CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Dans les Alpes du Nord qu'appelle-t-on des crozets ?
A) Des saucisses au chou ou aux pommes de terre
B) De petites pâtes carrées de farine de sarrazin
C) Des ravioles fourrées aux pommes de terre
Q2. Dans le comté de Nice qu'appelle-t-on des ganses ?
A) Des oreillettes sucrées
B) Des chaussons aux agrumes
C) De petites fougasses individuelles
Q3. Où trouve-t-on la pastille du mineur, petit bonbon noir aux extraits d'eucalyptus et de menthe ?
A) Dans le bassin minier du Tarn et de Decazeville
B) En Lorraine
C) Dans le Nord-Pas-de-Calais

Bon appétit 2

73 joués - il y a 13 ans

Venez déguster de bons petits plats !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau normal
Q1. Que sont des 'knepfles' ?
A) Sorte de quenelles, gnocchi ou boulettes de pâtes pochées dans de l'eau ou du bouillon, servis gratinés
B) Des nouilles fraîches alsaciennes
C) Des tartelettes aux asperges blanches
Q2. Qu'accompagne la sauce au raifort ?
A) Des légumes crus
B) Des pommes de terre en robe des champs
C) Des viandes bouillies ou froides
Q3. Ces petites boulettes de pâte aux oeufs, pochées, servent de garniture aux viandes en sauce. Ce sont...
A) Les spaetzle
B) Les roigalbragelti
C) Les pflutters

Nos terroirs ; l'Alsace

135 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Normal
normal
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est ce légume, qui aurait disparu, si les Lyonnais (et les Genevois) ne l'avaient inclu dans leur…
A) Le panais
B) Le cardon
C) Le rutabaga
Q2. Qu'est-ce que le groin d'âne aux lardons ?
A) Une fricassée de tête d'âne aux lardons
B) C'est le pissenlit que l'on appelle groin d'âne à Lyon et que l'on prépare aux lardons et croûtons
C) à Lyon, le groin d'âne est un petit champignon, cultivé dans les caves de la vieille ville, et cuisiné…
Q3. Qu'appelle-t-on la cervelle de canut ?
A) Des cervelles d'agneaux grillées servies avec une sauce à la crème
B) Des escargots hachés, préparés aux aromates, servis dans des cassolettes
C) Une préparation bien relevée à base de fromage blanc battu avec des aromates et des fines herbes

Nos terroirs : le Lyonnais

128 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est ce fromage au lait de vache, une sorte de cantal très moelleux, que l'on consomme tel quel…
A) Le metzovitico
B) Le kasseri
C) L'anthotiro
Q2. Quelle est cette entrée, faite avec concombre, ail, yaourt et assaisonnements ?
A) Le tzatziki
B) Le tarato
C) Le sfougato
Q3. Quelle est cette sauce faite avec des oeufs, du citron et du bouillon de viande, qui accompagne viandes,…
A) Le tarama
B) La sauce avgolemono
C) La sauce skordhalia

Gastronomie du monde : la Grèce

166 joués - il y a 15 ans

Retrouvez les saveurs de ce beau pays.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Que sont des 'loganberries' ?
A) Des gâteaux aux mûres
B) Des baies naies du croisement de mûres et de framboises
C) Des croquettes aux fruits rouges
Q2. Quel est ce fruit, un peu aigrelet, dont la saveur rappelle la fraise ?
A) L'arbouse
B) L'airelle
C) La canneberge
Q3. Que sont 'les bleuets' ?
A) Les mûres
B) Les myrtilles
C) Les cassis

Gastronomie du monde : Canada

150 joués - il y a 15 ans

Quelque questions sur le Canada.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'est-ce qu'une bouilliture d'anguilles ?
A) Les anguilles coupées en morceaux sont cuites à la façon d'un pot-au-feu, avec légumes et pommes…
B) Après avoir passé la nuit dans une marinade au vin rouge et cognac, elles cuisent dedans avec des pruneaux
C) Marinées dans du vin blanc, des oignons et des herbes, elles cuisent ensuite avec des petits légumes
Q2. De quelle région nous vient la galette pacaude, farcie de purée de pruneaux ?
A) Picardie
B) Aquitaine
C) Poitou-Charentes
Q3. Quel est l'avantage du sarrasin, que l'on emploie en Bretagne pour les fameuses galettes ?
A) Il est très peu calorique
B) Il est légèrement sucré et permet donc de le cuisiner sans apport de sucre
C) Il est sans gluten

A table !

46 joués - il y a 15 ans

Miam, miam !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau facile
Q1. A partir de quel prix peut-on offrir un potager Monpotager.com à ses proches ?
A) 89€
B) 69€
C) 49€
Q2. Quel légume n'a pas sa place dans le logo de Monpotager.com ?
A) L'aubergine
B) Le poireau
C) La carotte
Q3. Quelles sont les variétés de pomme de terre proposées chez Monpotager.com ?
A) Charlotte, Bernadette, Amandine
B) Bernadette, Blanche et Rose de France
C) Blanche, Ratte, Belle de Fontenay

Concours de Noël #MPPC

1.7 k joués - modifié le 12 Déc. 2013

A GAGNER : 2 Ateliers de cuisine Cook&Go 2 Potagers 3x3 Monpotager.com RAPPEL : Pour que votre participation soit…

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau normal
Q1. Le gâteau battu et le gâteau mollet sont deux brioches surfines cuites dans des moules spéciaux…
A) La Champagne
B) L'Oise
C) Picardie
Q2. L'anguille au vert, le hochepot de queue de bœuf (plat à base de viande d'abord revenues dans…
A) De Picardie
B) De Flandre et d'Artois
C) De Normandie
Q3. Dans toutes les régions côtières on trouve des recettes de soupe de poisson. Comment…
A) La cotriade
B) La mouclade
C) La chaudrée

La cuisine d'hier et d'aujourd'hui - 3

99 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la cuisine d'hier et aujourd'hui.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Scotti

Scotti
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce qu'une arbeuillise au Pays de Retz ?
A) Une côte de porc rôtie servie au repas célébrant l'abattage du porc
B) Un dessert à base de brioche, préparée en tranche façon pain perdu
Q2. La bicoulade est une spécialité du Languedoc, mais laquelle ?
A) Une terrine de châtaignes préparée au vin blanc
B) Une délicieuse galette à la farine de châtaignes
Q3. Dans le Dauphiné on peut faire des tartines à la pétafine. C'est ...
A) Une viande de boeuf séchée et coupée en très fines tranches
B) Du fromage obtenu à partir des restes de plusieurs fromages fermentés et macérés dans de l'eau de…

Spécialités de nos régions 7

44 joués - il y a 13 ans

Encore de bons petits plats !

Normal
normal
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. En Savoie on peut déguster un berthoud. C'est ...
A) Une sorte de gratin dauphinois auquel on ajoute du fromage (abondance ou beaufort)
B) Du fromage d'abondance en lamelles, assaisonné, arrosé de vin blanc, gratiné et servi avec des pommes…
Q2. En Normandie, au dessert on nous propose un douillon. C'est ...
A) Une pâtisserie faite d'une pomme ou d'une poire pelée qu'on entoure de pâte et qu'on cuit au four
B) Une pomme au four, farcie de raisins secs et de beurre (peut être flambée au calvados)
Q3. Que sont des kerpettes en Picardie ?
A) Des crêpes
B) Une sorte de merveilles

Spécialités de nos régions 6

74 joués - il y a 13 ans

Encore de très bons plats typiques de nos régions.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Au Pakistan, à quoi servent les grenades, ces fruits à la peau coriace, constituées de petites graines…
A) écrasées elles parfument les viandes
B) Coupées en dés, elles se mettent dans des salades de fruits
C) Cuites, on les sert en compote au dessert
Q2. Que sont les 'torchi' ?
A) Un assortiment de biscuits au miel
B) Des conserves de fruits et de légumes
C) Un assortiment de fruits secs
Q3. Pour la nuit la plus longue de l'année, les Iraniens se réunissent pour consommer 'l'adjil'. Qu'est-ce ?
A) Des galettes sans levain tartinées de miel
B) Des boulettes de mouton, riz et épices frites
C) Un mélange de fruits secs, graines de pastèques et de courges grillées et pois chiches

Gastronomie du monde : Iran et Pakistan

127 joués - il y a 15 ans

Deux pays musulmans, donc pas d'alcool ni de porc, mais tellement de bonnes choses quand même.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal
Q1. Tout commence lorsque vous entrez dans...
A) Le réfectoire
B) La salle à manger
C) La salle à déjeuner
Q2. Puis, c'est ici que les élèves et les personnels déjeunant sur le site récupèrent…
A) Service après-vente
B) Self
C) Réfectoire
Q3. Passons ensuite dans les coulisses, c'est à dire :
A) Dans la buanderie
B) Dans la chambre
C) Dans la cuisine

Découvre ma cantine scolaire !

201 joués - il y a 6 ans

À l'inverse de la plupart des cantines scolaires qui dépendent d'une cuisine centrale, nous, nous privilégions les produits…

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine8 QuestionsNiveau difficile
Q1. En quelle année le premier chewing-gum a-t-il été commercialisé ?
A) 1870
B) 1872
C) 1874
D) 1876
Q2. Dans quel pays le chewing-gum a-t-il été inventé ?
A) Nouvelle-Zélande
B) États-Unis
C) Royaume-Uni
D) Allemagne
Q3. Qui a inventé le chewing-gum ?
A) Gerhard Neukum
B) Charles Francis Richter
C) Léonard de Vinci
D) Thomas Adams

Le chewing-gum

147 joués - il y a 2 ans

10 questions sur le chewing-gum. Le quiz le plus atypique du game.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Leder71

Leder71
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. De laquelle de ces trois variétés d'esturgeon provient le plus gros grain ?
A) Osciètre
B) Sevruga.
C) Béluga
Q2. Les mers Caspienne et d'Azov furent les principales sources du caviar; ce n'est plus le cas, pour quelle…
A) La réglementation de la pêche à l'esturgeon dans leurs eaux.
B) Les bouleversements politiques en Iran et en Russie.
C) La forte pollution de ces 2 mers le rend impropre à la consommation.
Q3. Le caviar blanc était réservé au Chah d'Iran. Aujourd'hui disponible à près de 30 000 € le kg.…
A) D'une variété d'esturgeon rare vivant dans les fosses marines.
B) D'esturgeons albinos.
C) D'oeufs d'esturgeons non fécondés tirés un par un.

Le caviar

116 joués - il y a 14 ans

Que connaissez-vous sur ce symbole de la nourriture de luxe ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Les courgettes sont des légumes :
A) Français
B) Du soleil
C) Marinés
Q2. Comment est évoqué sa cuisine ?
A) La cuisine épicée
B) La cuisine marine
C) La cuisine provençale
Q3. Pourquoi est-il conseillé de prendre de petites courgettes ?
A) Parce que c'est gras
B) Pour éviter les graines, mais on peut les farcir
C) Sinon, on peut tomber malade pour excès de courgettes

Courgettes

67 joués - il y a 8 ans

Normal
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10
QUESTIONS
Sven4

Sven4