REGIONS
Lotoise
11 054
Tubabasse
6 802
Philfer73
6 122
Nwt
4 4 819
Imperator
5 4 814

Tous les Quiz Regions


Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Aussi ancien que le Biscuit Rose, c'est aussi une spécialité de Reims. Ce biscuit, croquant et dur,…
A) Les macarons
B) Les croquignoles
C) Les massepains
Q2. Ces biscuits pâtissiers au bon goût d'amandes (15%), sont aussi à l'aise au bord d'une tasse à café…
A) Fraise, citron, orange, chocolat
B) Framboise, noisette, noix de coco et poire.
C) Framboise, orange, poire, noisette
Q3. Une partie de la farine a été remplacée par de la poudre de biscuit rose, tout en conservant la texture…
A) Oui
B) C'est faux

Biscuits et gâteaux : croquignoles, macarons, madeleines

392 joués - il y a 13 ans

Pâtisseries depuis le Moyen Âge, fines douceurs craquantes dans un monde de brutes. Les spécialités de la ville de Reims.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs10 QuestionsNiveau normal
Q1. Un aubergiste, habitant la ville connue pour avoir vu naître Champollion, mit au point la recette…
A) Cahors / le lapin a été mariné dans le vin blanc puis rôti
B) Figeac / le lapin a été mariné dans le vin rouge, farci puis cuit cousu dans un torchon
Q2. Comment le lapin se cuisine-t-il à l'ardennaise ?
A) Lard, pommes (fruits) et bière
B) Oignons, carottes et vin rouge
Q3. D'où nous vient le lapin à la cauchoise et dans quel vin est-il mariné ?
A) Pays de Caux / mariné au vin blanc
B) Pays de Cauche / mariné au cidre

SPc164 - Le lapin en gastronomie

146 joués - il y a 6 ans

... et quelques éléments pour des recettes.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs8 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel vin, sec, parfumé, plutôt rond s'accordera avec la souplesse du riz dans une salade au thon ?
A) Rosé d'Anjou
B) Alsace Pinot blanc
C) Anjou-Villages
Q2. Mon ami, des lasagnes à la bolognaise seront sur ma table ce soir. Je vous servirai un vin rouge, je…
A) Un Bandol jeune
B) Clairette de Die
C) Rivesaltes 'Tuilé'
Q3. Un bon tour de moulin à poivre sur le fromage cuit de la fondue que je sers avec du rouge. Mais tu n'y…
A) Gaillac avec les cépages 'duras, braucol, cabernet' assemblés
B) Côtes-de-Jura avec les cépages 'chardonnay, savagnin' assemblés
C) Vin de Savoie avec les cépages 'mondeuse, pinot noir, gamay' assemblés

Accords fusionnels - N°3

215 joués - il y a 13 ans

L'alchimie gustative : il y a matière à dire.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions11 QuestionsNiveau difficile
Q1. "Et Dieu créa la femme. " Et Alexandre Micka créa ce gâteau à la crème, issu d'une recette de sa…
A) La tropézienne / Saint-Tropez
B) La tarte Micka / Saint-Tropez
C) La tarte tropézienne / Saint-Tropez / Cogolin
Q2. Cette célèbre tarte est née en 2011, en format individuel, de la taille d'un macaron. C'est :
A) La Baby Trop' / Cogolin
B) La bébé trop' / Cogolin
C) La mini trop' / Cogolin
Q3. Ce feuilleté est confectionné avec la poire de fisée, poire à cuire du Pays de Caux. C'est :
A) Le pâté aux poires de la Toussaint / Dieppe
B) Le pâté aux poires d'Halloween / Dieppe
C) Le pâté aux poires de novembre / Dieppe

Desserts de France (2)

205 joués - il y a 13 ans

C'est le même principe que pour le quiz 1 : grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les…

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Pain
Quiz Pain11 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?
A) Du saumon.
B) Du requin du Groenland.
C) Des nageoires de baleines.
Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée…
A) Du mouton (les testicules).
B) Du cheval (le foie).
C) De l'agneau (la tête).
Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...
A) Bélier.
B) Agneau.
C) Mouton.

Þorramatur

670 joués - il y a 3 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le þorramatur.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Quiz Gourmands18 QuestionsNiveau difficile
Q1. La Cotriade est aux bretons ce que la bouillabaisse est aux méridionaux. Elaborée avec des espèces…
A) Cocos de Paimpol
B) Pommes de terre
C) Tomates
Q2. Les bourdelots sont des pommes évidées, enveloppées de pâte brisée ou feuilletée. Ces pâtisseries…
A) Bretagne
B) Picardie
C) Normandie
Q3. La farcidure, mélange de pommes de terre crues râpées et de pommes de terre cuites en purée dans…
A) Corrézien
B) Auvergnat
C) Poitevin

Tour de France gastronomique

265 joués - il y a 14 ans

" La gourmandise commence quand on n'a plus faim ". Alphonse Daudet

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Fromages
Quiz Fromages10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le Mercurey :
A) Côte Chalonnaise
B) Entre Beaune et Volnay
C) Côte de Beaune
Q2. Le Pommard :
A) Côte Chalonnaise
B) Entre Beaune et Volnay
C) Côte de Beaune
Q3. L' Auxey-Duresses :
A) Côte Chalonnaise
B) Entre Beaune et Volnay
C) Côte de Beaune

Vin sur vin ?

356 joués - il y a 15 ans

Les quizz de Yéyéfanie (fromages) et NWT (patisseries) m'ont mis... le vin à la bouche ! Voici donc des vins : à vous…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Asm37

Asm37
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions13 QuestionsNiveau normal
Q1. Là, vous ne serez pas embêtés par la circulation, puisque vous prendrez le dessert…
A) Désert de Gobi (Mongolie)
B) Désert du Territoire du Nord, en Australie
Q2. Celui-ci se nomme, cela ne s'invente pas, "L'Alkatraz"... Mais qui a bien pu avoir une idée…
A) Des Japonais, à Tokyo
B) Des Américains, à San Francisco
Q3. Difficile de s'y retrouver, dans ce restaurant parisien : pourquoi ?
A) Il est interdit d'y prononcer une seule parole !
B) Vous mangerez dans le noir, avec des œillères...

Restos de cœur

83 joués - il y a 10 ans

Des restaurants étranges, originaux, ne serait-ce que par leur emplacement !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions8 QuestionsNiveau normal
Q1. Reconnaissable par sa forme plate et allongée, entre mai et septembre sur les marchés. Il ne vous fera…
A) Oignon de Nézignan-l'Evêque
B) Ail de Lézignan-la-Cèbe
C) Oignon de Lézignan-la-Cèbe
Q2. En entrée tiède, froide, appréciez ce genre de tourte faite de pâte à pain garnie de calamars, poulpes,…
A) Tielle de Mèze
B) Tielle de Pézenas
C) Tielle sétoise
Q3. Le plat de résistance vous tente-t-il ? Viande de boeuf à la sauce tomate d'origine italienne : la…
A) Bergeoles
B) Brageoles
C) Saucisses

Chaud devant ! Un menu héraultais

138 joués - il y a 14 ans

Encore un air de vacances ! Du Pic Saint-loup à la Méditerranée.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Recettes
Quiz Recettes7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Vous garderez uniquement les tiges portant des fleurs pour en faire de délicieux beignets.
A) Acacia
B) Orties blanches
C) Consoude
Q2. Tout le monde fait des tartes aux pommes. Pensez à conserver les épluchures que vous enfournerez avec…
A) L'apéro
B) Avec une viande blanche
C) Avec des oeufs brouillés
Q3. Chou, farce, poires, le tout arrosé de cidre. Cuire à four moyen. Avec une réduction de cidre et de…
A) Mille feuille de chou
B) Timbale de chou aux poires
C) Cocotte de chou farci

Virée gastronomique

204 joués - il y a 13 ans

En pays de gourmandises. Quand gastronomie rime avec paradis. Il s'agit de recettes traditionnelles, ancestrales, un…

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cepages
Quiz Cepages12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 €…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

242 joués - il y a 13 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs8 QuestionsNiveau difficile
Q1. Pour votre apéritif dînatoire, s'il est peu aisé de faire un accord entre le vin et les gougères,…
A) Un vin de Tavel
B) Un crémant brut de Bourgogne
C) Un Beaujolais-Villages
Q2. Lors de votre buffet de salades estivales, je n'en doute point, il aura coulé à flots un vin blanc…
A) Jurançon doux
B) Côtes-du-Jura
C) Un jeune Mâcon
Q3. Cette assiette est périgourdine, l'autre sera gasconne : ce sont des salades paysannes. Dans leur composition…
A) Corbières rosé
B) Saint-Mont rouge
C) Pouilly fumé

A la cave, compagnons de la table ronde !

148 joués - il y a 13 ans

Du vin, et à flots pour sublimer les mets

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions20 QuestionsNiveau normal
Q1. Le camembert est produit en Normandie.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le beaufort est produit en Savoie.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le banon est produit en Provence.
A) Vrai
B) Faux

Fromages et régions

128 joués - il y a 4 ans

Trouver si les fromages sont bien associés ou non à leurs régions de production.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions10 QuestionsNiveau normal
Q1. Dans quelle région produit-on le Gevrey-Chambertin ?
A) Bourgogne
B) Bordelais
C) Côtes-du-Rhône
Q2. Dans quelle région produit-on le Riesling ?
A) Savoie
B) Jura
C) Alsace
Q3. Dans quelle région produit-on le Bourgueil ?
A) Touraine
B) Anjou
C) Bourgogne

Vins

1.6 k joués - il y a 18 ans

Pouvez-vous retrouver la région de production des vins suivants ?

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Fromages
Quiz Fromages10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le Vacherin Mont d'Or
A) La Franche Comté
B) Alsace
C) Lorraine
Q2. La Brousse
A) Pèrigord
B) Aquitaine
C) Provence
Q3. Le Cabécou
A) Poitou -Charentes
B) Corse
C) Béarn

Les fromages de France

304 joués - il y a 16 ans

Oui, mais de quelle région sont-ils ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE