Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau normal
Q1. Si je vous dis Alsace, vous prenez une tranche de [...].
Q2. Une virée en Savoie, et un plat de résistance convivial vous attend en fin de journée.
Q3. Pansette de Gerzat, et vous voilà filant vers le département du [...].

CG1061 - Spécialités gastronomiques

235 joués - il y a 7 ans

Aux bonnes papilles ! La géographie est dans les marmites !

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs7 QuestionsNiveau normal
Q1. Pour un apéritif dînatoire, je demande avec les tapas et les mezzé un :
B) Crémant de Bourgogne brut
C) Vin puissant, chaleureux, comme le « tavel »
Q2. Avec un vin blanc, sec et rond, parfumé, je demande :
A) Des nems
B) Des sushis
C) Des salades, un mélange de sucré/salé
Q3. J'oriente mon choix vers une salade périgourdine, et -----, tannique et charmeur.
B) Anjou-villages
C) Vin de Saint Mont

Le jeu de 7 harmonies à savourer

374 joués - il y a 12 ans

Là, on ne bâfre pas, on prend le temps de se délecter ! Cela aidera aussi pour les réponses.

Normal
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7
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est ce plat de poissons réalisé avec une sauce aioli chaude ?
A) Cotriade
B) Zarzuella
C) Bourride
Q2. Laquelle de ces pâtisseries nécessite une crème chiboust ?
A) Succès
B) Saint-honoré
C) Paris-Brest
Q3. Quel fruit intervient dans la sauce grand veneur ?
A) La groseille
B) L'airelle
C) L'orange

L'art culinaire

220 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle est cette saucisse ?
A) Fouet / Catalogne
B) Figatellu / Corse
C) Lukinke / province du Pays basque
Q2. Saucisse fraîche, savoureuse et emblématique.
A) Saucisse de Molène
B) Saucisse de Toulouse
C) Saucisse d'herbe de Mende
Q3. Nous sommes dans le parc naturel du Livradois-Forez, et vous dégusterez une saucisse ------- -------.
A) Aux choux / dans le canton de Vaud
B) Aux blettes / à Aurillac
C) Aux choux / à Arconsat

Saucisses et saucissons

372 joués - il y a 12 ans

Saucisse fraîche et saucisse sèche vous font voir du pays ! Retrouvez les origines ou les compositions grâce aux illustrations…

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Suprême : à base de quoi est réalisée la sauce suprême ?
A) Velouté de volaille et crème fraîche
B) Béchamel additionnée de gruyère rapé et jaune d'œuf
C) Crème fraîche et coulis de tomates
Q2. Aïoli : quel poisson est l'élément principal de cette spécialité provençale ?
A) Rascasse
B) Lotte
C) Morue
Q3. Alouette sans tête : quel est ce mets provençal ?
A) Paupiette de dinde
B) Caille farcie
C) Paupiette de bœuf

L'art culinaire (7)

179 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Julienne : qu'est-ce que c'est ?
A) Un poisson
B) Un mélange de légumes taillés en petits dés
C) Un gâteau
Q2. Opéra ! qui est le créateur du sublime gâteau portant ce nom ?
A) Cyriaque Gavillon
B) Charles Dalloyau
C) Gaston Lenôtre
Q3. Ambassadeur : à quoi ressemble ce gâteau ?
A) Dacquoise surmontée de meringue
B) Génoise recouverte de pâte d'amande
C) Pâtsserie moelleuse aux fruits confits et recouverte d'un nappage de chocolat

L'art culinaire (5)

194 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats20 QuestionsNiveau difficile
Q1. De quelle ville espagnole la paëlla est-elle la spécialité ?
A) Madrid
B) Valence
C) Séville
Q2. Qu'est-ce qu'une bohémienne ?
A) L'autre nom de la ratatouille dans la région comtadine
B) Un plat préparé comme de la ratatouille avec seulement des courgettes, tomates, aubergines (sans poivron)
C) Un plat préparé comme la ratatouille avec seulement des tomates et de l'aubergine
Q3. Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?
A) L'aïoli
B) La rouille
C) Le pesto

Gastronomie : Spécialités méditerranéennes (2)

493 joués - il y a 14 ans

Plats méditerranéens en France et chez nos voisins

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Quiz Cuisines du monde10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Comment se nomme cette charcuterie élaborée à partir de veau ou de volaille, ressemblant aux rillettes ?
A) Les cretons
B) La cretonnade.
C) La vendrette.
Q2. Par ce temps bien froid, une bonne soupe aux pois nous fera du bien. Le pois est riche en :
A) Fer.
B) Zinc.
C) Potassium.
Q3. Qu'est-ce que soupe aux gourganes ?
A) Une soupe à base d'abats de volailles.
B) Une soupe à base de choux.
C) Une soupe à base de fèves du marais.

Dînons au Québec

450 joués - il y a 14 ans

Rapide aperçu culinaire de la Belle Province.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Bienvenue dans ce quiz ! C’est parti ! De quel pays vient cette spécialité, le kochari ?
A) Afrique du Sud
B) Inde
C) Égypte
D) Russie
Q2. De quel pays vient le bannock ?
A) Canada
B) Allemagne
C) France
D) Roumanie
Q3. De quel pays vient la moqueca ?
A) Brésil
B) Chili
C) Espagne

Saveurs du monde

5.5 k joués - il y a 9 mois

De quel pays vient la spécialité ? À toi de choisir la bonne réponse !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
See2013

See2013
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats8 QuestionsNiveau normal
Q1. On commence fort ! Oui, vous avez lu la description du quiz et avez bien entendu vu que le plat sur la…
A) Mexique
B) Espagne
C) Tibet
Q2. Bon, ok vous êtes chauds... On commence assez léger en Asie. Et là ! D'où…
A) Japon
B) Chine
C) Canada
Q3. Toujours aussi chaud ? Super ! Alors, dites-moi... Partons en Afrique. D'où provient ce dessert…
A) Bénin
B) République démocratique du Congo
C) Togo

Quiz de rapidité : Les spécialités culinaires mondiales

520 joués - il y a 2 ans

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui on se retrouve pour un nouveau quiz de rapidité. Oui, je suis enfin de retour…

Normal
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8
QUESTIONS
Pelagedecosmoslgdc

Pelagedecosmoslgdc
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Commençons avec un ''diamant'' : la truffe. Pour conserver les truffes, que…
A) Les éplucher
B) Les laver
Q2. Mais après votre marché et avant de les stériliser, vous allez tout de même…
A) Omelette
B) Sous la cendre
C) Les 2, sans radinerie
Q3. Il est une soupe nommée tourin avec deux déclinaisons dont l'une est faite à…
A) Celle à l'ail
B) Celle aux oignons

SpC 180 ~ Le Quercy et la gastronomie

277 joués - il y a 2 ans

Mamie'Lotoise et son carnet de recettes authentiques comme les photos !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est la particularité de la soupe à l'ail d'Arleux ?
A) L'ail est confit
B) L'ail est fumé
Q2. Servez-vous d'une bonne gratinée !
Q3. Haricots blancs, courgettes, carottes, pommes de terre et autres ingrédients dont le basilic.…

Mesclun de questions n°2

232 joués - il y a 9 ans

Spécialités culinaires.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Italie
Quiz Italie10 QuestionsNiveau normal
Q1. Retrouvez les œufs à la florentine.
Q2. Une huile bouillante, parfumée de laurier et de thym, dans laquelle on plonge des morceaux de…
A) Fondue bourguignonne
B) Fondue vigneronne
Q3. Ce champignon est bien tendre et de douce saveur, mais il n'a pas un parfum très marqué.…

Mesclun de questions n°1

206 joués - il y a 9 ans

... ou des spécialités culinaires.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Pour un potage parmentier vous incorporez des pommes de terre... mais celui-ci est accompagné…
A) Aube
B) Marne
C) Haute-Marne
D) Ardennes
Q2. Une envie de salade ! Faites-vous plaisir avec feuilles découpées en lanières, tomates…
A) Picodon
B) Banon
C) Pélardon
D) Rocamadour
Q3. Où suis-je allée déguster une pizza au délicat caciocavallo, si je vous dis…
A) Sardaigne
B) Italie
C) Sicile

SpC~174 Farandole de spécialités

319 joués - il y a 4 ans

Suite d'une série série commencée en 2012... avec des titres variés entre "Chaud devant...'', "Les mots se cuisinent",…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Quiz Cuisines du monde11 QuestionsNiveau difficile
Q1. Durant l'époque classique, dans quel pays de l'extrême sud des Balkans prenait-on l'acratismos…
A) Italie
B) Égypte
C) Grèce
Q2. Quel nom porte le petit déjeuner à l'époque de la Rome antique, composé de…
A) Prandium
B) Jentaculum
C) Cena
Q3. De la bouillie d'orge et du miel, c'est sûr, vous êtes à la table reconstituée…
A) Anglais
B) Mormons
C) Gaulois

Petits déjeuners

345 joués - il y a 11 ans

Au jeu de la chance gagnez un petit déjeuner comme dans l'Antiquité ou ailleurs dans le monde.

Difficile
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11
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise