Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. De ces deux variétés de haricots laquelle écosse-t-on ?
Q2. Quel légume-bulbe râpe-t-on pour préparer en rémoulade ?
Q3. Quels agrumes zeste-t-on ?

SpC148 - Le VERBE se cuisine n°4

155 joués - il y a 7 ans

... il se fait chair pour des compétences à vérifier.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Que sont ces spécialités de la ville de Lyon ?
A) Forestines
B) Cocons
C) Coussins
Q2. Comment se nomment ces gourmandises de Montauban ?
A) Crottes
B) Boulets
C) Négus
Q3. De quelle ville le cotignac est-il la spécialité ?
A) Cognac
B) Obernai
C) Orléans

Les gourmandises (2)

137 joués - il y a 13 ans

D'où proviennent-elles ou quel est leur nom ?

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quel vignoble provient le Chenas ?
A) Du Bordelais.
B) Du Val de Loire.
C) Du Beaujolais.
D) De Bourgogne.
Q2. Qu'est-ce-que le savaron ?
A) Un récipient pour faire la soupe.
B) Un fromage d'Auvergne.
C) Un poisson méditerranéen.
D) Une espèce de potiron.
Q3. Dans quelle région pouvez-vous déguster la flamusse ?
A) En Bourgogne.
B) En Provence.
C) Dans le Nord-Pas-de-Calais.
D) En Alsace.

Passons à table !

257 joués - il y a 13 ans

Ce quizz va vous faire saliver.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
expert
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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Pour 2016, il est annoncé pour le troisième jeudi de novembre. Cette date est fixée…
A) Changeante en fonction de la récolte mais toujours en novembre.
B) Le 15 novembre.
C) Le 15 décembre.
D) Le 31 novembre.
Q2. En 2011, le beaujolais nouveau a fêté quel anniversaire ?
A) 40 ans.
B) 50 ans.
C) 60 ans.
D) 70 ans.
Q3. A partir de quel cépage est-il produit ?
A) Gamay.
B) Pinot noir.
C) Gamaret.
D) Grenache.

Le beaujolais est arrivé !

642 joués - il y a 9 ans

Quelques questions pour mieux connaître le beaujolais nouveau.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ? Petit indice : il est originaire de la Normandie et une ville s'appelle comme lui.
A) Camembert
B) Camenbert
C) Roquefort
Q2. Quel est ce fromage ? Petit indice : il est fait à base de lait cru de brebis.
A) Emmental
B) Camembert
C) Roquefort
Q3. Quel est ce fromage ? Indice : un village et une vallée d'Haute-Savoie s'appelle comme ce fromage.
A) Beaufort
B) Abondance
C) Comté

Les fromages

190 joués - il y a 5 ans

Connaissez-vous bien les fromages ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
LD1FCN

LD1FCN
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Quel fromage grec est utilisé surtout en cuisine ou en amuse-gueule, en petits cubes ?
A) La fêta
B) La sêta
Q2. Quel fromage au lait de vache tire son nom d'une petite ville située dans le Somersetshire…
A) La tomme
B) Le cheddar
Q3. Quel fromage au lait de vache a la forme d'une boule, avec une croûte colorée en rouge…
A) Le gouda
B) L’édam

Les fromages (partie 1)

265 joués - il y a 1 an

Un quiz sur les fromages et qui je l'espère vous plaira. N'hésitez pas à vous abonner et à mettre des commentaires. Désolée,…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
LounaLaBest1

LounaLaBest1
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Commençons avec "allégresse" ! Quel gâteau allez-vous choisir à…
A) Credo
B) Alléluia
C) Gloria
D) Te Deum
Q2. Un nom de cantique pour cette préparation de potage !
A) Avé
B) Angélus
C) Pet-de-nonne
D) Magnificat
Q3. Quel est l'ingrédient principal de la préparation faite selon la dénomination "à…
A) Filet de dinde
B) Morue
C) Râble de lapin
D) Cuisses de pigeon

ScP160 - C'est ma prière : Chant de cuisine !

123 joués - il y a 6 ans

Sortez le Missel, pardon votre répertoire et jouez de la batterie ou du piano !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. La sauce Choron : Cette sauce est simplement une béarnaise à laquelle on a rajouté :
A) Une purée de tomates.
B) Quelques feuilles de céleri.
C) Quelques feuilles de cresson.
Q2. Pour réaliser la sauce maltaise : Quel fruit faut-il ?
A) L'orange. .
B) La groseille.
C) La framboise.
Q3. La sauce Joinville est-une sauce qui accompagne :
A) Les viandes rouges.
B) Les poissons.
C) Les viandes blanches.

Les sauces en cuisine

518 joués - il y a 14 ans

A vos fourchettes

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quand le verbe barder ne veut pas signifier "ça va chauffer", à quelle situation…
A) L'assaisonnement
B) La modification de l'assaisonnement
C) L'enveloppement d'un rôti au moyen de tranches de lard
D) La ciselure d'une pâtisserie ou du pâton (sur le dessus)
Q2. C'est une pâte étalée au rouleau.
A) La bessonne
B) L'abbesse
C) L'abaisse
Q3. Sablonner est un terme se rapportant autant à l'horlogerie qu'à la cuisine.
A) Vrai
B) Faux

Dilemmes en cuisine !

121 joués - il y a 5 ans

Où est donc ma toque ? ! Lisez, cliquez et suivez les liens.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 13 QUESTIONS
Q1. Vous avez sans doute eu l'occasion de goûter au "Banon", ce petit fromage des Alpes de Haute-Provence,…
A) Ronde
B) En forme de coeur
C) Triangulaire
Q2. Originaire du Perreux-sur-Marne, le "Boursault" d'Ile -de-France est de forme ...
A) Carrée
B) Ronde
C) Triangulaire
Q3. La marque corse "A Filetta" propose six fromages différents, tous de forme ...
A) Ronde
B) En forme de coeur
C) Carrée

Si vous ratez deux ou trois réponses

171 joués - il y a 12 ans

N'en faites pas tout un fromage, les photos ne vous donneront que l'origine du lait !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau au beurre, le plus célèbre de Bretagne ?
A) Le far breton
B) Le kouign-amann
C) Le palet
Q2. Quelle est cette spécialité angevine, une nougatine caramélisée aux amandes…
A) L'ardoise d'Anjou
B) Le pavé bleu
C) Le quernon d'ardoise
Q3. C'est un petit bonbon rectangulaire et coloré, fourré de marmelade qui vient de Nantes.…
A) La rigolette
B) La loirette
C) La frivolette

Nos péchés mignons 2

110 joués - il y a 8 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Quel plat à base de choux, de haricots et de confit honore le sud-ouest ?
A) La potée périgourdine
B) La garbure
C) Le canard à la paloise
Q2. Quelle épice se trouve dans les longeôles, saucisses du Chablais ?
A) Le cumin
B) Le safran
C) Le piment
Q3. Quelle fête est à Morteau, ce que le carnaval est à Nice ?
A) La fête de la bière
B) La fête de la saucisse
C) La fête de la cochonnaille

Terroir et gastronomie 1

353 joués - il y a 16 ans

A la découverte de la France.

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 8 QUESTIONS
Q1. De quelle famille appartient le Camembert ?
A) Fromage à pâte molle croûte fleurie
B) Fromage à pâtes molle cuite
C) Fromage à pâte pressée non cuite
D) Fromage à pâte molle non cuite
E) Fromage à pâte molle croûte lavée
Q2. De quelle famille appartient le Comté ?
A) Fromage à pâte persillées
B) Fromage à pâte molle croûte fleuri
C) Fromage à pâte molle croûte lavée
D) Fromage à pâte pressée cuite
E) Fromage à pâte pressée non cuite
Q3. De quelle famille appartient le Roquefort ?
A) Fromage à pâte molle croûte fleuri
B) Fromage à pâte persillées
C) Fromage à pâte molle croûte lavée
D) Fromage à pâte pressée non cuite
E) Fromage à pâte pressée cuite

Les familles de fromage

1.3 k joués - il y a 16 ans

Un quizz sympa sur le fromage, plus précisement sur leur famille. Vous êtes prêts ? Alors n'hésitez plus, c'est parti !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Xjejex

Xjejex
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Un fromage devenu incontournable de l'hiver, il s'agit bien sûr de la...
A) Raclette
B) Mimolette
Q2. Quel est le nom de cette galette de pommes de terre mélangées avec du fromage, des oignons…
A) Potatoes raps
B) Rösti
Q3. Comment s'appelle ce petit déjeuner composé de blé ou avoine écrasé…
A) Bicher müesli
B) Tucker céréales

Quelques spécialités de la Suisse

217 joués - il y a 5 ans

Du sucré et du salé ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Où a lieu la foire aux vins de Champagne, le 1er week-end de septembre ?
A) à Bar-sur-Aube
B) à Epernay
C) à Vitry-le-François
Q2. Le chaource a obtenu l'AOC en 1970, avec quel lait est-il fabriqué ?
A) Chèvre
B) Brebis
C) Vache
Q3. Selon une recette locale, que peut-il accompagner ?
A) Une fondue aux champignons
B) Un gratin de pommes de terre
C) Une omelette

Gastronomie de la région Champagne-Ardennes

468 joués - il y a 15 ans

Il y a le champagne et ses bulles, mais aussi...

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile