Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle région produit 70% des lentilles françaises en particulier une variété verte l'anicia et des lentilles…
A) La Picardie
B) Le Velay
C) Le Berry
Q2. Où peut-on déguster des nougatines et des négus ?
A) Nevers
B) Dijon
C) Lyon
Q3. Dans le Luberon on prépare le gibassié, qui est ...
A) Un pâté de gibier à l'ail et aux herbes de Provence
B) Une variété plus mince de la fougasse (galette de pain cuite à l'huile d'olive)
C) Une tourte au lièvre et aux chamignons des bois

Bon appétit 5

51 joués - il y a 12 ans

Que c'est bon... !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Saint Lipide, triez pour nous le bon gras de l'ivraie, pardonnez à vos ouailles leur graisse animale…
A) Une réclame pour un fromage des années 50 (après les années de vaches maigres, il fallait éponger les…
B) Le Pr. Erich Schmalz (Institut Max-Planck) dans sa thèse 'Réhabilitation du gras dans une alimentation…
C) Karadoc, un personnage de 'Kaamelott' qui, dans sa 'Quête du Gras', mange toutes les deux heures.
Q2. Deuxième après la Normandie, combien la Charente-Maritime comptait-elle de laiteries dans les années…
A) Une cinquantaine à l'époque et la moitié aujourd'hui.
B) Environ 200 laiteries, dont neuf subsistent actuellement.
C) Une cinquantaine et presque autant aujourd'hui.
Q3. En vérité, je vous le dis, toutes ces activités laitières ne sont pas si anciennes. Mais qu'est-il arrivé…
A) Au tournant du 19e s. les paysans, pas fous, profitent des subventions d'Etat à l'élevage laitier.
B) Le phylloxéra détruit l'activité du viticulteur qui s'en retourne à La Fontaine et ses moutons, veaux,…
C) Faux : Louis VI le Gras avait lancé la motte au XIe s.

« Oméga 6 tu savais, tout le gras que l'on me fait »

51 joués - il y a 11 ans

Dans la région Partout Charmante, beurre et fromages, tradition du gras !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 30 QUESTIONS
Q1. La Tarentule frit : Ce plat est un plat traditionnel dans ce pays. Paraît-il que le goût…
A) Népal
B) Cambodge
C) Vietnam
D) Laos
Q2. Jus d'œil de mouton : C'est le remède anti-gueule de bois de ce pays, ajouté à…
A) Mongolie
B) Quatar
C) Ouzbékistan
D) Russie
Q3. Les œufs de cent ans : Il faut avoir un estomac en béton. En effet, ils sont conservés…
A) Japon
B) Taiwan
C) Chine
D) Indonésie

Les plats les plus bizarres au monde

118 joués - il y a 9 ans

Tous les goûts sont dans la nature ! Saurez-vous trouver d'où viennent ces plats étranges ?

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Chaychay34

Chaychay34
difficile
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Classique
Quiz Italie
Italie
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient essentiel du Tiramisù en plus des oeufs, du sucre, des boudoirs, du café froid…
A) Le lait
B) La panna
C) Le mascarpone
Q2. Les célébrissimes et tendres macarons aux amandes empapillotés, les Amaretti, proviennent de...
A) Savona en Ligurie
B) Saronno en Lombardie
Q3. La Panna Cotta, originaire du Piemont est traditionnellement servie avec...
A) Du caramel
B) Du coulis de fruits rouges
C) Du chocolat fondu

Les desserts italiens

956 joués - il y a 16 ans

Connaissez vous les desserts italiens ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Favie06

Favie06
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 12 QUESTIONS
Q1. Quel fromage parmi ceux-ci n'est pas normand ?
A) Le Livarot
B) Le Saint-Nectaire
C) Le Pont l'Évêque
Q2. Le Maroilles est un fromage...
A) À pâte pressée
B) À pâte molle
C) À pâte fraîche
Q3. Quel fromage n'est pas composé de lait de vache ?
A) L'Abondance
B) Le Chavignol
C) Le Reblochon

Les fromages

4.1 k joués - il y a 17 ans

Un petit quizz sur le fromage.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Laugo2

Laugo2
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel type de noix est représenté sur cette image ?
A) Le pignon de pin
B) La noix de coco
C) La noix du Brésil
D) L'amande
Q2. Quel légume est fréquemment utilisé dans la préparation d'un plat italien…
A) L'aubergine
B) L'avocat
C) La citrouille
D) Le chou de Bruxelles
Q3. Quel est le poisson représenté ?
A) Plie
B) Dorade coryphène
C) Espadon
D) Thon

Trouvez l'aliment (11)

168 joués - il y a 6 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
QCM
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une abaisse ?
A) Un plat qui se fait bouillir
B) L'autre nom de la religieuse
C) Une pâte étalée au rouleau
Q2. Une détrempe est composée de
A) Farine et oeufs
B) Sucre et oeufs
C) Eau et farine
Q3. Qu'est-ce qu'un appareil ?
A) Un plat de biscuits sablés en forme de A, tous identiques
B) Un mélange d'ingrédients, prêt à être lui-même cuisiné
C) Une grille en métal servant à cuire les tartes

Quizz sur l'art culinaire

4.4 k joués - il y a 15 ans

Faire la cuisine ! voilà une locution simple pour désigner cet art subtil et complexe qu'est la réalisation de certains plats...…

Difficile QCM 15 QUESTIONS
Agnesf

Agnesf
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 5 QUESTIONS
Q1. Ce plat est originaire de :
A) La Grèce antique
B) La Rome antique
Q2. La bouillabaisse marseillaise devra comprendre au minimum
A) 3 espèces de poisson
B) 4 espèces de poisson
Q3. La rouille est une sauce d'origine provençale dont le nom évoque la couleur due à la présence :
A) De tomates et de piment rouge
B) De piment rouge et de safran.

La bouillabaisse

131 joués - il y a 15 ans

A vous les Marseillais !

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Lgg

Lgg
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. L'oeuf de cent ans, c'est :
A) Un oeuf de paonne ou de pigeonne.
B) Un oeuf de dinde.
C) Un oeuf de cane, de poule ou de caille.
Q2. Pour les préparer, en Chine, on :
A) Les suspend sur un fil, comme du linge.
B) Les garde au moins 100 jours dans l'eau.
C) Les enterre.
Q3. Quelle est leur autre dénomination ?
A) Oeuf de deux cents ans.
B) Oeuf de cinq cents ans.
C) Oeuf de mille ans.

Les oeufs de cent ans

67 joués - il y a 15 ans

Les oeufs de cent ans : miam ou beurk !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Moquette

Moquette
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Le gîte à la noix est une pièce de bœuf...
A) De la cuisse arrière.
B) Du poitrail.
C) Du dos.
Q2. La pissaladière est une spécialité ...
A) Marseillaise.
B) Toulousaine.
C) Niçoise.
Q3. Un condé est un entremets à base de...
A) Tapioca.
B) Semoule.
C) Riz.

Un peu de gastronomie n°2

115 joués - il y a 12 ans

À vos fourchettes !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
difficile
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent ces pâtisseries ?
A) Gaufres
B) Crêpes
Q2. Comment s'appellent ces pâtisseries ?
A) Biscuits à la cuillère
B) Langues de chat
Q3. Comment s'appellent ces pâtisseries ?
A) Gaufres
B) Crêpes

Les noms des pâtisseries (5)

144 joués - il y a 3 ans

Trouve le nom de chaque pâtisserie.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Lea1005

Lea1005
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quels sont les ingrédients de la tourte bordelaise ?
A) Pâte feuilletée, cèpes, crème fraîche, persil, jaune d'oeuf, sel, poivre
B) Pâte brisée, cèpes, vin rouge, persil, sel, poivre
C) Pâte feuilletée, cèpes, lardons, crème fraîche, sel, poivre
Q2. Quels sont des légumes typiques du Bordelais ?
A) Tomates, cèpes, mâche
B) Cèpes, asperges, fèves
C) Asperges, poireaux, petits pois
Q3. Comment appelle-t-on les jeunes anguilles en pays bordelais ?
A) Des cibelles
B) Des pibelles
C) Des civelles

Nos terroirs : le Bordelais

84 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La pastilla est certainement le plat de luxe marocain le plus célèbre; quelle viande n'entre jamais dans…
A) Poisson
B) Viande de chameau
C) Pigeon
Q2. Quel est ce sirop très utilisé dans les régions du sud ?
A) Sirop de figues
B) Sirop d'amandes
C) Sirop de dattes
Q3. Quel est ce plat constitué de viande séchée confite dans du beurre, de graisse et de condiments ?
A) Mrouzia
B) Keddid
C) Khlie

Cuisine marocaine

2.5 k joués - il y a 13 ans

Les PALAISirs du Maroc

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Talaf

Talaf
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 9 QUESTIONS
Q1. Quel est mon thème ? Pour le savoir, décrypte l'image ci-dessus !
A) Safari
B) Italie
C) Hiver
D) Amazonie
Q2. Quel apéritif vais-je vous préparer ? Pour le savoir, c'est le seul nombre que l'on peut…
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
Q3. Pour mon animation, j'ai décidé de faire des flocons en papier. Compte le nombre de flocons…
A) 15
B) 16
C) 17
D) 18

Un dîner presque parfait !

57 joués - il y a 3 ans

Bonjour, aujourd'hui, c'est moi qui dois vous régaler ! Ce quiz est basé sur l'émission « Un dîner presque parfait ».

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Goldensheep

Goldensheep
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on ce légume dans le Nord ?
A) Les endives
B) Les chanquives
C) Les chicons
Q2. Qu'est-ce que sont ces petits bonbons ?
A) Les cachotteries de Cambrai
B) Les bêtises de Cambrai
C) Les réussites de Cambrai
Q3. Quel célèbre fromage AOC qui sent très fort trempe-t-on dans le café d'après…
A) Le maroilles
B) Le camembert
C) La tome

Les spécialités culinaires : le Nord et la Picardie

166 joués - il y a 5 ans

Suite du voyage gastronomique en France avec le Nord et la Picardie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal