Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Pauillac est associé à :
A) Le porc.
B) Le boeuf.
C) L'agneau.
Q2. Quelle est la spécialité de Vire ?
A) L'andouille.
B) Le saucisson.
C) Les rillettes.
Q3. Bayonne rime avec :
A) Pâté.
B) Moutarde.
C) Jambon.

Tour de France gastronomique

486 joués - il y a 16 ans

Je vous donne un lieu, associez-le avec une spécialité.

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10
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
12 QUESTIONS
Q1. Dans le nord du Bas-Rhin, Hoerdt est célèbre pour une production agricole qui y a sa fête…
A) Les choux.
B) Les asperges.
Q2. Quel est le nom de cette panse de porc cuite dans un court-bouillon très parfumé, roulée…
A) Le grenier médocain.
B) Le toit de l'Entre-deux-Mers.
Q3. Dans quel département d'Auvergne avez-vous le plus de chance de manger un chambérat, délicieux…
A) L'Allier.
B) Le Cantal.

Saveurs de nos régions

272 joués - il y a 10 ans

Découverte de quelques spécialités de nos terroirs de France.

Normal
normal
12
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le mode de cuisson pour la truite que l'on poche dans un court-bouillon vinaigré ?
Q2. De quelle couleur qualifie-t-on la morue quand elle est seulement salée encore fraîche,…
Q3. Comment sont les œufs dont les jaunes durs ont été mélangés à de…

ScP165 - Des couleurs en cuisine

164 joués - il y a 6 ans

Quelques modes de cuisson et des préparations.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
14 QUESTIONS
Q1. Ikizukuri, c'est le nom que l'on donne à ce poisson "mort-vivant" ! En effet,…
A) Japon
B) Thaïlande
C) Corée du Sud
D) Philippines
Q2. Toujours dans le concept du "mort-vivant", le sannakji, ce plat sud-coréen, est malheureusement…
A) Des vers de palmier
B) Des tentacules de poulpe
C) Des escargots sans coquille
D) Des têtes de lézard
Q3. C'est l'horreur pour les arachnophobes ! Dans quel pays fait-on frire des tarentules ?
A) Équateur
B) Paraguay
C) Cambodge
D) Guinée

Plats dégoûtants ! - 2

308 joués - il y a 1 an

Ces plats vous font peu envie ? C'est normal ! Estomacs sensibles s'abstenir ! Partie 2

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difficile
14
QUESTIONS
Grotooo

Grotooo
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. À partir de quelle plante fait-on la farine de blé noir entrant dans la composition des…
Q2. Une autre galette est incontournable : la sucrée. Qu'est-ce qui en fait sa typicité ?
Q3. Encore une pâtisserie que l'on se plaît à déguster : le far. Quels fruits…

SpC152 - En cuisine !

154 joués - il y a 7 ans

Quelques spécialités bretonnes : à manger et à boire.

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10
QUESTIONS
Lotoise

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Quel sommet d'Europe donne son nom à un gâteau apprécié aux Antilles…
A) Le mont Viso
B) Le mont Olympe
C) Le mont Cervin
D) Le mont Blanc
Q2. Aux Antilles, qu'appelle-t-on acras ?
A) Un beignet salé
B) Un fromage
C) Un pain
D) Une saucisse
Q3. La sauce créole peut aussi être appelé sauce chien. À quel ustensile de cuisine…
A) Une planche
B) Un couteau
C) Un hachoir
D) Une marmite

Spécialités culinaires antillaises

172 joués - il y a 8 mois

Connais-tu les différentes spécialités culinaires qui composent les Antilles ? Viens le découvrir ou confronter tes connaissances…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Gladio100

Gladio100
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
30 QUESTIONS
Q1. Il paraît que ces bonbons du Nord sont dus à l'étourderie d'un apprenti confiseur. Ce sont :
A) Les sottises de Valenciennes
B) Les âneries de Douai
C) Les bêtises de Cambrai
Q2. Cette spécialité du Sud a pour nom le "calisson". Elle vient :
A) D'Aix-en-Provence
B) De Nice
C) De Marignane
Q3. Cette ville du centre, célèbre pour son vin blanc sec, fabrique un gâteau, sec lui aussi, : le "croquet".…
A) Bourges
B) Sancerre
C) Vierzon

Spécialités gourmandes sucrées de France

3.4 k joués - il y a 13 ans

Du nord au sud à l'est en passant par l'ouest, la France est gourmande. Retrouvez le lieu d'où viennent ces délicieuses…

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30
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
8 QUESTIONS
Q1. De quelle ville cette salade est-elle la spécialité ?
A) Nice
B) Paris
C) Strasbourg
D) Lyon
Q2. Si je vous dis saucisse vous pensez à...
A) Lyon
B) Strasbourg
C) Lille
D) Marseille
Q3. Si je vous dis Lyon vous pensez à …
A) Pain
B) Beurre
C) Cannelle
D) Quenelle

Les spécialités des villes françaises

740 joués - il y a 2 ans

Voici un quiz pour tester vos connaissances sur la gastronomie française.

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facile
8
QUESTIONS
Etoiledefeu1.00

Etoiledefeu1.00
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. On les a coupés en brunoise !
Q2. On abricote !
Q3. Quelle illustration représente l'action d'habiller ?

SpC151 - Le VERBE se cuisine n°6

162 joués - il y a 7 ans

... et se fait chair.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
20 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que du miso ?
A) Une pâte fermentée à base de soja, de céréales (riz ou orge) et de sel
B) Une sorte de soupe chinoise
C) Une pâte à base d'algues utilisée dans la préparation de sushis
D) Une sauce épicée utilisée dans les mets japonais
Q2. De quelle couleur la cardamome est-elle ?
A) Jaune
B) Rouge
C) Verte
D) Orange
Q3. En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?
A) Une partie de l'estomac de certains poissons
B) Les gonades de certains fruits de mer
C) Les abbats des poissons et des fruits de mer
D) Les fruits de mer que l'on retrouve dans une coquille Saint-Jacques

Gastronomie 101

3.7 k joués - il y a 14 ans

Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.…

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
--Sammy--

--Sammy--
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Par ce temps déjà frais, une soupe vous réchauffera. Je vous propose de plonger…
Q2. Ici, ce sont les brageoles sétoises qui ne manqueront pas de vous tenter.
Q3. Quel est le nom de cette préparation, dont les œufs placés sur couche d'épinards…
A) À la florentine
B) À la marocaine

SpC147 - Mesclun n°4

119 joués - il y a 8 ans

... ou des spécialités culinaires. Goûtez, le service est gratuit !

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
21 QUESTIONS
Q1. On commence notre voyage gustatif tranquillement en cherchant une province du Canada. La tourtière…
A) Le Québec
B) L'Ontario
C) L'Alberta
Q2. Le chiles en nogado est un plat copieux à base de crème blanche épaisse à…
A) Le Guatemala
B) Le Nicaragua
C) Le Mexique
Q3. Le gratin d’anchois est un plat composé d’anchois, de pommes de terre, de crème et…
A) La Norvège
B) L'Islande
C) La Suède

Spécialités culinaires de Noël dans le monde

292 joués - il y a 1 an

Le but du quiz est simple. Je vous donne un plat traditionnel de Noël et vous devez associer le pays où vous pourrez déguster…

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difficile
21
QUESTIONS
Emilierouge

Emilierouge
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. On commence bien avec ce plat à base d'yeux surtout consommé en Asie, notamment en…
A) Des yeux de poissons
B) Des yeux de moutons
C) Des yeux de vaches
D) Des yeux d'iguanes
Q2. Dans quel pays mange-t-on du qarta, une sorte de saucisse à base de rectum de cheval ?
A) Kazakhstan
B) Turquie
C) Pakistan
D) Pérou
Q3. Ce plat écossais à l'apparence plutôt repoussante est composé de cœur,…
A) Haggis
B) Cullen Skink
C) Rumbledethumps
D) Crowdie

Des plats dégoûtants !

219 joués - il y a 1 an

Ces plats vous font peu envie ? C'est normal ! Estomacs sensibles s'abstenir !

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Grotooo

Grotooo
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, voici une entrée sulfureuse ! C'est une alternative originale au sempiternel "oeuf-mayo".…
A) Des oeufs de 100 ans
B) Des oeufs couvés
Q2. Parfois, les animaux font penser à certaines personnes de votre entourage. Comment déguste-t-on…
A) On ne mange que les cuisses
B) Tout est bon : peau, yeux, entrailles, coeur, ...etc.
Q3. Si belle-maman survit à ces "palourdes de sang", c'est que vous avez toutes les chances…
A) Bizarrement, elles sont 2 fois plus toxiques pour les hommes !
B) Mal préparées, elles véhiculent toutes sortes de maladies (hépatites A et…

Comment faire du plat à sa belle-mère ? (4)

222 joués - il y a 10 ans

Petite encyclopédie gastronomique rébarbative pour se faire des amis...

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10
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
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Quiz Specialites
Specialites
8 QUESTIONS
Q1. A quoi s'applique la sauce meurette cuisinée avec du vin rouge, échalote, oignon, épices, lardons ?
A) - au boeuf bourguignon
B) - aux oeufs, poissons, volailles, abats
C) - aux escargots
Q2. Et une poularde à la bourgeoise ! Quelle est la particularité de cette recette ?
A) - cuisinée à l'étouffée avec carottes et lardons
B) - piquée de lard, marinée et servie avec une sauce à la crème
C) - farcie de beurre, persil et ail
Q3. Ce gâteau avance masqué, avec des cerises entièrement recouvertes d'un appareil à flan. Comment s'appelle-t-il…
A) - le cacou
B) - la flognarde
C) - la corniotte

Chaud devant ! Un menu bourguignon

361 joués - il y a 14 ans

Au pays des Hospices de Beaune.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise