Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage de chèvre rond à pâte molle et croûte fleurie du Languedoc…
A) Le cabécou
B) Le pélardon
Q2. Quel est ce petit feuilleté, fourré à l'œuf et au fromage très populaire…
A) Le tyropita
B) Le saganaki
Q3. Quelle est cette recette à base d'aubergines typique de la Sicile ?
A) La caponata
B) Le caviar d'aubergines

Gastronomie

231 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qu’est-ce que des carottes ?
A) Un légume
B) Un fruit
C) Un féculent
D) Une viande
Q2. En général, de quelle couleur est la carotte ?
A) Violette
B) Verte
C) Orange
D) Blanche
Q3. Quel animal mange des carottes ? (1)
A) Les autruches
B) Les perroquets
C) Les flamants roses
D) Les chevaux

Les carottes

323 joués - il y a 10 mois

Un quiz sur cette nourriture délicieuse : les carottes ! Bonne chance !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Wexius13

Wexius13
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Les moules disposées en spirale sont recouvertes d'aiguilles de pin séchées auxquelles on met le feu.…
A) De Charente-Maritime
B) Du Languedoc
C) De Bretagne
Q2. Mariage généreux de la viande de porc, de mouton et de boeuf, le baeckaoffe est emblématique de...
A) La Franche-Comté
B) La Lorraine
C) L'Alsace
Q3. En tarte, en compote, au sirop, en digestif, ce fruit de Lorraine est un héritage régional. Quel est-il…
A) La prune jaune
B) La mirabelle
C) La reine-claude

Gastronomie française

320 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous toutes ces bonnes choses ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La plus délicate est la moelle épinière du veau, sinon le terme s'applique aussi à celles du boeuf et…
A) Amourettes
B) Animelles
C) Chiffonades
Q2. Assouplir une pâte ou un appareil en lui ajoutant de la crème, du lait, des oeufs selon l'appareil concerné.
A) Enrober
B) Détendre
C) Luter
Q3. Cet ustensile en inox composé de deux lames tranchantes et réglables, l'une unie et l'autre cannelée,…
A) Ruban
B) Crinoline
C) Mandoline

En cuisine ! Petit lexique tendre

239 joués - il y a 12 ans

Tout peut y être rondeur

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette sauce montée au mortier à base d'aïl et d'huile d'olive ?
A) Rouille
B) Aïoli
C) Mayonnaise
Q2. Quelle est cette sauce dérivée de la mayonnaise dans laquelle un jaune d'oeuf cuit remplace le jaune…
A) Rémoulade
B) Tartare
C) Gribiche
Q3. Que mettez-vous dans une sauce blanche ?
A) Beurre, farine, lait
B) Beurre, farine, eau
C) Beurre, oignons blondis, vin blanc

A quelle sauce serez-vous mangé ?

335 joués - il y a 13 ans

Les sauces de notre cuisine française

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région produit-on le Gevrey-Chambertin ?
A) Bourgogne
B) Bordelais
C) Côtes-du-Rhône
Q2. Dans quelle région produit-on le Riesling ?
A) Savoie
B) Jura
C) Alsace
Q3. Dans quelle région produit-on le Bourgueil ?
A) Touraine
B) Anjou
C) Bourgogne

Vins

1.6 k joués - il y a 17 ans

Pouvez-vous retrouver la région de production des vins suivants ?

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Lilasdemer

Lilasdemer
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce plat ?
A) Le bœuf à la sauce magique
B) Le bœuf bourguignon
C) La soupe bourgui-nom
Q2. Quel est le nom de ce plat ?
A) La choucroute
B) Le chou avec la croûte
C) La chouforte
Q3. Quel est le nom de ce plat ?
A) La quiche lorraine
B) La quiche aux pommes
C) La tarte lorraine sucrée

Quiz Plats français

456 joués - il y a 11 mois

Testez vos connaissances sur la gastronomie française ! Bon appétit et bonne chance !

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Personnenestla111

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normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Niveau facile : Quel est ce bonbon ?
A) Haribo Happy Life
B) Dragibus
C) Tagada arc-en-ciel
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Oreo
B) Oreo mini
C) Gâteau au chocolat
Q3. Quel est ce bonbon ?
A) Gummybear
B) Oursons en gélatine
C) Tinours

Quiz Friandises/Sucreries

473 joués - il y a 2 mois

Es-tu un fan de bonbons et autres sucreries ? Fais ce test pour savoir si tu les connais tous !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
CakeChoco

CakeChoco
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Laquelle est une spécialité de la ville de Niort ?
A) L'angélique.
B) La menthe.
C) La bourrache.
Q2. Quelle épice est utilisée en cuisine comme assaisonnement ou comme agent colorant ?
A) Le paprika.
B) Le safran.
C) Le gingembre.
Q3. Quelle plante est aussi appelée 'persil arabe' ?
A) La coriande.
B) La cardamome
C) L'aneth

Herbes et aromates de cuisine

398 joués - il y a 13 ans

Retrouvez les herbes et aromates et leurs saveurs.

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TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quels sont les trois parfums de glace utilisés pour le banana split ?
A) Fraise, vanille et chocolat
B) Framboise, citron et noisette
C) Cassis, vanille et caramel
Q2. Quel est le parfum de la glace utilisé dans la pêche melba ?
A) Chocolat
B) Pêche
C) Vanille
Q3. De quoi est recouverte la glace dans l'omelette norvégienne ?
A) Yaourt nature
B) Meringue
C) Chantilly

Autour des glaces (2)

195 joués - il y a 6 ans

Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce produit composé d'amidon, extrait de la pomme de terre sous forme de poudre ?
A) La maïzéna
B) La fécule
Q2. C'est un fromage champenois au lait de vache, qui a obtenu l'AOP il y a déjà 50 ans.
A) Le chaource
B) Le langres
Q3. Quels sont ces beignets de la cuisine polonaise réalisés avec de la pâte à…
A) Les zakouskis
B) Les paczkis

Autour de la nourriture

162 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un cépage ?
A) Le bois de la vigne
B) Une variété de plant de vigne
C) Un vignoble
D) Un porte-greffe
Q2. À combien le nombre de cépages est-il estimé au minimum dans le monde ?
A) 900
B) 1 900
C) 2 000
D) 12 000
Q3. Quel est le cépage le plus planté au monde ?
A) Chardonnay
B) Pinot noir
C) Sauvignon
D) Cabernet sauvignon

Œnologie

465 joués - il y a 1 an

Questions sur la vigne, le vin et la vinification.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 30 QUESTIONS
Q1. On y fait bien l'andouille :
A) Tournon
B) Tournus
C) Vire
Q2. Une bonne rosette de :
A) Picardie
B) Lyon
C) Provence
Q3. La choucroute est souvent...
A) Alsacienne
B) Normande
C) Serbo-croate

Spécialités salées de France

1.8 k joués - il y a 12 ans

Pierre Dac a dit : "De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. " Retrouvez la ville de la…

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
QCM
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Comment sait-on si une mangue est mûre ?
A) Si, en la touchant, elle s'enfonce légèrement, elle est prête à être mangée !
B) Si elle est légèrement rouge, elle est parfaite !
C) Si elle est très dure, elle est prête à être mangée !
Q2. Comment faut-il faire pour choisir un ananas ?
A) Il ne faut pas se fier à la couleur de l'ananas, il peut être vert et parfaitement mûr ! Sa couleur varie…
B) Si vous détachez facilement l'une des feuilles de la couronne, vous aurez toutes les chances d'avoir…
C) Fiez-vous à votre odorat ! Un ananas mûr et sucré aura un très bon parfum.
Q3. Comment choisir les pastèque (ou melons d'eau) ?
A) Si elle est lourde et a un aspect cireux, c'est l'idéal !
B) Si elle rend un son sourd et mat quand vous la frappez du plat de la main, elle est mûre !
C) Si elle est d'un beau vert foncé et qu'elle a beaucoup de rayures, elle est parfaite !

Comment savoir si un fruit est prêt ?

743 joués - il y a 13 ans

Tous les trucs sont ici ! Quiz pratique et amusant !

Expert QCM 10 QUESTIONS
Jongleuse

Jongleuse
expert
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Aussi ancien que le Biscuit Rose, c'est aussi une spécialité de Reims. Ce biscuit, croquant et dur, a…
A) Les macarons
B) Les croquignoles
C) Les massepains
Q2. Ces biscuits pâtissiers au bon goût d'amandes (15%), sont aussi à l'aise au bord d'une tasse à café que…
A) Fraise, citron, orange, chocolat
B) Framboise, noisette, noix de coco et poire.
C) Framboise, orange, poire, noisette
Q3. Une partie de la farine a été remplacée par de la poudre de biscuit rose, tout en conservant la texture…
A) Oui
B) C'est faux

Biscuits et gâteaux : croquignoles, macarons, madeleines

391 joués - il y a 12 ans

Pâtisseries depuis le Moyen Âge, fines douceurs craquantes dans un monde de brutes. Les spécialités de la ville de Reims.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile