CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qui est ce cuisinier de la fin du 19e début 20e, passé à la postérité sous le titre de "roi des…
A) Auguste Escoffier
B) César Ritz
C) Marie-Antoine Carême
Q2. Brillat Savarin est un gastronome du 19e. Outre pour le dessert et le fromage auxquels il a donné son…
A) Médecin
B) Juriste
C) Courtier en vin
Q3. A qui ou à quoi, doit son nom la sauce béchamel ?
A) Au cuisinier François Pierre de la Varenne qui baptisa sa sauce blanche du nom de son hameau natal
B) Au marquis de Nointel, de son nom Louis de Bechameil
C) D'une traduction du patois bressois.

La petite histoire de la gastronomie

516 joués - il y a 14 ans

Un quiz sur l'origine des plats ou de leur nom et les cuisiniers célèbres.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Les sushis sont des boules de riz entouré d’algues avec au milieu du saumon, avocat, fromage,…
A) Vrai
B) Faux
Q2. La choucroute est un plat italien.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le parfum de glace licorne existe.
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux un peu de cuisine

24.1 k joués - il y a 3 ans

Vrai ou faux sur la cuisine de tous les pays

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est le mode de cuisson pour la truite que l'on poche dans un court-bouillon vinaigré ?
Q2. De quelle couleur qualifie-t-on la morue quand elle est seulement salée encore fraîche,…
Q3. Comment sont les œufs dont les jaunes durs ont été mélangés à de…

ScP165 - Des couleurs en cuisine

165 joués - il y a 6 ans

Quelques modes de cuisson et des préparations.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs12 QuestionsNiveau normal
Q1. Dans le nord du Bas-Rhin, Hoerdt est célèbre pour une production agricole qui y a sa fête…
A) Les choux.
B) Les asperges.
Q2. Quel est le nom de cette panse de porc cuite dans un court-bouillon très parfumé, roulée…
A) Le grenier médocain.
B) Le toit de l'Entre-deux-Mers.
Q3. Dans quel département d'Auvergne avez-vous le plus de chance de manger un chambérat, délicieux…
A) L'Allier.
B) Le Cantal.

Saveurs de nos régions

274 joués - il y a 10 ans

Découverte de quelques spécialités de nos terroirs de France.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel fromage se trouve dans la sauce César ?
A) Parmesan
B) Ricotta
C) Gorgonzola
Q2. Quel légume se trouve dans cette tarte que l'on peut agrémenter de fromage de chèvre ?
A) Endives
B) Poireau
C) Tomate
Q3. Si je vous sers une galette comtoise, qu'allez-vous déguster ?
A) Galette de pommes de terre
B) Pâtisserie
C) Omelette garni de comté

On cuisine ! (3)

337 joués - il y a 1 an

Testez vos connaissances en cuisine ! Bonne chance !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Ikizukuri, c'est le nom que l'on donne à ce poisson "mort-vivant" ! En effet,…
A) Japon
B) Thaïlande
C) Corée du Sud
D) Philippines
Q2. Toujours dans le concept du "mort-vivant", le sannakji, ce plat sud-coréen, est malheureusement…
A) Des vers de palmier
B) Des tentacules de poulpe
C) Des escargots sans coquille
D) Des têtes de lézard
Q3. C'est l'horreur pour les arachnophobes ! Dans quel pays fait-on frire des tarentules ?
A) Équateur
B) Paraguay
C) Cambodge
D) Guinée

Plats dégoûtants ! - 2

308 joués - il y a 2 ans

Ces plats vous font peu envie ? C'est normal ! Estomacs sensibles s'abstenir ! Partie 2

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts11 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel fruit trouve-t-on dans un dessert composé de glace à la vanille et d'un coulis de…
A) Pêche
B) Abricot
C) Nectarine
Q2. Quel fruit trouve-t-on dans le dessert composé de trois boules de glace (vanille, chocolat, fraise)…
A) Mangue
B) Banane
C) Ananas
Q3. Quel fruit trouve-t-on dans une tarte meringuée ?
A) Orange
B) Pamplemousse
C) Citron

Les fruits dans les desserts

197 joués - il y a 4 ans

Bonne chance !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie13 QuestionsNiveau difficile
Q1. Mon 1er est sous la crôute Mon 2e n'est pas carré Mon 3e est un poisson Mon tout est…
A) Du porc
B) Du bœuf
C) Du poisson
Q2. Mon 1er ne meurt pas Mon 2e fait ses besoins Mon tout est une préparation qui correspond aux :
A) Pommes de terre
B) Poireaux
C) Carottes
Q3. Mon 1er est un moyen de locomotion Mon 2e est joli Mon 3e raconta Mon tout est une préparation…
A) Un poisson
B) Un potage
C) Des pâtes

Charades gastronomiques (1)

153 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal
Q1. À partir de quelle plante fait-on la farine de blé noir entrant dans la composition des…
Q2. Une autre galette est incontournable : la sucrée. Qu'est-ce qui en fait sa typicité ?
Q3. Encore une pâtisserie que l'on se plaît à déguster : le far. Quels fruits…

SpC152 - En cuisine !

154 joués - il y a 8 ans

Quelques spécialités bretonnes : à manger et à boire.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Parmi ces marques de chocolat, laquelle n'est pas suisse ?
A) Kohler
B) Lindt
C) Côte d'Or
Q2. La viande des Grisons, qui accompagne la raclette, est une viande de...
A) Porc
B) Boeuf
C) Veau
Q3. Quel est ce fromage au lait de vache, plein de trous ?
A) Le gruyère
B) L'emmental
C) L'appenzell

Gastronomie du monde : la Suisse

659 joués - il y a 16 ans

Cochez la bonne réponse.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Quiz Bonbons30 QuestionsNiveau normal
Q1. Il paraît que ces bonbons du Nord sont dus à l'étourderie d'un apprenti confiseur. Ce sont :
A) Les sottises de Valenciennes
B) Les âneries de Douai
C) Les bêtises de Cambrai
Q2. Cette spécialité du Sud a pour nom le "calisson". Elle vient :
A) D'Aix-en-Provence
B) De Nice
C) De Marignane
Q3. Cette ville du centre, célèbre pour son vin blanc sec, fabrique un gâteau, sec lui aussi, : le "croquet".…
A) Bourges
B) Sancerre
C) Vierzon

Spécialités gourmandes sucrées de France

3.4 k joués - il y a 13 ans

Du nord au sud à l'est en passant par l'ouest, la France est gourmande. Retrouvez le lieu d'où viennent ces délicieuses…

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats7 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est le plat traditionnel du Maroc ?
A) Le tajine
B) Les spaghettis
C) Les lasagnes
Q2. Quel est le plat traditionnel de Belgique ?
A) Les frites
B) La paëlla
C) La choucroute
Q3. Quel est le plat traditionnel d'Allemagne ?
A) La paëlla
B) Knödel
C) Myanmar

Les plats traditionnels des pays du monde

3.1 k joués - il y a 16 ans

Je vous donne un pays et vous me donnez son plat traditionnel.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Humour
Quiz Humour14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Passons tout de suite à table, sans fanfreluches ! Par quoi commence-t-on ?
A) Des anchois
B) Des sans-sel ou royans
C) Des pibales
Q2. Bon, pour faire passer les petites arêtes, rien de tel qu'une bonne soupe de/à ...
A) Pois cassés
B) L'oseille
C) Fèves
Q3. Maintenant, on va donner dans le grand classique : des moules (plus grosses en périodes chaudes,…
A) A la marinière
B) A la martingale
C) A la Martin Hirsch
D) En mouclade

A table, les drôles et les drôlesses !

324 joués - il y a 12 ans

Petit aperçu de la cuisine de ma grand-ma' (Aunis)

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Fruits
Quiz Fruits10 QuestionsNiveau difficile
Q1. La pruine est une variété de prune bleue.
A) Questsche
B) Blôche de Moisson
C) Non
Q2. L'orgeat est une boisson fabriquée à partir de/d'----.
A) Prunes
B) Amandes
C) Cerises
Q3. La prune d'Ente tient son nom du fait qu'elle provient d'un prunier greffé.
A) Oui
B) Non
C) Aucune prune ne porte ce nom

Prune ou amande ?

240 joués - il y a 14 ans

Précieuses et raffinées en gastronomie.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites8 QuestionsNiveau difficile
Q1. A quoi s'applique la sauce meurette cuisinée avec du vin rouge, échalote, oignon, épices, lardons ?
A) - au boeuf bourguignon
B) - aux oeufs, poissons, volailles, abats
C) - aux escargots
Q2. Et une poularde à la bourgeoise ! Quelle est la particularité de cette recette ?
A) - cuisinée à l'étouffée avec carottes et lardons
B) - piquée de lard, marinée et servie avec une sauce à la crème
C) - farcie de beurre, persil et ail
Q3. Ce gâteau avance masqué, avec des cerises entièrement recouvertes d'un appareil à flan. Comment s'appelle-t-il…
A) - le cacou
B) - la flognarde
C) - la corniotte

Chaud devant ! Un menu bourguignon

363 joués - il y a 14 ans

Au pays des Hospices de Beaune.