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Classique
Quiz Pates
Pates
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle région italienne est le "fritto misto" ?
A) Piémont
B) Toscane
C) Vénétie
Q2. De quelle ville de Vénétie, le "risotto au radicchio rouge" est-il originaire ?
A) Trévise
B) Venise
C) Vérone
Q3. Le "zampone" est ----- originaire de Modène. Le zampone aux lentilles est le plat italien incontournable…
A) Un cou d'oie farci
B) Un pied de porc farci
C) Une panse d'agneau farcie

À table ! Nella mia cucina - Nella sua cucina - Cuisine italienne

274 joués - il y a 11 ans

Des recettes, des recettes savoureuses, pâtes, viandes, poissons, douceurs.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 18 QUESTIONS
Q1. Gustave Flaubert la désigne du nom de godefiche. Coquillage de Normandie mais aussi de Bretagne,…
A) La moule
B) L'huître
C) La saint-jacques
D) La praire
Q2. Un plateau de fromages est à suivre. D'où nous vient le saint-félicien, originellement…
A) Dauphiné
B) Auvergne
C) Provence
D) Nord-Pas-de-Calais
Q3. Lequel est un cousin un peu moins crémeux et de la même zone française ?
A) Le saint-pourçain
B) Le saint-marcellin
C) Le saint-nectaire
D) Le sainte-maure

ScP - Manger, étancher sa soif ''saintement''

122 joués - il y a 4 ans

À la bonne vôtre... Que cela vous réjouisse le palais ! Levez le coude, humez, mâchez, faites claquer la langue, dégustez...…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Pain
Pain
 20 QUESTIONS
Q1. Commençons d'abord par les desserts, avec ce gâteau typique de l'Islande. Mais…
A) Sköffukaka.
B) Skaffakaka.
C) Skúffukaka.
D) Skoffokaka.
E) Skiffukaka.
Q2. Ceci est un cake dont le nom est composé de la période à laquelle on le mange et…
A) Jölakaka.
B) Yólakaka.
C) Jolakaka.
D) Jólakaka.
E) Yolakaka.
Q3. Pâtisserie très populaire souvent couverte d'un glaçage, les islandais l'appellent...
A) Hnúður.
B) Súður.
C) Núður.
D) Hvúður.
E) Snúður.

En Islande, on en fait tout un plat !

263 joués - il y a 2 ans

Quiz sur la gastronomie islandaise en général, allant de la soupe au gâteau, en passant par le pain. Trouvez le nom de chaque…

Expert QUIZ 20 QUESTIONS
Musicalie

Musicalie
expert
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Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle viande les Tournaisiens mettent à mariner une nuit dans du vin aromatisé avec du thym, des oignons…
A) Porc
B) Lapin
C) Bœuf
Q2. Le Lacquemant est une spécialité liégeoise : il s'agit d'une gaufrette, coupée en deux dans son épaisseur,…
A) Sirop de sucre candi
B) De miel liquide
C) De chocolat fondu
Q3. Certains n'hésitent pas à arroser cette douceur d'une boisson 'piquante'(+/- 40%) puisqu'il s'agit d'un…
A) Cordial
B) Mezcal
C) Pèkèt

Spécialités belges

4.2 k joués - il y a 13 ans

Il ne sera question que de plats, desserts, friandises et boissons populaires et traditionnels typiquement wallons (provinces…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 8 QUESTIONS
Q1. C'est une pâtisserie qui date du Moyen Âge, faite entre deux fers comme les gaufres puis, roulée en cylindre…
A) - la perdue
B) - l'oublie
C) - l'oublit
Q2. Galette traditionnelle du pays basque, c'est une crêpe épaisse sucrée ou salée…
A) - blé dur
B) - sarrazin
C) - maïs
Q3. Pompe aux fruits appelée "piquenchâgne", confectionnée avec une pâte…
A) Le Bourbonnais
B) La Champagne
C) Les Ardennes

Douceurs de printemps. N°2

133 joués - il y a 13 ans

Au diable les kilos !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Quand on n'a pas le choix, on fait avec ce qu'il y a : en l'occurrence, ce qu'il y a sur le blason de…
A) ...d'Yeux / Homard Matué
B) ...Troix / Trisque de homard
C) ...Sein / Bisque de homard
Q2. "Asteure manjhe-don', mon fi' ! O'l'est pas d'la mojhette, o'l'est d'la fâèv' !"…
A) Gaspafroid
B) Soupe aux fèves
Q3. Assurément une des meilleures recette du lieu, voire de bien plus loin... Vous n'avez pas l'eau…
A) Filet de lieu façon 'Dieppe'
B) Dos de sole à l'Ancien Régime
C) Ventrêche de foulcamp de Fécamp

Pour les blasés du blason (VIII)

63 joués - il y a 4 ans

Plutôt que des machins ringards (lys, épées, etc.) mettons des spécialités à manger sur les vieux blasons !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quelles macromolécules de l'œuf sont de vrais agents de liaison dans les préparations culinaires…
A) Les protéines
B) Les glucides
C) Les lipides
Q2. Quelle est la teneur de l'œuf en eau permettant l'hydratation de l'amidon ?
A) 50%
B) 70%
C) 80%
Q3. Que permet encore l'eau contenue dans l'œuf ?
A) Dissoudre les lipides
B) Dissoudre les glucides

L'œuf : un agent

70 joués - il y a 4 ans

... de liaison.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 8 QUESTIONS
Q1. Pour quelle raison cette pâtisserie peut-elle avoir l'appellation tarte "flamande" ?
A) L'un de ses ingrédients est la bière
B) Il y entre de la vergeoise
C) Elle se prépare avec des frites
Q2. Mélanger exactement une demi-livre de farine, deux livres et demie de fromage, trois onces de miel, et…
A) La crêpe
B) Le savillum
C) Le pain d'épices
Q3. 500 g de farine, 250 g d'amandes mondées, 250 g de graines de sésame, 100 g de beurre, 125 g de miel,…
A) Briouats
B) Loukoum
C) Sellou marocain

Au puits de miel et des desserts

169 joués - il y a 12 ans

Sucreries et raffinement. J'ai pensé à votre petit goûter...

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Si vous versez votre préparation lait, œufs, sucre, maïzena, vanille sur une pâte brisée,…
A) Un flan traditionnel
B) Un far breton
C) Un flan pâtissier
Q2. Si vous allez dans la Drôme pour vous régaler d'un flan au miel et lavande, dans quelle…
A) En Pyrénées
B) En Provence
C) En Rhône-Alpes
Q3. Utilisez les bières spéciales du Nord et du Pas-de-Calais pour ce flan surprenant, ajoutez-en…
A) Le flan ch'ti
B) Le flan du Pas-de-Calais
C) Le flan à la bière

Flan gourmand

135 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom ou la recette de chacune de ces préparations sucrées.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Tout commence par là : la cabosse et ...
A) ...le fayot
B) ...le haricot
C) ...la fève
D) ...la fèce
Q2. À moins qu'il ne soit question, au départ, d'une histoire de dieu appelé "...[comment…
A) Qoursaulidl / le sergent major
B) Queqseqsatl / le serpent mangeur
C) Quetzacoatl / le serpent à plumes
D) Qorthycoïdl / le cerf-paon à plumes
Q3. Cette denrée aurait été rapportée en Europe par une espèce - disons…
A) Bizarro
B) Cortez
C) Barthez
D) Succez-Toril

Complètement timbré (67) : Vous allez être chocolat !

74 joués - il y a 3 ans

On a même fait des timbres là-dessus, alors pourquoi pas un quiz !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 12 QUESTIONS
Q1. De quelle région est originaire le touron ?
A) Normandie
B) Corse
C) Provence-Alpes-Côte d'Azur
D) Occitanie
Q2. De quelle région est originaire la tarte du Champsaur ?
A) Bretagne
B) Rhône-Alpes
C) Provence-Alpes-Côte d'Azur
D) Grand Est
Q3. De quelle région est originaire la teurgoule ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Occitanie
D) Grand Est

Tour de France des desserts

132 joués - il y a 3 ans

Associe ces desserts à la région qui correspond.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Celestims

Celestims
expert
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Je vous invite au restaurant. En entrée, vous avez le choix entre une salade de betteraves...
Q2. Ou des brochettes de poulet au curry.
Q3. Pour le plat, je vous propose soit un coq au vin...

Pour tous les gourmands ! #2

370 joués - il y a 9 ans

Toutes les réponses en images.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
HeroBoss

HeroBoss
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 15 QUESTIONS
Q1. Commençons notre tournée par un dessert qui nous est venu tout droit du Portugal :
A) Castella
B) Pão de ló
C) Pastéis de nata
Q2. Rendez-vous maintenant en Espagne pour ce dessert qui est une spécialité espagnole :
A) La crème catalane.
B) La crème barcelonaise
C) La crème madrilène
Q3. Maintenant, nous avons un rendez-vous en Orient avec cette pâtisserie très appréciée…
A) La halva aux noisettes.
B) La halva aux amandes
C) La holva aux noisettes

Desserts du monde

168 joués - il y a 5 ans

Un petit quizz pour ceux qui aiment la gastronomie !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Yoshiman83

Yoshiman83
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce dessert avec un glaçage et un trou au milieu ?
A) Un beignet
B) Un donuts
Q2. Que trouve-t-on généralement sur un chou à la crème ?
A) Du chocolat
B) Du caramel
Q3. Quel est ce dessert que l'on trouve de toutes les couleurs et qui est petit ?
A) Un macaron
B) Un Paris-Brest

Les desserts

212 joués - il y a 9 ans

Répondez aux questions concernant les desserts.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vava132004

Vava132004
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Une petite entrée (en matière) ?
A) Le belon de Réveillon
B) Le merlon de Tarascon
C) Le melon de Cavaillon
Q2. Remontons un peu vers le nord et beaucoup en calories !
A) Le Toifille de Maltonrémi
B) Le Voufames de Tirmonlamé
C) Le Nougat de Montélimar
Q3. Comme cette pâtisserie porte le nom de sa ville natale, nous allons faire d'une pierre deux croûtes...
A) Foeilletez (Tarn & Moselle)
B) Pithiviers (Loiret)
C) Millettes (Avyron)

Pour les blasés du blason (VII)

68 joués - il y a 4 ans

Plutôt que des machins ringards (lys, épées, etc.) mettons des spécialités à manger sur les vieux blasons !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
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