Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Ce sont des ------ que vous allez -------.
A) Crabes / émietter
B) Langoustes / hacher menu
C) Crevettes / décortiquer
Q2. Que cela saute ! L -------, ciselé devra revenir dans l'huile -------.
A) Ail / huile de noix
B) Oignon / d'olive
C) Échalote / de pépins de raisin
Q3. Faites dorer mais sans trop colorer. Ajoutez ------ et ------.
A) L'ail en chemise / le safran
B) L'ail haché / le curry
C) La pulpe de coco / les épices pour biryani

Gastronomie typique N°6

357 joués - il y a 11 ans

Voilà les ingrédients, préparez votre plat. Un vin et un dessert dans la formule.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 15 QUESTIONS
Q1. Pour commencer ce tour du monde, voici le "Mega Tomago", un burger bien appétissant et facile à manger…
A) Le Japon
B) La Thaïlande
C) La Malaisie
Q2. Voici le "Das Nürnburger", une spécialité à base de saucisses, que l'on peut savourer dans un pays d'Europe.…
A) La Suisse
B) L'Autriche
C) L'Allemagne
Q3. Admirez le fameux "Little Chorizo Melt" que vous pouvez dévorer tranquillement à :
A) Londres
B) Amsterdam
C) Berlin

Mc Donald's dans le monde

431 joués - il y a 12 ans

Voici des sandwiches que vous ne trouverez pas en France mais dans d'autres pays du monde ! A vous de retrouver lequel ...…

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 11 QUESTIONS
Q1. Hum, je sens que vous allez vous régaler, d'après vous, où pouvez-vous déguster…
A) Au Japon
B) En Russie
C) En Chine
Q2. Allez tiens, j'ai pitié, remettez-vous en dégustant ...
A) Des cornes de gazelle
B) Des bricks à la viande hachée
C) Des makrouts aux dattes
Q3. Trêve de plaisanteries, là vous allez vraiment vous régaler !
A) Le couscous
B) La paella
C) La pizza

Gastronomie orientale, accrochez-vous

173 joués - il y a 5 ans

Certains plats peuvent vous secouer !

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
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QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. A partir de quelle pâte fait-on un croissant ?
A) La pâte sablée
B) La pâte feuilletée
C) La pâte sablée
D) La pâte à sel
Q2. De quoi est composée la pâte ?
A) Levure
B) Oeufs
C) Sel
D) Beurre
Q3. D'où vient le croissant ?
A) Autriche
B) Pologne
C) France
D) Russie

Le croissant

670 joués - il y a 14 ans

Quiz sur cette viennoiserie. A consommer sans modération ! Mais attention aux kilos !

Expert QCM 15 QUESTIONS
Snoopy9538

Snoopy9538
expert
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 11 QUESTIONS
Q1. Je me trouve en région Centre et je dégusterai sans détour des rillons. De quoi s'agit-il ?
A) De petits morceaux d'agneau dont la cuisson leur permet d'avoir le délicieux goût de viande confite
B) De petits morceaux de porc dont la cuisson leur permet d'avoir le délicieux goût de viande confite
C) De petits morceaux de veau dont la cuisson leur permet d'avoir le délicieux goût de viande confite
Q2. Me voilà à Aigre en Poitou-Charentes, et je rêve d'un farci poitevin. Il s'agit d'un chou farci avec :
A) De la viande et mie de pain
B) De la viande et des légumes
C) Des légumes et mie de pain
Q3. En Champagne-Ardenne, je craquerai pour une friture de goujons. Mais si je vais dans le sud de la France,…
A) Friture de gardèches
B) Friture d'ablettes
C) Friture de gobis

Spécialités régionales gourmandes

287 joués - il y a 12 ans

À vos fourchettes, les gourmands !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 12 QUESTIONS
Q1. De quel continent proviennent les bananes ?
A) Asie
B) Amérique du Sud
C) Afrique du Nord
D) Océanie
Q2. Quel est le nom d'un producteur de bananes ?
A) Un planeur
B) Un bananuculteur
C) Un planteur
D) Un bananeur
Q3. De quelle couleur est une banane qui n'est pas encore mûre ?
A) Rose
B) Violette
C) Bleue
D) Verte

Un quiz qui donne la banane !

466 joués - il y a 8 mois

Testez vos connaissances sur les bananes !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Grancel

Grancel
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Quel morceau de viande ne fait pas partie des abattis ?!
Q2. Quelle illustration correspond à l'appellation du beurre noisette auquel on a ajouté du…
Q3. Dans quelle épice dit-on qu'il y a du caviar ?

SpC150 - Le NOM se cuisine n°1

155 joués - il y a 7 ans

... et se fait chair !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle le fait d’aérer le vin en le passant en carafe ?
A) Débourbage
B) Décantation
C) Aiguiérage
D) Carafage
Q2. Qu'est-ce qu'un vin de glace ?
A) Un vin servi glacé
B) Un vin liquoreux fait avec des raisins gelés sur la vigne
C) Un vin blanc très peu chloré
D) Un vin blanc sur glace pilée
Q3. Qu'est-ce qu'une dégustation horizontale ?
A) Dégustation de toute la gamme d'un viticulteur
B) Les vins sont servis dans des groupes du même millésime
C) Dégustation allongés sur un canapé
D) La comparaison d’un même vin en fonction des années

Vocabulaire du vin (1)

675 joués - il y a 1 an

Les termes employés en œnologie : vinification, dégustation, service.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'origine du "Tournedos Rossini", et à quoi doit-il son nom ?
A) C'est son ami Antonin Carême qui créa ce met pour le compositeur Rossini et qui le lui servit…
B) Rossini était un grand gastronome qui avait sa table attitrée à 'La maison dorée'…
C) Rossini avait réservé le repas de mariage de sa fille à la Tour d'argent, et c'est…
Q2. A qui doit-on les "bouchées à la reine" ?
A) À Vincent de la Chapelle, Maître-queux à la Maison de France sous Louis XV
B) Au cuisinier Gasparini de la reine Marie-Antoinette
C) À François Vatel qui dédia cette création à Marie de Médicis
Q3. Par qui a été créée la Forêt noire ?
A) Par Jean-Anthelme Brillat Savarin, au retour d'un voayge en Allemagne
B) Par Karl Werterg, en Forêt noire
C) Par Josek Keller, en Rhénanie

Origine des mets célèbres de la gastronomie (2)

261 joués - il y a 13 ans

Pourquoi leur nom ? Par qui ont-ils été créés ? A quelle occasion ? Le savez-vous ?

Expert QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
expert
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 15 QUESTIONS
Q1. On va commencer facile, mais c'est bien parce que c'est vous !
A) Rennes
B) Toulouse
C) Strasbourg
Q2. Identifiez la ville où ce plat est entré dans les habitudes !
A) Metz
B) Auxerre
C) Lille
Q3. Si vous avez des kilos à perdre, passez votre chemin, sinon ruez-vous dessus, qu'est-ce que c'est…
A) Auxerre
B) Lyon
C) Rennes

Une spécialité gastronomique

231 joués - il y a 5 ans

Pour une ville !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. C'est encore l'heure de prendre un petit déjeuner et j'ai fait des efforts de présentation...…
Q2. Quelques fraises pour le plein de vitamines. Laquelle est de variété gariguette ?
Q3. Une petite expression idiomatique vous vient à l'esprit : "Ce quiz est bête comme [...]"…

SpC158 - Quiz'Kitchen

166 joués - il y a 6 ans

À table !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. N'y allons pas par 4 chemins, je vous l'affirme tout de go : les bananes sont des baies ! Qu'en pensez…
A) Non, ce sont des grumes !
B) Hé bé, si, : ce sont des baies, mais non vitrées...
C) En réalité, ce ne sont que les pistils des fleurs du bananier !
Q2. ...alors que les fraises n'en sont pas ! Alors ?
A) N'importe quoi : Je persiste à dire que les fraises sont des baies !
B) Ce sont même des baies comestibles...
C) Ben non : elles ont leurs graines à l'extérieur (d'ailleurs, on les voit !)
Q3. Les mini-carottes que l'on trouve en boîte dans le commerce ne sont que des carottes ordinaires…
A) Mais non : c'est une variété précoce, c'est tout !
B) Et pourtant si, c'est la stricte vérité...
C) C'est faux mais c'est parce qu'elles sont cueillies avant maturité

Choses vues par le petit bout de la lorgnette

538 joués - il y a 6 ans

Au niveau de la nourriture, quelques bizarreries...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. L'apéritif sera un vin de Savoie :
A) Mousseux de Savoie
B) Perlan de Savoie
C) Pétillant de Savoie
Q2. Nous commencerons par une sépcialité dauphinoise, le gâteau de foie de :
A) Porc
B) Volaille
C) Veau
Q3. Qui vous sera servi avec :
A) Une sauce au vin rouge
B) Une sauce tomate
C) Une sauce aux cèpes

Menu du jour n°2

238 joués - il y a 14 ans

Nwt vous invite à manger !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le babelutte nous vient de Furnes en Belgique et de Lille. Trouvez-le.
Q2. La gimblette est la spécialité d'Albi. Où est-elle ?
Q3. Montrez-moi les coucougnettes de Vert-Galant.

De bonnes friandises

144 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Préparez une --------.
A) Pâte brisée
B) Pâte sablée
C) Pâte feuilletée
Q2. Demandez à votre boucher de la viande de ---------.
A) Dinde
B) Veau
C) Porc
Q3. N'oubliez pas de prendre quelques 300 grammes de ---------.
A) Poulet
B) Pintade
C) Porc

Gastronomie typique N°3

261 joués - il y a 11 ans

Préparez votre plat et dégustez. Comme toujours regardez bien les ILLUSTRATIONS !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal