Classique
Quiz Regions
Regions
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est cet apéritif appelé 'Communard' ?
A) Un mélange de crème de cassis et de vin blanc pétillant de Savoie
B) Un mélange de crème de cassis et de vin rouge
C) Un mélange de crème de châtaigne de la Drôme et de vin de noix
Q2. Voici le Jésus de Lyon, cousin de la rosette, mais quelle est la différence ?
A) Le Jésus a un très gros diamètre d'environ 10 cm
B) Le Jésus est fabriqué avec les abats du porc
C) Le Jésus est le même saucisson que la rosette additionné de beaucouo d'aïl
Q3. D'où la Rosette tient-elle son nom ?
A) D'une femme charcutière qui a inventé ce saucisson en 1889
B) Du boyau dans laquelle elle est embossée (l'intestin se terminant par l'anus appelé rosette)
C) C'est simplement un saucisson purc porc, et le porc est de couleur rose

Et si on mangeait dans un bouchon lyonnais ?

565 joués - il y a 14 ans

Spécialités de la région Rhône Alpes

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 7 QUESTIONS
Q1. Pour un apéritif dînatoire, je demande avec les tapas et les mezzé un :
B) Crémant de Bourgogne brut
C) Vin puissant, chaleureux, comme le « tavel »
Q2. Avec un vin blanc, sec et rond, parfumé, je demande :
A) Des nems
B) Des sushis
C) Des salades, un mélange de sucré/salé
Q3. J'oriente mon choix vers une salade périgourdine, et -----, tannique et charmeur.
B) Anjou-villages
C) Vin de Saint Mont

Le jeu de 7 harmonies à savourer

366 joués - il y a 11 ans

Là, on ne bâfre pas, on prend le temps de se délecter ! Cela aidera aussi pour les réponses.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 18 QUESTIONS
Q1. Elles sont d'origine lyonnaises, répandues dans toute la région Dauphiné/Savoie,…
A) Les bugnes
B) Les oreillettes
C) Les merveilles
Q2. Beignets typiques de l'Espagne, quel est leur nom ?
A) Les frappes
B) Les chichis
C) Les churros
Q3. Comment appelle-t-on ces beignets dans la région bordelaise ?
A) Les bugnes
B) Les oreillettes
C) Les merveilles

Rien que des beignets !

277 joués - il y a 11 ans

Qui changent de forme ou de nom selon les régions ...

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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Classique
Quiz Regions
Regions
 13 QUESTIONS
Q1. Cette spécialité que l'on déguste en général accompagnée d'une sauce à l'apparence mousseuse a pour capitale…
A) L'asperge
B) Le haricot coco
Q2. Ce poisson s'accompagne d'une sauce "verte" au persil et à la ciboulette. Quel est le nom de ce poisson…
A) L'alose
B) La baudroie
Q3. Comment sont appelés les bébés anguilles que l'on déguste en Gironde ?
A) Les pibales
B) Les alevins

La gastronomie bordelaise

498 joués - il y a 12 ans

A Bordeaux, il n'y a pas que le vin ! On mange aussi ! Petit aperçu des spécialités culinaires de la région bordelaise.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Dharman

Dharman
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Pour un potage parmentier vous incorporez des pommes de terre... mais celui-ci est accompagné…
A) Aube
B) Marne
C) Haute-Marne
D) Ardennes
Q2. Une envie de salade ! Faites-vous plaisir avec feuilles découpées en lanières, tomates…
A) Picodon
B) Banon
C) Pélardon
D) Rocamadour
Q3. Où suis-je allée déguster une pizza au délicat caciocavallo, si je vous dis…
A) Sardaigne
B) Italie
C) Sicile

SpC~174 Farandole de spécialités

283 joués - il y a 3 ans

Suite d'une série série commencée en 2012... avec des titres variés entre "Chaud devant...'', "Les mots se cuisinent", "en…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Dans le nord du Bas-Rhin, Hoerdt est célèbre pour une production agricole qui y a sa fête…
A) Les choux.
B) Les asperges.
Q2. Quel est le nom de cette panse de porc cuite dans un court-bouillon très parfumé, roulée…
A) Le grenier médocain.
B) Le toit de l'Entre-deux-Mers.
Q3. Dans quel département d'Auvergne avez-vous le plus de chance de manger un chambérat, délicieux…
A) L'Allier.
B) Le Cantal.

Saveurs de nos régions

262 joués - il y a 9 ans

Découverte de quelques spécialités de nos terroirs de France.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, vous aimerez une soupe succulente et pour le moins originale, à la table de mes amis martiniquais.
A) Soupe à la grimace
B) Soupe à pieds
C) Soupe tête de cochon
Q2. Casser les oeufs, saler, poivrer. Incorporer le contenu d'une tasse de fleurs de ------ ou de ------…
A) Omelette aux fleurs de violettes ou de zinnias
B) Omelette aux fleurs de pissenlits ou de scorsonères
C) Omelette aux fleurs de seringa ou de sauge
Q3. Avocats bien mûrs, farine de manioc, morue dessalée, ail, 2 piments oiseaux. Mélangez l'ensemble et écrasez…
A) Satan d'avocats
B) Diable d'avocats
C) Féroce d'avocats

Virée gastronomique

296 joués - il y a 12 ans

Légumes, viandes, desserts.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 11 QUESTIONS
Q1. Quel est le lointain ancêtre de la vigne cultivée ?
A) La lambrusque
B) La cardamine
C) La vipérine
Q2. De quelles façons les cépages se différencient-ils ?
A) Couleur, forme des grappes, découpure des feuilles
B) Par la couleur des fleurs plus ou moins bleues, 110 jours avant les vendanges
Q3. S'il est coutume d'associer deux ou trois cépages pour composer un vin, quel vin est issu d'un seul ?
A) Bordeaux rouge
B) Châteauneuf-du-Pape
C) Sancerre

A la cave compagnons de la table ronde !

334 joués - il y a 12 ans

Cépages, appellations, vins

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. Il existe de multiple recettes de la fameuse salade vosgienne. Parmi les ingrédients suivants,…
A) Les lardons
B) Les croûtons de pain
C) Les tomates
Q2. Comment se nomme cette savoureuse préparation constituée d'une viande assaisonnée…
A) Le pâté lorrain
B) Le chausson lorrain
C) Le feuilleté lorrain
Q3. Egalement à base de viande marinée, la tourte lorraine présente une particularité…
A) Un mélange de vinaigrette et d'oeuf dur
B) Un mélange de mayonnaise et de noix de muscade
C) Un mélange d'oeuf battu et de crème fraiche

La Lorraine gourmande

476 joués - il y a 11 ans

Je vous invite à découvrir ces quelques petites douceurs de la gastronomie lorraine.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Djekill

Djekill
normal
Classique
Quiz Biere
Biere
 20 QUESTIONS
Q1. D'où provient la vodka à l'origine ?
A) De Russie
B) De Pologne
C) Des deux, on n'a jamais pu déterminer exactement
Q2. Quelle est la région d'origine du whisky ?
A) Le Tarn-et-Garonne
B) L'Ecosse
C) L'Islande
Q3. Où est fabriqué l'ouzo ?
A) En Grèce
B) En Laponie
C) à Groland

D'où viennent ces boissons ?

853 joués - il y a 12 ans

Trouvez la région d'origine de ces boissons connues !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 11 QUESTIONS
Q1. Connu depuis 1882, cet entremets aux œufs et fruits confits qui ont macéré dans du kirsch est :
A) La glace Plombières / Les Vosges
B) La glace plombée / Les Vosges
C) La glace Plombières / Les Alpes
Q2. Riche en beurre et en sucre, cette galette a une texture fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.…
A) Le kouign amman / Aquitaine
B) Le kouign amman / Bretagne
C) Le chouchen / Bretagne
Q3. Sa croûte brûlée fait tout son charme. C'est :
A) Le tourteau / Vendée
B) Le crabe / Poitou
C) Le tourteau / Poitou

Desserts de France (1)

269 joués - il y a 12 ans

Grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les à une ville ou une région française.

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Aussi ancien que le Biscuit Rose, c'est aussi une spécialité de Reims. Ce biscuit, croquant et dur, a…
A) Les macarons
B) Les croquignoles
C) Les massepains
Q2. Ces biscuits pâtissiers au bon goût d'amandes (15%), sont aussi à l'aise au bord d'une tasse à café que…
A) Fraise, citron, orange, chocolat
B) Framboise, noisette, noix de coco et poire.
C) Framboise, orange, poire, noisette
Q3. Une partie de la farine a été remplacée par de la poudre de biscuit rose, tout en conservant la texture…
A) Oui
B) C'est faux

Biscuits et gâteaux : croquignoles, macarons, madeleines

391 joués - il y a 12 ans

Pâtisseries depuis le Moyen Âge, fines douceurs craquantes dans un monde de brutes. Les spécialités de la ville de Reims.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 30 QUESTIONS
Q1. On y fait bien l'andouille :
A) Tournon
B) Tournus
C) Vire
Q2. Une bonne rosette de :
A) Picardie
B) Lyon
C) Provence
Q3. La choucroute est souvent...
A) Alsacienne
B) Normande
C) Serbo-croate

Spécialités salées de France

1.8 k joués - il y a 13 ans

Pierre Dac a dit : "De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. " Retrouvez la ville de la…

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Sur la rive gauche de la Garonne, vous trouverez les vignobles :
A) Entre-deux-Mers
B) Bourgeais, Blayais et Libournais
C) Médoc, Graves et Sauternais
Q2. La rive droite de la Dordogne englobe les vignobles :
A) Médoc, Graves et Sauternais
B) Bourgeais, Blayais et Libournais
C) Entre-deux-Mers
Q3. Entre Garonne et Dordogne, la production se décline entre vins blancs moelleux ou secs, rouges corpulents…
A) Bourgeais, Blayais et Libournais
B) Médoc, Graves et Sauternais
C) Entre-deux-Mers

Les vins de Bordeaux

615 joués - il y a 12 ans

Cépages, appellations, dégustation

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. Quel vin, sec, parfumé, plutôt rond s'accordera avec la souplesse du riz dans une salade au thon ?
A) Rosé d'Anjou
B) Alsace Pinot blanc
C) Anjou-Villages
Q2. Mon ami, des lasagnes à la bolognaise seront sur ma table ce soir. Je vous servirai un vin rouge, je…
A) Un Bandol jeune
B) Clairette de Die
C) Rivesaltes 'Tuilé'
Q3. Un bon tour de moulin à poivre sur le fromage cuit de la fondue que je sers avec du rouge. Mais tu n'y…
A) Gaillac avec les cépages 'duras, braucol, cabernet' assemblés
B) Côtes-de-Jura avec les cépages 'chardonnay, savagnin' assemblés
C) Vin de Savoie avec les cépages 'mondeuse, pinot noir, gamay' assemblés

Accords fusionnels - N°3

211 joués - il y a 12 ans

L'alchimie gustative : il y a matière à dire.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile