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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. Il existe de multiple recettes de la fameuse salade vosgienne. Parmi les ingrédients suivants,…
A) Les lardons
B) Les croûtons de pain
C) Les tomates
Q2. Comment se nomme cette savoureuse préparation constituée d'une viande assaisonnée…
A) Le pâté lorrain
B) Le chausson lorrain
C) Le feuilleté lorrain
Q3. Egalement à base de viande marinée, la tourte lorraine présente une particularité…
A) Un mélange de vinaigrette et d'oeuf dur
B) Un mélange de mayonnaise et de noix de muscade
C) Un mélange d'oeuf battu et de crème fraiche

La Lorraine gourmande

463 joués - il y a 11 ans

Je vous invite à découvrir ces quelques petites douceurs de la gastronomie lorraine.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Djekill
Djekill
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. À quel pays appartient ce plat ?
A) À l'Allemagne
B) À la France
Q2. À quel pays appartient ce plat ?
A) À l'Afrique
B) À l'Amérique
Q3. À quel pays appartient ce plat ?
A) À la France
B) À l'Argentine

Spécialités culinaires selon les pays !

334 joués - il y a 1 an

Dans ce quiz, je vais vous montrer une ou plusieurs spécialités culinaires du monde. Bon quiz !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
A.com.king
A.com.king
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 13 QUESTIONS
Q1. Il se consomme froid, chaud, accompagné d'une salade ou de petites sauces. Que reconnaissez-vous…
A) Samoussa à la viande
B) Friand à la viande
C) Pain de viande
Q2. Viande hachée enrobée d'une feuille de chou puis ensuite d'une feuille de pâte feuilletée. De…
A) Crêpe
B) Rouleau
C) Bourek
Q3. Quel est le nom de cette préparation très classique ?
A) Hamburger
B) Pâté en croûte
C) Friand

Quiz : Viande hachée

167 joués - il y a 10 ans

À vos fourneaux, à vos fourchettes pour de goûteuses préparations ! Bonne dégustation.

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. De ces deux variétés de haricots laquelle écosse-t-on ?
Q2. Quel légume-bulbe râpe-t-on pour préparer en rémoulade ?
Q3. Quels agrumes zeste-t-on ?

SpC148 - Le VERBE se cuisine n°4

152 joués - il y a 6 ans

... il se fait chair pour des compétences à vérifier.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 20 QUESTIONS
Q1. Dans quelle commune du département du Calvados fait-on l'andouille depuis le Moyen-Àge…
A) Vias
B) Vienne
C) Vichy
D) Vire
Q2. Dans quelle commune du département du Nord ne fait-on que des bêtises ?
A) Cabourg
B) Caen
C) Cahors
D) Cambrai
Q3. Dans quelle commune du département des Ardennes fait-on du boudin en blanc ?
A) Redon
B) Remiremont
C) Renwez
D) Rethel

Communes et art culinaire

273 joués - il y a 10 mois

Trouvez les noms des communes d'après leurs spécialités

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Newyorkcity
Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quand le verbe barder ne veut pas signifier "ça va chauffer", à quelle situation…
A) L'assaisonnement
B) La modification de l'assaisonnement
C) L'enveloppement d'un rôti au moyen de tranches de lard
D) La ciselure d'une pâtisserie ou du pâton (sur le dessus)
Q2. C'est une pâte étalée au rouleau.
A) La bessonne
B) L'abbesse
C) L'abaisse
Q3. Sablonner est un terme se rapportant autant à l'horlogerie qu'à la cuisine.
A) Vrai
B) Faux

Dilemmes en cuisine !

117 joués - il y a 4 ans

Où est donc ma toque ? ! Lisez, cliquez et suivez les liens.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Pour empêcher une viande de se dessécher à la cuisson, que fait-on ? Le verbe convenant…
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
Q2. Où sont les légumes coupés en brunoise ?
Q3. Quelle illustration vous permettra de crépiner une viande ?

Le verbe se fait cuisiner N°6

83 joués - il y a 4 ans

Il se fait chair, cuisinier et gastronome.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. À la maison comme au bistrot on se régale d'une blanquette.
Q2. Il faut du temps pour le cuire, ce poulet demande à être mijoté dans une sauce tomate…
Q3. Un petit tour de fines tranches de noix de veau dans la farine, un petit tour dans l'œuf battu et enfin…

Plongez... dans la marmite ! Raclez l'assiette !

145 joués - il y a 9 ans

Sortez-en la substantifique moelle et léchez-vous les babines !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Commençons avec "allégresse" ! Quel gâteau allez-vous choisir à…
A) Credo
B) Alléluia
C) Gloria
D) Te Deum
Q2. Un nom de cantique pour cette préparation de potage !
A) Avé
B) Angélus
C) Pet-de-nonne
D) Magnificat
Q3. Quel est l'ingrédient principal de la préparation faite selon la dénomination "à…
A) Filet de dinde
B) Morue
C) Râble de lapin
D) Cuisses de pigeon

ScP160 - C'est ma prière : Chant de cuisine !

120 joués - il y a 5 ans

Sortez le Missel, pardon votre répertoire et jouez de la batterie ou du piano !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 11 QUESTIONS
Q1. Quel fruit est la base d'un dessert lyonnais appelé Matefaim ?
A) La pomme
B) La cerise
C) L'orange
Q2. À Lyon, dans quoi déguste-t-on la cervelle de canut ?
A) Une petite assiette
B) Un mug
C) Un bol
Q3. Quel est le nom de cette charcuterie ?
A) La rosette
B) La coppa
C) La mortadelle

Quelques spécialités de Lyon !

319 joués - il y a 7 ans

Un quiz gourmand autour de la gastronomie lyonnaise. Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Au Moyen Âge, qu'est-ce qui faisait fonction d'assiette ?
A) Un creuset.
B) Une écuelle.
C) Un tailloir
Q2. Comment se nommait le cuisinier de l'empereur Tibère (1er siècle) connu encore à…
A) Marcus Gavius Apicius.
B) Marcus Terentius Varro.
C) Epicure.
Q3. Comment s'appelle cette sauce obtenue par macération du poisson dans le sel, très en vogue…
A) Le nocum.
B) Le garum.
C) Le pesco.

La table de l'Antiquité à la Renaissance

190 joués - il y a 8 ans

Découvrez la gastronomie de nos ancêtres en répondant à ce quiz.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Pain
Pain
 11 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?
A) Du saumon.
B) Du requin du Groenland.
C) Des nageoires de baleines.
Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée…
A) Du mouton (les testicules).
B) Du cheval (le foie).
C) De l'agneau (la tête).
Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...
A) Bélier.
B) Agneau.
C) Mouton.

Þorramatur

668 joués - il y a 2 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le þorramatur.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Musicalie
Musicalie
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Un fromage devenu incontournable de l'hiver, il s'agit bien sûr de la...
A) Raclette
B) Mimolette
Q2. Quel est le nom de cette galette de pommes de terre mélangées avec du fromage, des oignons…
A) Potatoes raps
B) Rösti
Q3. Comment s'appelle ce petit déjeuner composé de blé ou avoine écrasé…
A) Bicher müesli
B) Tucker céréales

Quelques spécialités de la Suisse

197 joués - il y a 4 ans

Du sucré et du salé ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 17 QUESTIONS
Q1. Si je vous dis la ville de Cavaillon, vous me répondez :
A) Le melon
B) La pasthèque
C) La courgette
Q2. Si je vous dis la ville d'Agen, vous me répondez :
A) La datte
B) La mirabelle
C) Le pruneau
Q3. Si je vous dis la ville de Menton, vous me répondez :
A) L'orange
B) Le citron
C) Le pamplemousse

Une ville, une spécialité

235 joués - il y a 2 ans

Pour chaque ville française, trouvez la spécialité. Bonne chance à tous !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 9 QUESTIONS
Q1. Le chef vous donne les ingrédients pour ---- d' ----. Faites fondre ----, dans ----, ajoutez ----,…
A) Un gratin / écrevisses / l'ail / la graisse d'oie / le cidre / la pulpe de tomate / le basilic
B) Une poêlée / écrevisses / les oignons / la margarine / le vin blanc / la pulpe de…
C) Une cocotte / écrevisses / les échalotes / le beurre / le vin blanc / la pulpe de tomate…
Q2. Ici, que vous prépare-t-on ?
A) Un bouillon de pommes de terre - asperges
B) Une crème de poireaux - pommes de terre
C) Une soupe de pommes de terre - oseille
Q3. Qui s'occupe d'une entrée ? Voilà, voilà les ingrédients pour ---- ----…
A) Un velouté de céleri - 2/3
B) Une purée de céleri - 4/5
C) Du céleri rémoulade - 5/6

Gastronomie

257 joués - il y a 10 ans

AGRANDISSEZ LES ILLUSTRATIONS, c'est vous qui devez cuisiner !

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
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