pendant que vous mettez la dernière main à vos préparations, vos invités…
A) Les découper en lanières
B) Les griller
C) En enlever la peau
D) 2 & 3
Q3. Mais c'est la saison d'une soupe réconfortante et vous en sentez les fumets depuis votre place…
A) Fondre
B) Braiser
C) Revenir
D) Gratiner

SpC175 ~ Chaud devant : le menu du jour !

253 joués - il y a 3 ans

Dans la série commencée en 2012. Prenez le temps de lire et d'observer les propositions... Ce n'est pas un QCM. Bon appétit…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Que trouve-t-on dans la sanquette ?
A) Du sang
B) De la blanquette de veau
C) Du chou farci
Q2. Quel animal prête ses pattes au plat nommé "pieds paquets" ?
A) L'âne
B) Le porc
C) L'oiseau
Q3. Que ne trouve-t-on pas dans la musculine ?
A) Du miel
B) Du caramel
C) Du bœuf

Cuisine de France

267 joués - il y a 9 ans

Allons à la rencontre des plats les plus délicieux du pays...

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Besanthile

Besanthile
normal
Classique
Quiz Pain
Pain
 13 QUESTIONS
Q1. Complétez. Le boulanger prépare des pâtons et les dispose sur un ----- avant de les…
A) Panerée
B) Paneton
C) Panetière
Q2. J'ai acheté un petit meuble pour une ----- de pain.
A) Bouchée
B) Miette
C) Tartine
Q3. L'action de transformer les farines en pain porte le nom de -----.
A) Panade
B) Panification
C) Planchée

Comme du bon pain N°2

242 joués - il y a 14 ans

J'ai du pain sur la planche !

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Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Le tacos aux insectes, c'est une spécialité du Mexique.
A) Vrai
B) Faux
Q2. La soupe au sang, c'est une spécialité du Vietnam à base de sang frais de cochon,…
A) Vrai
B) Faux
Q3. L'oeuf de 100 ans, c'est une spécialité de Chine, un oeuf de canne conservé…
A) Vrai
B) Faux

Spécialités culinaires étranges du monde

8.8 k joués - il y a 2 ans

Des mets étranges à découvrir. et à déguster...

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 11 QUESTIONS
Q1. On commence par cette brioche aux mille pralines, qui porte le nom de son village !
A) Bourgoin
B) Romans
C) Saint-Genix
Q2. Nous sommes en Isère, je vous fais découvrir le murçon, à quelle ville appartient…
A) Saint-Marcellin
B) Saint-Hilaire du Touvet
C) La Mure
Q3. Toujours en Isère, quelle est cette boisson à base de réglisse fabriquée…
A) La bénédictine
B) La chartreuse
C) L'antésite

Spécialités des petites villes Isère/Savoie/Rhône !

207 joués - il y a 5 ans

Villes de France de moins de 30 000 habitants dans une région qui est la mienne, ciblée sur 3 départements ! Le nombre d'habitants…

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Quel pays est à l'origine du sushi ?
A) Chine
B) Japon
C) Corée du Sud
Q2. Lequel de ces fromages est originaire de France ?
A) Gouda
B) Brie
C) Cheddar
Q3. Quel plat italien est fait à base de pâte, de tomates et de fromage ?
A) Lasagnes
B) Risotto
C) Pizza

Gastronomie : Teste tes papilles !

377 joués - il y a 12 mois

Un quiz pour les vrais gourmands ! Découvre si tu connais vraiment les classiques de la gastronomie mondiale.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Shadow29FR

Shadow29FR
normal
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 15 QUESTIONS
Q1. On va commencer facile, mais c'est bien parce que c'est vous !
A) Rennes
B) Toulouse
C) Strasbourg
Q2. Identifiez la ville où ce plat est entré dans les habitudes !
A) Metz
B) Auxerre
C) Lille
Q3. Si vous avez des kilos à perdre, passez votre chemin, sinon ruez-vous dessus, qu'est-ce que c'est…
A) Auxerre
B) Lyon
C) Rennes

Une spécialité gastronomique

271 joués - il y a 6 ans

Pour une ville !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le vitello tunato, un plat de veau avec une sauce au thon nous vient ...
A) D'Italie
B) D'Espagne
C) De Roumanie
Q2. La paprikache de carpe, morceaux de carpe cuits en cocotte avec oignons, poivrons verts, tomates, vin…
A) Hongrie
B) Pologne
C) Russie
Q3. Les keftedhes sont des croquettes à la viande, pommes de terre et oignons, qui viennent de ...
A) Bulgarie
B) Grèce
C) Turquie

Bons plats d'ailleurs

173 joués - il y a 11 ans

Quelques bons petits plats !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Retrouvez la choucroute de la mer :
Q2. Où se trouve le rouleau à pâtisserie ?
Q3. Lequel de ces gâteaux bretons est un kouign amann ?

Cuisine : en toute simplicité (2)

238 joués - il y a 3 ans

Bonne chance à tous !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 14 QUESTIONS
Q1. Retrouvez le nom de cette pâtisserie marocaine en tenant compte de la pertinence des propositions…
A) Bouches de jeunes filles en fleurs
B) Oreilles du juge
C) Queue du chameau
Q2. Cette autre pâtisserie orientale est succulente. Quel nom porte-t-elle ?
A) Chausson de la vieille
B) Chapeau de la vieille
C) Bourse de la vieille
Q3. La chtitha est une sorte de ragoût pouvant être fait selon diverses recettes. Elle porte…
A) On danse autour avant de la déguster
B) Il s'agit d'une recette à la sauce épicée
C) On fait glisser le plat d'un bout à l'autre de la table

Cherchez la spécialité gastronomique

396 joués - il y a 10 ans

Des noms qui en cachent d'autres, en gastronomie orientale.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette épice ?
A) De l'ail
B) Du sel
C) Du basilic
Q2. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la ciboulette
B) De l'aneth
C) Du persil
Q3. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la coriandre
B) Du curcuma
C) De la cannelle

Des épices à retrouver

2.1 k joués - il y a 2 ans

Coucou les amis. Nouveau quiz en vue. Amusez-vous bien !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
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