Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces bonbons est une spécialité de Nancy ?
Q2. Lesquelles de ces ''sucettes'' sont une spécialité bretonne ?
Q3. Lesquelles nous viennent de Pau ?

Gourmandises

129 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelles sont les deux villes d'origine des rillettes ?
A) Le Mans et Caen
B) Le Mans et Troyes
C) Le Mans et Tours
Q2. La Tabouriech, du nom d'un conchyliculteur de l'étang de Thau, qui la produit, est la seule huître…
A) En les mettant dans des parcs contenant une eau teintée par de la betterave
B) En les faisant bronzer
C) C'est une variété spéciale, découverte dans les eaux japonaises, dont il…
Q3. Pourquoi le roquefort est-il entouré d'étain ?
A) Il maintient le roquefort dans sa forme ronde et sert à sa conservation
B) Simplement pour la présentation
C) Il évite les poches d'air et laisse respirer le fromage

Gastronomie insolite

250 joués - il y a 11 ans

De petits trucs pas forcément connus sur la gastronomie française.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En cuisine qu'appelle-t-on "frapper" ?
A) Faire rafraîchir une boisson dans de la glace
B) Faire tremper les légumes dans de l'eau glacée avant de les porter à ébullition
C) Frapper la pâte afin de l'applatir
Q2. Qu'est-ce qu'un "salpicon" ?
A) N'importe quel légume réduit en purée
B) Des petits légumes taillés en dés
C) Un petit médaillon de veau piqué au lard
Q3. Que faîtes-vous quand vous habillez une volaille ?
A) Vous la bardez, vous la ficelez
B) Vous la flambez, la parez, la videz, la bridez
C) Vous la faîtes cuire à l'étouffée en rajoutant un accompagnement de légumes en cours de cuisson

Le lexique du cuisinier (2)

149 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité du sud-est de l'Espagne, composée de fèves…
A) Cocido huertano
B) Michirones
Q2. Fabriqué dans les Pyrénées ariégeoise, c'est un fromage très…
A) Le bethmale
B) Le barousse
Q3. De gros champignons de Paris farcis et cuits au four c'est délicieux. Comment les appelle-t-on…
A) Les galipettes
B) Les popinettes

Autour de la nourriture 18

568 joués - il y a 3 ans

Goûtez, réfléchissez et répondez ! Bonne chance ! Une seule question a deux réponses exactes !

Difficile QCM 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle petite crêpe plutôt épaisse sert-on chaude, recouverte d'œufs de poisson…
A) Le pancake
B) Le toast
C) Le blini
Q2. Quel nom porte la pâtisserie orientale en forme de croissant ?
A) Patte de gazelle
B) Œil de gazelle
C) Corne de gazelle
Q3. Quel alcool utilise-t-on pour préparer une caïpirinha ?
A) Le chinchon
B) La cachaça
C) L'orujo

Gastronomie - 3

284 joués - il y a 14 ans

...

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Lizea59

Lizea59
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce accompagne les spaghettis à la carbonara ?
A) Tomate et basilic
B) Crème et jambon
C) Œufs, guanciale et pecorino
D) Pesto
Q2. De quelle ville viennent les lasagnes ?
A) Rome
B) Bologne
C) Milan
D) Naples
Q3. De quelle ville italienne provient la pizza Margherita ?
A) Turin
B) Florence
C) Venise
D) Naples

Entre pasta et parmesan : testez vos papilles italiennes !

273 joués - il y a 5 mois

Partez pour un voyage culinaire à travers l’Italie ! Des lasagnes de Bologne au risotto milanais, en passant par les douceurs…

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Vie22

Vie22
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Le chocobo.
B) Le dragon.
Q2. Quel est l'ingrédient qui donne sa couleur et son gout au Pesto ?
A) La coriandre.
B) Le basilic.
Q3. Qu' est-ce que le Wasabi ?
A) Une algue
B) Un poisson

Gastronomie en vrac

497 joués - il y a 15 ans

Fruit, desserts, sauces et autres délices.

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TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 7 QUESTIONS
Q1. Ce fruit est :
A) Une pomme
B) Une orange
Q2. Et ces fruits-là sont :
A) Des oranges
B) Des poires
Q3. Et celui-ci est :
A) Une banane
B) Une orange

Quel est ce fruit ou légume ? (Défi rapidité facile)

402 joués - il y a 1 an

Le but est de répondre le plus rapidement possible aux questions en choisissant le bon fruit ou le bon légume.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Aqx16

Aqx16
facile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle glace est traditionnellement de couleur verte ?
A) Fraise
B) Pistache
C) Caramel
D) Vanille
Q2. Le parfum "stracciatella" est…
A) Un sorbet au citron
B) Une glace au yaourt et à la figue
C) Une crème glacée au caramel salé
D) Une glace au lait avec des éclats de chocolat
Q3. Quel est le parfum de la glace italienne "nocciola" ?
A) Amande
B) Praliné
C) Noisette
D) Noix de coco

Seuls les vrais gourmands sauront reconnaître ces glaces !

277 joués - il y a 6 mois

Bonjour, voici un nouveau quiz ! Alors, êtes-vous gourmands ? Pour le savoir, faites ce quiz rapide et fun.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
EtoileRousseSDV

EtoileRousseSDV
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 12 QUESTIONS
Q1. On commence par les crustacés de sud Bretagne qui se dégustent aisément avec le…
A) Le Chenin de Gascogne
B) Le Muscadet sur lie
C) Le Blanc de Blanc
Q2. Quel vin accommodera un bœuf bourguignon ?
A) Un pinot noir
B) Un St. Estèphe
C) Un Bourgogne aligoté
Q3. C'est son anniversaire et on n'a pas tous les jours 20 ans. Quel vin choisir pour marquer l'évènement…
A) Une clairette de Die
B) Un champagne
C) Un mousseux d'Alsace

Mets en vins

181 joués - il y a 4 ans

Les belles alliances pour le plaisir des papilles !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Pierrick777

Pierrick777
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Où mange-t-on des quenelles, réalisées à base de volaille ou de brochet ?
A) Lyon
B) Roanne
C) Le Puy-en-Velay
Q2. Quel est ce fromage au lait de vache, affiné dans les caves de la Thiérache ?
A) Le brie
B) Le camenbert
C) Le maroilles
Q3. Originaire du Limousin, le clafoutis est un gâteau dont la pâte est mélangée avec...
A) Des cerises
B) Des pommes
C) Des prunes

Gastronomie française

405 joués - il y a 15 ans

Que de bonnes choses... miam !

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Ferlie

Ferlie
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel chef a , le premier, proposé du magret de canard grillé et servi saignant, à…
A) Marc Passera
B) André Daguin
Q2. Quelle est cette galette des rois, confectionnée avec une base de pâte à choux et…
A) La galette comtoise ou bisontine
B) La galette du Sundgau
Q3. Que sont les ouassous que l'on trouve en Guadeloupe ?
A) Une sorte de crevette géante aux pinces bleutées
B) Une sorte de langoustine assez grande et au goût de noisette

Autour de la nourriture 8

115 joués - il y a 4 ans

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Ferlie

Ferlie
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dérivée de la pizza, c'est une spécialité, née à Philadelphie,…
A) Le stromboli
B) Le calzone
Q2. Quel est le nom de ce sandwich originaire des États-Unis, grillé, avec du corned beef,…
A) Club sandwich
B) Sandwich reuben
Q3. Quel est le nom de ce fromage suisse corsé à pâte dure, qui se déguste en…
A) Le sbrinz
B) Le tête de moine

Autour de la nourriture 13

214 joués - il y a 4 ans

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Ferlie

Ferlie
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Confectionné avec de la gênoise et de la crème c'est :
A) Un bavarois
B) Un savarin
C) Un fraisier
Q2. Avec quelle pâte et quel alcool confectionne-t-on la Forêt noire ?
A) Gênoise parfumée au rhum fourrée de cerises et sauce Chiboust
B) Gênoise parfumée au kirsch fourrée de cerises et chantilly
C) Gênoise imbibée d'un sirop au grand marnier, fourrée de cerises et crème meringuée
Q3. Quel est cet entremets réalisé avec une mousse de fruits ?
A) Fraisier
B) Framboisier
C) Bavarois

Desserts du jour

288 joués - il y a 14 ans

"Faire une galette, ce n'est pas de la tarte ! " me disait un pâtissier ...

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Nwt

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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Côte de boeuf - que choisir ?
A) Medoc
B) Tavel
C) Cabernet d'Anjou
Q2. Raclette - quel vin ne pas choisir ?
A) Apremont
B) Roussette
C) Montbaziliac
Q3. Fruits de mer - que choisir ?
A) Riesling
B) Saint Emilion
C) Bandol rouge

Gastronomie vins d'accompagnement

580 joués - il y a 16 ans

Que servir comme vin avec votre menu ?

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Nwt

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