Classique
Quiz Specialites
Specialites
 14 QUESTIONS
Q1. Ikizukuri, c'est le nom que l'on donne à ce poisson "mort-vivant" ! En effet,…
A) Japon
B) Thaïlande
C) Corée du Sud
D) Philippines
Q2. Toujours dans le concept du "mort-vivant", le sannakji, ce plat sud-coréen, est malheureusement…
A) Des vers de palmier
B) Des tentacules de poulpe
C) Des escargots sans coquille
D) Des têtes de lézard
Q3. C'est l'horreur pour les arachnophobes ! Dans quel pays fait-on frire des tarentules ?
A) Équateur
B) Paraguay
C) Cambodge
D) Guinée

Plats dégoûtants ! - 2

307 joués - il y a 1 an

Ces plats vous font peu envie ? C'est normal ! Estomacs sensibles s'abstenir ! Partie 2

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Grotooo

Grotooo
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. À partir de quelle plante fait-on la farine de blé noir entrant dans la composition des…
Q2. Une autre galette est incontournable : la sucrée. Qu'est-ce qui en fait sa typicité ?
Q3. Encore une pâtisserie que l'on se plaît à déguster : le far. Quels fruits…

SpC152 - En cuisine !

154 joués - il y a 7 ans

Quelques spécialités bretonnes : à manger et à boire.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 30 QUESTIONS
Q1. Il paraît que ces bonbons du Nord sont dus à l'étourderie d'un apprenti confiseur. Ce sont :
A) Les sottises de Valenciennes
B) Les âneries de Douai
C) Les bêtises de Cambrai
Q2. Cette spécialité du Sud a pour nom le "calisson". Elle vient :
A) D'Aix-en-Provence
B) De Nice
C) De Marignane
Q3. Cette ville du centre, célèbre pour son vin blanc sec, fabrique un gâteau, sec lui aussi, : le "croquet".…
A) Bourges
B) Sancerre
C) Vierzon

Spécialités gourmandes sucrées de France

3.4 k joués - il y a 13 ans

Du nord au sud à l'est en passant par l'ouest, la France est gourmande. Retrouvez le lieu d'où viennent ces délicieuses spécialités…

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Quel sommet d'Europe donne son nom à un gâteau apprécié aux Antilles…
A) Le mont Viso
B) Le mont Olympe
C) Le mont Cervin
D) Le mont Blanc
Q2. Aux Antilles, qu'appelle-t-on acras ?
A) Un beignet salé
B) Un fromage
C) Un pain
D) Une saucisse
Q3. La sauce créole peut aussi être appelé sauce chien. À quel ustensile de cuisine…
A) Une planche
B) Un couteau
C) Un hachoir
D) Une marmite

Spécialités culinaires antillaises

169 joués - il y a 6 mois

Connais-tu les différentes spécialités culinaires qui composent les Antilles ? Viens le découvrir ou confronter tes connaissances…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Gladio100

Gladio100
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. On les a coupés en brunoise !
Q2. On abricote !
Q3. Quelle illustration représente l'action d'habiller ?

SpC151 - Le VERBE se cuisine n°6

162 joués - il y a 7 ans

... et se fait chair.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que du miso ?
A) Une pâte fermentée à base de soja, de céréales (riz ou orge) et de sel
B) Une sorte de soupe chinoise
C) Une pâte à base d'algues utilisée dans la préparation de sushis
D) Une sauce épicée utilisée dans les mets japonais
Q2. De quelle couleur la cardamome est-elle ?
A) Jaune
B) Rouge
C) Verte
D) Orange
Q3. En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?
A) Une partie de l'estomac de certains poissons
B) Les gonades de certains fruits de mer
C) Les abbats des poissons et des fruits de mer
D) Les fruits de mer que l'on retrouve dans une coquille Saint-Jacques

Gastronomie 101

3.7 k joués - il y a 14 ans

Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.…

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
--Sammy--

--Sammy--
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Par ce temps déjà frais, une soupe vous réchauffera. Je vous propose de plonger…
Q2. Ici, ce sont les brageoles sétoises qui ne manqueront pas de vous tenter.
Q3. Quel est le nom de cette préparation, dont les œufs placés sur couche d'épinards…
A) À la florentine
B) À la marocaine

SpC147 - Mesclun n°4

119 joués - il y a 8 ans

... ou des spécialités culinaires. Goûtez, le service est gratuit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 21 QUESTIONS
Q1. On commence notre voyage gustatif tranquillement en cherchant une province du Canada. La tourtière…
A) Le Québec
B) L'Ontario
C) L'Alberta
Q2. Le chiles en nogado est un plat copieux à base de crème blanche épaisse à…
A) Le Guatemala
B) Le Nicaragua
C) Le Mexique
Q3. Le gratin d’anchois est un plat composé d’anchois, de pommes de terre, de crème et d’oignon.…
A) La Norvège
B) L'Islande
C) La Suède

Spécialités culinaires de Noël dans le monde

292 joués - il y a 1 an

Le but du quiz est simple. Je vous donne un plat traditionnel de Noël et vous devez associer le pays où vous pourrez déguster…

Difficile QUIZ 21 QUESTIONS
Emilierouge

Emilierouge
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. On commence bien avec ce plat à base d'yeux surtout consommé en Asie, notamment en…
A) Des yeux de poissons
B) Des yeux de moutons
C) Des yeux de vaches
D) Des yeux d'iguanes
Q2. Dans quel pays mange-t-on du qarta, une sorte de saucisse à base de rectum de cheval ?
A) Kazakhstan
B) Turquie
C) Pakistan
D) Pérou
Q3. Ce plat écossais à l'apparence plutôt repoussante est composé de cœur,…
A) Haggis
B) Cullen Skink
C) Rumbledethumps
D) Crowdie

Des plats dégoûtants !

219 joués - il y a 1 an

Ces plats vous font peu envie ? C'est normal ! Estomacs sensibles s'abstenir !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Grotooo

Grotooo
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, voici une entrée sulfureuse ! C'est une alternative originale au sempiternel "oeuf-mayo".…
A) Des oeufs de 100 ans
B) Des oeufs couvés
Q2. Parfois, les animaux font penser à certaines personnes de votre entourage. Comment déguste-t-on…
A) On ne mange que les cuisses
B) Tout est bon : peau, yeux, entrailles, coeur, ...etc.
Q3. Si belle-maman survit à ces "palourdes de sang", c'est que vous avez toutes les chances…
A) Bizarrement, elles sont 2 fois plus toxiques pour les hommes !
B) Mal préparées, elles véhiculent toutes sortes de maladies (hépatites A et…

Comment faire du plat à sa belle-mère ? (4)

221 joués - il y a 10 ans

Petite encyclopédie gastronomique rébarbative pour se faire des amis...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 8 QUESTIONS
Q1. A quoi s'applique la sauce meurette cuisinée avec du vin rouge, échalote, oignon, épices, lardons ?
A) - au boeuf bourguignon
B) - aux oeufs, poissons, volailles, abats
C) - aux escargots
Q2. Et une poularde à la bourgeoise ! Quelle est la particularité de cette recette ?
A) - cuisinée à l'étouffée avec carottes et lardons
B) - piquée de lard, marinée et servie avec une sauce à la crème
C) - farcie de beurre, persil et ail
Q3. Ce gâteau avance masqué, avec des cerises entièrement recouvertes d'un appareil à flan. Comment s'appelle-t-il…
A) - le cacou
B) - la flognarde
C) - la corniotte

Chaud devant ! Un menu bourguignon

361 joués - il y a 14 ans

Au pays des Hospices de Beaune.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. La ville du Puy en Haute-Loire est connue pour ses lentilles vertes, mais de quelle variété sont celles-ci…
A) La Célinia.
B) L'Eléonore.
C) La Anicia.
Q2. Quel est ce dessert normand, sorte de riz au lait, généralement parfumé à la cannelle, dégusté souvent…
A) La teurgoule.
B) Le cassemuseau.
C) La flageole.
Q3. Comment s'appelle ce fromage à base de lait de vache cru provenant de Franche-Comté ?
A) L'opoix.
B) Le morbier.
C) La ragote.

Quelques spécialités culinaires de France

330 joués - il y a 13 ans

Un questionnaire à vous faire saliver.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Baba - Quelle différence y a-t-il entre un savarin et un baba au rhum ?
A) Ils ont la même composition, mais le savarin n'est pas cuit dans un moule en couronne
B) Ce sont les mêmes, mais le savarin est parfumé au kirsch et non au rhum
C) C'est la même chose, mais dans le savarin il n'y a pas de raisins secs
Q2. Poularde - Pourquoi la poularde de la mère Brazier fut-elle appelée demi-deuil ?
A) La volaille de Bresse indispensable, est une poule au plumage noir et blanc
B) Sous sa viande blanche, sont insérées des lamelles de truffes noires
C) Parce que la marinade très foncée dans laquelle elle cuit est parfumée de lamelles…
Q3. Gardiane - Qu'est-ce que la gardiane ?
A) Des testicules de taureau, appelées plus élégament 'amourettes', servies avec une…
B) Viande de taureau cuisinée comme un civet au vin rouge
C) Viande de bœuf cuisinée au vin blanc avec des olives vertes

L'art culinaire (3)

124 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Je tiens à ce que vous restiez lucides ! Commençons par un verre d'eau minérale…
A) Mosellane
B) Lorraine
C) Alsacienne
D) Vosgienne
Q2. Un cocktail vous tenterait-il ? Qu'à cela ne tienne, dirigez-vous vers le bar et choisissez…
Q3. Huile d'olive vierge extra, vin banc, échalote, ail, persil, sel, poivre ou piment et voilà…
A) Vin rouge très tannique
B) Charbon en poudre
C) Encre de seiche
D) La sauce à la tomate noire

SpC157 - Virée gastronomique n°13

120 joués - il y a 7 ans

Plongez dans la gastronomie, franchissez les frontières, mettez les doigts dans les casseroles !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Œufs de lompe : c'est un succédané du caviar d'esturgeon. Pourquoi certains œufs sont-ils…
A) Leurs deux couleurs sont obtenues par des colorants
B) Il existe des femelles lompes bleues qui pondent des œufs noirs et brillants et des femelles de couleur…
C) Les œufs de lompe sont naturellement orangés, la couleur noire qui leur fait ressembler au caviar…
Q2. Roux : c'est la base de la cuisine pour lier une sauce. Que vous faut-il pour monter un roux blond ?
A) Beurre, farine, lait
B) Beurre, farine
C) Beurre, oignons
Q3. Jambon : où est fabriqué le jambon Aoste, jambon cru très connu et grandement commercialisé…
A) En Suisse
B) En Italie
C) En France

L'art culinaire (9)

135 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile