CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. De quelle région la carpe frite est-elle une spécialité ?
A) Centre (les bords de Loire)
B) Alsace (le Sundgau)
C) Franche-Comté (Besançon)
Q2. En Vendée on peut déguster une gâche pacaude, qui est ...
A) Une brioche fondante, de forme ovale dégustée au retour de la messe de Pâques
B) Un gigot d'agneau cuit au four, entouré de pommes de terre, ails, oignons, servi le jour de Pâques
C) Un biscuit en forme d'agneau servi le matin de Pâques au petit déjeuner
Q3. En Bourgogne, qu'appelle-t-on des beursaudes ?
A) Des petits gâteaux légers en forme de bourse farcis aux raisins secs, pruneaux ou fruits frais
B) Des feuilletés en forme de bourse, farcis aux escargots
C) Des lardons cuits dans du saindoux, conservés dans des pots en grès et dégustés froids ou chauds,…

Miam, miam 6

48 joués - il y a 14 ans

Bon appétit !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel pape développa la production locale de châteauneuf-du-pape ?
A) Pie V.
B) Benoît XVI.
C) Jean XXII.
Q2. Comment sont appelées les truffes en Provence ?
A) Chevasses.
B) Rabasses.
C) Nerdasses.
Q3. Quelle est l'olive à huile réputée, cultivée dans les Alpes -de-Haute-Provence et les Bouches d-du-Rhône ?
A) L'aglandau.
B) La tanche.
C) La picholine.

Nous allons manger en Provence-Alpes-Côtes d'Azur

284 joués - il y a 16 ans

Dégustons la cuisine provençale.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce que le bibeleskaes ou bibeleskäs ?
A) Une préparation à base de fromage blanc frais de vache, oignons, ail, fines herbes, servie avec des…
B) Un fromage de montagne, ressemblant au münster mais en plus petit (8cm de diamètre)
Q2. En Savoie on peut boire du bidoyon, qui est ...
A) Une liqueur à base de 20 plantes de montagne
B) Un cidre fabriqué dans les Alpes
Q3. En Lorraine on déguste du blanc-fromage. Mais comment est-il préparé ?
A) Fromage blanc sucré à la confiture de mirabelles
B) Fromage blanc à peine égoutté et salé sur un seul côté

Spécialités de nos régions 8

50 joués - il y a 13 ans

Goûtez à ces plats délicieux !

Normal
normal
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle est cette variété de salade ?
A) Iceberg
B) Laitue
C) Scarole
Q2. Quelle est cette variété de salade ?
A) La Batavia
B) La Chêne
C) La Mâche
Q3. Quelle est cette variété de salade ?
A) La Romaine
B) La Ondulée
C) La Frisée

Les salades

837 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous bien les salades ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Famaca

Famaca
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est cette pomme de terre ?
A) Belle de Bernay
B) Belle de Cernay
C) Belle de Fontenay
Q2. Quelle est cette pomme de terre ?
A) Batte
B) Latte
C) Ratte
Q3. Quelle est cette pomme de terre ?
A) Amandine
B) Blandine
C) Claudine

Pommes de terre françaises

53 joués - il y a 8 ans

Trouvez les noms des pommes de terre françaises proposées en photos.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Que met-on dans une salade Francillon ?
A) Pommes de terre, oignon, huile, hareng
B) Pommes de terre, jambon, cornichons, vinaigrette
C) Pommes de terre, vin blanc, crosnes, grosses moules, céleri, herbes, vinaigrette
Q2. Outre poireaux, pommes de terre, céleri-rave, quel est le légume principal d'un potage Freneuse ?
A) Les carottes
B) Les navets
C) Le chou-fleur
Q3. Quelle est l'autre appellation du potage parisien (à base de poireaux et de pommes de terre) ?
A) Le potage Germiny
B) Le potage Crécy
C) Le potage bonne femme

Nos terroirs : Paris, Ile-de-France

117 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Que désigne le mot tian ('tianu' en Corse) ?
A) C'est un plat de légumes au four
B) Des légumes et de la viande hachée, gratinés au four
C) C'est un poêlon en terre cuite dans lequel on fait mijoter des légumes ou du riz
Q2. Quelle est la farine employée sur l'île pour 'la pulenta' (polenta) ?
A) Blé
B) Châtaigne
C) Maïs
Q3. Que sont 'des figatelli' ?
A) Des saucisses au foie
B) Des pieds de porc en vinaigrette aux herbes du maquis
C) Des petits pâtés aux herbes du maquis

Nos terroirs : la Corse

137 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. De quel règne fait partie le haricot ?
A) Chromista
B) Fungi
C) Archaea
D) Plantae
Q2. D'où viennent les haricots ?
A) D'Asie
B) D'Amérique centrale et d'Amérique du Sud
C) D'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud
D) D'Europe centrale
Q3. Quel est son nom latin ?
A) Phaseolus vulgaris
B) Paseolus vargaris
C) Pareopus vilgaris
D) Caesar Julius

Les haricots

78 joués - il y a 7 ans

Quizz sur les haricots.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
G0ldiizz

G0ldiizz
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Fumer diminue l'appétit.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le poulet est une des viandes les plus grasses.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Prendre une douche froide fait perdre des calories.
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux - Calories

5.1 k joués - il y a 19 ans

Un questionnaire vrai ou faux sur les calories, à faire et à refaire sans modération !

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'appelle-t-on des 'gaudes' ?
A) Des légumes anciens rassemblés dans une soupe
B) Une préparation à base de farine de maïs gillé, sorte de bouillie agrémentée de lait ou de crème
C) De beignets de légumes frits
Q2. Que met-on dans une quiche jurasienne ?
A) Du comté, du jambon fumé, des oefs, de la crème fraîche
B) Du comté, de la crême fraîche et des morilles
C) De la cancoillote et du jambon fumé
Q3. Qu'est-ce que du jambon en 'faramand' ?
A) Un soufflé au fromage et au jambon cuit au torchon
B) Des tranches épaisses de jambon cuit, avec du vin jaune et une onctueuse crème au fromage
C) Du jambon braisé au vin jaune

Nos terroirs : Jura, Franche-Comté

162 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau expert
Q1. Quelle huile doit-on utiliser pour qu'une mayonnaise ne fige pas au réfrigérateur ?
A) Huile de chanvre
B) Huile de pépins de courge
C) Huile de pépins de raisin
Q2. À quoi peut bien servir cet ustensile en cuisine ?
A) Empêcher l'eau de déborder pour les pâtes ou le riz
B) Rôtir les poulets
C) Fabriquer les grosses saucisses
Q3. Quel aliment frais est-il très déconseillé de cuire au micro-ondes ?
A) Les carottes
B) Les fèves
C) Le céleri

En cuisine !

162 joués - il y a 5 ans

Questions en vrac.

Expert
expert
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'est-ce que le citrouillat ?
A) Un potage à la citrouille légèrement sucré, avec des croûtons aillés
B) Un pâté à la citrouille, de forme rectangulaire, servi avec une salade et des champignons marinés…
C) Une purée de pommes de terre et de citrouille très relevée, avec de la crème et du fromage, gratinée…
Q2. Que signifie le mot 'tartoufle' dans le centre de la France ?
A) Tartelette
B) Morille blonde
C) Pomme de terre
Q3. Quand est née la culture de l'asperge dans le terre sableuse de Sologne ?
A) à la fin du XIXe siècle
B) Au début du XIXe siècle
C) Au début du XXe siècle

Nos terroirs : Sologne-Berry

161 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions. Et voilà le tout dernier de cette série.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine8 QuestionsNiveau normal
Q1. De quel pays vient la raclette ?
A) Suisse
B) France
C) Allemagne
D) Lituanie
Q2. De quand date la raclette ?
A) Préhistoire
B) Antiquité
C) Moyen Âge
D) Renaissance
Q3. En quelle saison mange-t-on habituellement une raclette ?
A) En hiver
B) En été
C) Au printemps
D) En automne

La raclette

139 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la raclette.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Où peut-on déguster une galette à l'angélique ?
A) Angoulème
B) Bordeaux
C) Niort
Q2. Quelle est cette prune, autrefois cultivée par les moines de l'abbaye des Prémontrés de Laval-Dieu,…
A) La roberte
B) La marinette
C) L'alberte
Q3. Que sont des migliacci, en Corse ?
A) Des beignets au brocciu
B) Des galettes aux oeufs et au fromage frais
C) Des tartelettes à la crème de châtaigne

Miam miam 7

46 joués - il y a 14 ans

Bon appétit à tous !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est ce burger ?
A) Le CBO
B) Le 280
C) Le McFirst
D) Le Big Mac
Q2. Quel est ce burger ?
A) Le Big Tasty
B) Le Big Mac
C) Le Royal Cheese
D) Le McFish
Q3. Quel est ce burger ?
A) Le Cheeseburger
B) Le Royal Cheese
C) Le McExtreme
D) Le Double Cheese

Les burgers McDonald’s

207 joués - il y a 1 an

Un quiz sur les différents burgers de chez McDonald’s.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Yocmoi21

Yocmoi21