Classique
Quiz Epices
Epices
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette épice ?
A) De l'ail
B) Du sel
C) Du basilic
Q2. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la ciboulette
B) De l'aneth
C) Du persil
Q3. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la coriandre
B) Du curcuma
C) De la cannelle

Des épices à retrouver

2.1 k joués - il y a 2 ans

Coucou les amis. Nouveau quiz en vue. Amusez-vous bien !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Brioche - Qu'est-ce qui caractérise la brioche nommée Saint-Genix ?
A) Les raisins de corinthe
B) Les pralines
C) La crème pâtissière
Q2. Périgueux - Quels sont les ingrédients de la sauce périgueux ?
A) Béchamel et beurre d'écrevisses
B) Vin rouge et foie gras
C) Vin blanc et truffes
Q3. Melon - Qu'ajoute-t-on au melon pour qu'il soit "à l'italienne" ?
A) Porto
B) Jambon cru
C) Madère

L'art culinaire (4)

149 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Pour un potage parmentier vous incorporez des pommes de terre... mais celui-ci est accompagné…
A) Aube
B) Marne
C) Haute-Marne
D) Ardennes
Q2. Une envie de salade ! Faites-vous plaisir avec feuilles découpées en lanières, tomates…
A) Picodon
B) Banon
C) Pélardon
D) Rocamadour
Q3. Où suis-je allée déguster une pizza au délicat caciocavallo, si je vous dis…
A) Sardaigne
B) Italie
C) Sicile

SpC~174 Farandole de spécialités

289 joués - il y a 3 ans

Suite d'une série série commencée en 2012... avec des titres variés entre "Chaud devant...'', "Les mots se cuisinent", "en…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 30 QUESTIONS
Q1. Un alcool écossais d'origine maltée qui s'est bien exporté, souvent imité, jamais égalé ?
A) Le ratafia
B) Le whisky
C) Le tord-boyaux
Q2. Son nom signifie "eau" en russe. En Pologne, on met même de l'herbe à bison dans la bouteille. C'est :
A) La troïka
B) La balalaïka
C) La vodka
Q3. Aromatisée de genièvre, cette eau-de-vie entre dans la composition de nombreux cocktails. C'est... .
A) Le gin
B) Le tchin
C) Le jeans

A consommer avec modération !

562 joués - il y a 13 ans

Saurez-vous retrouver tous ces alcools apéritifs, digestifs ou rafraîchissants ? Les images vous aideront, du moins, je l'espère.…

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Nous commencerons pas une bouchée de foie gras des Landes ...
A) Sur sabayon de pêche
B) Sur mangue caramélisée
C) Sur pomme d'amour caramélisée
Q2. Saumon frais coupé en cubes et macéré dans de l'huile d'olive et du citron, nous allons déguster :
A) Un sabayon de saumon
B) Un carpaccio de saumon
C) Un tartare de saumon
Q3. Voici les grosses Saint-Jacques marinées au yuzu, qu'est ce que le yuzu ?
A) Un agrume asiatique ressemblant au pamplemousse
B) Un agrume asiatique ressemblant à la mandarine
C) Un fruit asiatique ressemblant au cassis

Réveillon de la Saint-Sylvestre

209 joués - il y a 13 ans

Joyeuses fêtes à tous et bonne année 2013 !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle plante n'intervient pas dans la fabrication légale du pastis ?
A) Le fenouil
B) L'anis étoilé
C) Le potiron
Q2. Pour avoir droit à l'appellation « Pastis de Marseille », le pastis doit avoir une concentration d'anéthol…
A) 40 %
B) 45 %
C) 51 %
Q3. Il se boit en apéritif, complété avec de l'eau. Pour un volume de pastis, on ajoute généralement
A) De deux à quatre volumes d'eau fraîche
B) De quatre à six volumes d'eau fraîche
C) De cinq à sept volumes d'eau fraîche

C'est l'heure de l'apéro

2.8 k joués - il y a 13 ans

Le pastis est un grand classique français de l'apéritif anisé. Saurez-vous répondre à ces 20 questions sur le sujet ?

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, quelle est la principale espèce de poule d'élevage en France et qui produit…
A) Gallus gallus domesticus
B) Raphus cucullatus
C) Glallinula chloropus
Q2. Quel animal actuel pond les plus gros œufs ?
A) Le flamand rose
B) L'autruche
C) L'émeu
Q3. Dans notre menu, il pourrait figurer des œufs d'espèces plus étonnantes. Iguane, ornithorynque,…
A) Colibri
B) Tortues
C) Grenouille

Culture générale autour de l'œuf !

160 joués - il y a 5 ans

Un petit quiz sur l'un des aliments les plus consommés : l'œuf ! Bonne chance !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
GeniedesGeographie

GeniedesGeographie
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le surnom de la truffe, spécialité emblématique du Périgord ?
A) L'or noir
B) Le diamant noir
C) Le trésor noir
Q2. Quel est le fruit sec dont la région est un grand producteur ?
A) La noix
B) La datte
C) La pistache
Q3. Ce champignon est une véritable passion en Périgord. Quel est-il ?
A) Le cèpe
B) L'amanite tue-mouches
C) Le bolet de Satan

Un peu de gastronomie en Périgord

638 joués - il y a 12 ans

Le Périgord est fameux pour son art du bien manger. Saurez-vous répondre à ces quelques questions ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Pour quelle préparation, dégustée en entrée, ferez-vous suer* des champignons…
Q2. Pendant que vous mettez la dernière main à vos préparations, vos invités…
A) Les découper en lanières
B) Les griller
C) En enlever la peau
D) 2 & 3
Q3. Mais c'est la saison d'une soupe réconfortante et vous en sentez les fumets depuis votre place…
A) Fondre
B) Braiser
C) Revenir
D) Gratiner

SpC175 ~ Chaud devant : le menu du jour !

245 joués - il y a 3 ans

Dans la série commencée en 2012. Prenez le temps de lire et d'observer les propositions... Ce n'est pas un QCM. Bon appétit…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Il gratine ou bien accompagne les salades. Vous, vous êtes fasciné par sa couleur ivoire…
Q2. C'est un fromage mythique de l'Émilie-Romagne, râpez-le, grignotez-le et préférez-le…
Q3. Quel est ce fromage à la saveur de noisette piquée d'une pointe d'acidité qui porte…

Faites le tour de la meule, taillez-en une belle tranche

160 joués - il y a 9 ans

Et régalez-vous ! Si vous êtes attentifs, au vu des illustrations employées au long du quiz, vous devriez faire tout juste…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 13 QUESTIONS
Q1. De quelle région française les rollmops sont-ils une spécialité ?
A) Grand Est
B) Hauts-de-France
C) Bretagne
Q2. De quelle ville du nord de la France les bêtises sont-elles la spécialité ?
A) Valenciennes
B) Cambrai
C) Lens
Q3. Quelle viande est très souvent cuisinée au cidre dans le département de l'Oise ?
A) Agneau
B) Lapin
C) Sanglier

404- Découvrons la France grâce à ses spécialités

374 joués - il y a 8 ans

Venez tester vos connaissances !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Pisca

Pisca
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 25 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité corse ?
A) Coppa
B) Lonzo
C) Panzetta
Q2. De quelle ville les lentilles vertes sont-elles la spécialité ?
A) Guérande
B) Le Puy
C) Dax
Q3. Ceci est une andouille de :
A) Troyes
B) Lyon
C) Guéméné

Gastronomie et spécialités régionales françaises

575 joués - il y a 15 ans

Bonne dégustation !

Normal QUIZ 25 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Il commence à faire froid, nous commençons le repas avec une soupe bien chaude qui va vous…
A) Artichauts
B) Asperges
C) Flageolets
Q2. Petite charcuterie en entrée ! L'avez-vous reconnue ?
A) C'est de la rosette
B) C'est du Jésus
C) C'est du cervelas
Q3. Voici un ragoût de boeuf dont vous allez découvrir la composition en agrandissant la photo…
A) C'est une gardiane
B) C'est une carbonade
C) C'est une broufade

Vous allez manger bon ! (5)

150 joués - il y a 11 ans

Qui se gave en novembre, souffre du foie en décembre

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Un assortiment de quelques apéritifs, Martini, crémant, muscat et de l'Avèze, qui…
A) Gentiane
B) Artichaut
C) Genépi
Q2. Il est accompagné de ...
A) Tapas
B) Gougères
C) Canapés
Q3. Vient ensuite une vichyssoise, soupe ...
A) Carottes, pommes de terre
B) Poireaux, pommes de terre
C) Potiron

Un bon repas pour mon millième quiz !

154 joués - il y a 11 ans

Trouvez le nom de ces spécialités.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Avec le lait de quel animal le Mont d'Or est-il fabriqué ?
A) Vache
B) Chèvre
C) Brebis
Q2. Quel autre nom donne-t-on à un épluche-légumes ?
A) Un économe
B) Une cisaille
C) Un rateau
Q3. Quel est le légume indispensable dans une garbure ?
A) La betterave
B) Le chou
C) La carotte

Tous en cuisine (6)

213 joués - il y a 3 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
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