Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. En amharique, comment le café est-il appelé ?
A) Bubu
B) Buna
C) Nabu
Q2. D'après la légende la plus courante, sur quels animaux le jeune Kaldi aurait-il remarqué…
A) Des chèvres
B) Des moutons
C) Des brebis
Q3. Dans quelle ville Antoine Faustus Nairon a-t-il publié cette légende pour la première…
A) Londres
B) Rome
C) Paris

On prend un café ?

162 joués - il y a 3 ans

Que connaissez-vous du café ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Traditionnellement, comment sert-on souvent les carottes en entrée ?
A) Farcies aux anchoix
B) Râpées
C) Hâchées menu
Q2. Le céleri possède, lui aussi, une recette particulière en entrée. Comment s'appelle-t-elle ?
A) Rémouleur
B) Méroulade
C) Rémoulade
Q3. Et ces oeufs, dont on a émietté le jaune pour le mélanger avec de la mayonnaise, quel est leur nom ?
A) Mimosa
B) Jasmin
C) Marguerite

Des entrées 'cla-ssi-ques'

386 joués - il y a 13 ans

Vous ne pouvez pas vous tromper sur la façon traditionnelle et toute simple de préparer ces hors-d'oeuvre. Bon appétit !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce jambon italien, appellation d'origine contrôlée, produit dans le Frioul ?
A) Le jambon de Parme
B) Le San Daniele
Q2. En Argentine cette bûche version salée est un classique des fêtes de fin d'année.
A) Le pionono
B) Le brazo
Q3. Quel est ce vin blanc sec de Bourgogne qui s'associe parfaitement avec les fruits de mer ou les huîtres ?
A) Le sancerre
B) Le chablis

Autour de la nourriture 10

177 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Au Japon, que mange-t-on pour se rafraîchir le palais entre deux bouchées de sushi ?
A) Du gingembre
B) Du soja
C) Du blé
D) Des algues
Q2. Qu'est-ce que le yakitori ?
A) Une sauce au curry
B) Des brochettes de légumes et de poulet
C) Des brochettes de carottes et de boeuf
D) Une sauce piquante
Q3. Quels sont les beignets préférés des Japonais ?
A) Le tofu et le shakotori
B) Le grenio et les alguons
C) Le tofu et les tempuras
D) Les crevettes séchées et les ruis

Cuisine japonaise

188 joués - il y a 1 an

Testez vos connaissances sur la cuisine japonaise !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Grancel

Grancel
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Que sont la tanche, l'aglandou, la grossane, la salonenque et la picholine ?
A) Des variétés de pêches
B) Des variétés d'olives
C) Des variétés d'herbes
Q2. Qu'est-ce que le chichi fregi de l'Estaque ?
A) Un beignet de poisson
B) Un long beignet torsadé saupoudré de sucre
C) C'est le nom marseillais des merveilles
Q3. Quelle est la spécialité de Beaume-de-Venise ?
A) Un vin rouge capiteux et parfumé
B) Un muscat à la belle robe dorée
C) Un délicieux rosé au goût de framboise

Gastronomie de Provence

552 joués - il y a 16 ans

Dégustez toutes ces spécialités.

Difficile QUIZ 22 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 9 QUESTIONS
Q1. Commençons par une question facile. Savez-vous quel fruit doit-on faire fermenter pour produire…
A) La pomme
B) Le raisin
C) La pêche
D) La mangue
Q2. Comment appelle-t-on la science qui a pour étude la connaissance du vin ?
A) La vinification
B) L'occlumentie
C) L'œnologie
D) L'occulisme
Q3. D'après vous, quel nom donne-t-on au responsable des vins dans la restauration ?
A) Le vigneron
B) Le chef des vins
C) Le maître des vins
D) Le sommelier

Un petit verre de vin ?

178 joués - il y a 6 ans

Aurez-vous du nez pour répondre correctement à ces questions autour du vin ? Bonne chance !

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Benoit766

Benoit766
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. Quel vin, sec, parfumé, plutôt rond s'accordera avec la souplesse du riz dans une salade au thon ?
A) Rosé d'Anjou
B) Alsace Pinot blanc
C) Anjou-Villages
Q2. Mon ami, des lasagnes à la bolognaise seront sur ma table ce soir. Je vous servirai un vin rouge, je…
A) Un Bandol jeune
B) Clairette de Die
C) Rivesaltes 'Tuilé'
Q3. Un bon tour de moulin à poivre sur le fromage cuit de la fondue que je sers avec du rouge. Mais tu n'y…
A) Gaillac avec les cépages 'duras, braucol, cabernet' assemblés
B) Côtes-de-Jura avec les cépages 'chardonnay, savagnin' assemblés
C) Vin de Savoie avec les cépages 'mondeuse, pinot noir, gamay' assemblés

Accords fusionnels - N°3

212 joués - il y a 12 ans

L'alchimie gustative : il y a matière à dire.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette table ?
A) Algérienne
B) Tunisienne
C) Turque
Q2. Sous quelles latitudes vous trouvez-vous pour déguster ce petit déjeuner ?
A) Celles de La Dominique
B) Celles des Bahamas
C) Celles des Mascareignes
Q3. Où êtes-vous ?
A) Au Vénézuela
B) En Argentine
C) En Colombie

Petits déjeuners du monde

266 joués - il y a 11 ans

Jeu de la chance, très simple, il vous suffit de cliquer sur l'illustration pour savoir le pays où l'on consomme le petit…

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. A l'apéritif je vous propose un amer-bière !
A) Vin blanc, de préférence riesling et bière brune
B) Picon et bière blonde
C) Schnaps et bière
Q2. Quel amuse-bouche est proposé sur la photo ?
A) Noeuds salés
B) Bretzels
Q3. Autre amuse-bouche possible, des gendarmes !
A) Des saucissons allongés et plats de forme rectangulaire
B) Des harengs fumés
C) Des canapés en forme de gendarme

Un menu alsacien

128 joués - il y a 11 ans

Que diriez-vous d'une proposition de menu alsacien ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette plante aromatique que l'on incorpore à une sauce en accompagnement d'un saumon ?
A) L'oseille
B) L'aneth
Q2. Qu'est-ce qu'un chinois ?
A) Une petite passoire ronde très fine pour passer le thé
B) Une passoire de forme conique qui sert à filtrer les liquides
Q3. Le nom de cette boisson aztèque, à base de cacao, est probablement à l'origine du…
A) Xocoatl
B) Xochiquetzal

Autour de la nourriture 5

127 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le fruit que l'on trouve dans une Forêt-Noire ?
A) La cerise
B) La framboise
C) La myrtille
Q2. Pour qui a été créée la pêche Melba ?
A) Jeanne Melba, une ballerine
B) Nelly Melba, une cantatrice
C) Sandra Melba, une comédienne
Q3. Avec quoi les éclairs et les religieuses sont-ils fourrés ?
A) Une crème anglaise
B) Une crème pâtissière
C) Une crème au beurre

La pâtisserie

42.9 k joués - il y a 20 ans

Tout sur les gâteaux !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Teatime

Teatime
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Un des objets très important dans la vie d'un cuisinier est son couteau. Comment s'appelle le…
A) Le couteau d'office
B) L'éminceur
C) Le filet de sole
Q2. En cuisine, nous sommes très à cheval sur l'hygiène. Comment se nomme la règle…
A) La méthode HAPPC
B) La méthode HACPP
C) La méthode HACCP
Q3. Que veulent dire ces initiales ?
A) Hazard Analysis Critical Control Points
B) Hazard Analysis Check Point Control
C) Hazard Analysis Point Critical Control

Le métier de cuisinier

1.5 k joués - il y a 8 ans

Un petit quizz sur le métier de cuisinier.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Sur cette glace, si le blanc correspond à la vanille, à quoi correspond la couleur marron ?
A) Chocolat
B) Raisin
C) Café
Q2. Quel est ce type de glace ?
A) Un sorbet
B) Un cornet
C) Une glace à l'eau
Q3. Quel est ce type de glace ?
A) Une glace à l'eau
B) Un pot de glace
C) Une crème glacée végétale

15 formats de glaces à retrouver

319 joués - il y a 2 ans

Coucou Chaud devant Je vous offre une petite glace ?

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Horse36

Horse36
facile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le gâteau présenté ?
A) Un brownie
B) Un gâteau au chocolat
Q2. Je suis préparé et mangé dans un mug, je suis...
A) Un mug sucré
B) Un mug cake
Q3. Je suis fait de fraises et de pâte, je suis...
A) Des pâtes aux fraises
B) Un fraisier

Devine le gâteau

320 joués - il y a 1 an

À l'aide d'images ou de descriptions, devine le nom du gâteau.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Inesquic

Inesquic
facile
Classique
Quiz Humour
Humour
 13 QUESTIONS
Q1. On ne fait d'. melette sans casser des . eufs.
A) O
B) Au
Q2. La chambre à air de l'œuf se trouve entre la cuticule et la chalaze.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Est-ce vrai que les œufs mim. sa sont décorés de fleurs du même nom ?
A) Faux
B) Vrai

Quiz qui ne mérite pas de cocorico !

199 joués - il y a 14 ans

Parlons d'œufs.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal