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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 18 QUESTIONS
Q1. Y a-t-il de la tomate dans le fameux "osso-buco" de veau ?
A) Oui
B) Non
Q2. Parmi les ingrédients nécessaires à la confection du "bœuf bourguignon", doit-on prévoir de la tomate…
A) Oui
B) Non
Q3. La tomate rentre-t-elle dans la confection de la "quiche lorraine" ?
A) Oui
B) Non

Y a-t-il de la tomate ?

425 joués - il y a 11 ans

Tout est dit dans le titre. Ces recettes classiques comportent-elles de la tomate parmi les ingrédients qui les composent…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est l'alcool principal dans une "Bloody Mary" ?
A) Le rhum
B) La vodka
C) Le gin
D) Le champagne
Q2. Que trouve-t-on, entre autres, dans un "Toscanini" ?
A) Du rhum
B) De la vodka
C) Du gin
D) Du champagne
Q3. Pour confectionner un "Dry Martini", qu'utilise-t-on surtout ?
A) Du rhum
B) De la vodka
C) Du gin
D) Du champagne

Rhum, gin, vodka ou champagne ?

608 joués - il y a 11 ans

En cette période festive, saurez-vous trouver l'alcool dominant de ces différents cocktails ? À la bonne vôtre !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Vous préparez une entrée chaude : une tarte à l'oignon. Après avoir épluché les oignons vous devez les…
A) Vous les faites courir dans la cuisine afin de les attendrir
B) Vous les faites chauffer dans un corps gras tout en remuant, afin de concentrer les sucs dans la matière…
C) Vous les laissez en plein soleil avant de les éplucher
Q2. Pour votre tajine d'agneau n'oubliez pas les fèves, il n'en sera que meilleur. Qu'est-ce que le tajine…
A) Le four dans lequel on enfourne le plat
B) Le plat dans lequel on fait cuire la préparation
C) Un morceau d'agneau placé dans le filet
Q3. Vous verserez la préparation du gratin de pommes de terre dans un plat à four que vous aurez préalablement…
A) Foncé
B) Beurré
C) Chablonné

Gastronomie simple

204 joués - il y a 12 ans

... et vocabulaire facile.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Une fois cuites, à quoi ressemblent les spaetzle ?
A) A un nid d'oiseau
B) A un tas rectangulaire
C) A des haricots verts
Q2. Originaire d'Aquitaine, ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis. Qu'est-ce ?
A) Le Lou Pérac
B) L'Ossau-iraty
C) Le manchego
Q3. D'où vient le grenier médocain ?
A) De Gironde
B) Du Finistère
C) De Mayenne

Gastronomie : spécialités françaises

217 joués - il y a 10 ans

Testez vos connaissances sur des spécialités françaises. Bonne chance.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la cuisine traditionnelle chinoise, l'on n'utilise pas :
A) Les gastéropodes
B) Les pommes de terre
C) Les produits laitiers
Q2. En Chine, on apprécie la viande de chien, en particulier celle des chiens noirs :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le 'Gateau de lune' est une spécialité :
A) Cambodgienne
B) Malaise
C) Chinoise

La gastronomie asiatique

209 joués - il y a 14 ans

Elle est souvent délicieuse, elle peut aussi rebuter... Accrochez-vous !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Moquette

Moquette
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Tout commence par là : la cabosse et ...
A) ...le fayot
B) ...le haricot
C) ...la fève
D) ...la fèce
Q2. À moins qu'il ne soit question, au départ, d'une histoire de dieu appelé "...[comment…
A) Qoursaulidl / le sergent major
B) Queqseqsatl / le serpent mangeur
C) Quetzacoatl / le serpent à plumes
D) Qorthycoïdl / le cerf-paon à plumes
Q3. Cette denrée aurait été rapportée en Europe par une espèce - disons…
A) Bizarro
B) Cortez
C) Barthez
D) Succez-Toril

Complètement timbré (67) : Vous allez être chocolat !

74 joués - il y a 3 ans

On a même fait des timbres là-dessus, alors pourquoi pas un quiz !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. La pomme de terre a donné naissance à plusieurs types de pomme frites : les pommes allumettes,…
A) Les pommes Chatouillard
B) Les pommes Pont-Neuf
C) Les pommes de terre à la parisienne
Q2. De nombreuses recette qualifiées de "bourgeoise" ou "à la bourgeoise"…
A) Le prix élevé des denrées utilisées.
B) La cuisine bourgeoise était préparée avec des éléments relativement…
C) Ces plats spécifiques étaient préparés à l'extérieur de ces…
Q3. La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau…
A) Un biscuit
B) Une pâte levée cuite dans un moule spécial
C) Une tarte

67 - La France en bouche

216 joués - il y a 11 ans

Voici un quiz sur la gastronomie française.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Guysmow

Guysmow
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Démarrons la veille de Noël (24 décembre), et pour cette soirée, nous avons…
A) Hamburger frites
B) Une purée de citrouille
C) Du foie gras, de la dinde et une bûche
Q2. Lequel de ces restaurants ne fait presque que du hamburger ?
A) Little Italy
B) Buffalo
C) MacDonald's
Q3. D'où nous viennent ces délicieux nems ?
A) De Chine
B) Du Japon
C) Du Vietnam

Un quiz appétissant

194 joués - il y a 8 ans

Voici un quiz 100% gastronomie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Creatif

Creatif
normal
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 12 QUESTIONS
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 € en…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

239 joués - il y a 12 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Olybrius

Olybrius
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le surnom de la truffe, spécialité emblématique du Périgord ?
A) L'or noir
B) Le diamant noir
C) Le trésor noir
Q2. Quel est le fruit sec dont la région est un grand producteur ?
A) La noix
B) La datte
C) La pistache
Q3. Ce champignon est une véritable passion en Périgord. Quel est-il ?
A) Le cèpe
B) L'amanite tue-mouches
C) Le bolet de Satan

Un peu de gastronomie en Périgord

631 joués - il y a 12 ans

Le Périgord est fameux pour son art du bien manger. Saurez-vous répondre à ces quelques questions ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. La choucroute se cuit :
A) à la Bière
B) Au vin blanc
C) Les deux
Q2. Quelle plante accomode les Tomates Mozarella ?
A) Estragon
B) Ciboulette
C) Basilic
Q3. On peut généralement manger une entrecôte sauce :
A) Reblochon
B) Roquefort
C) Saint Félicien

Accords gastronomiques

199 joués - il y a 15 ans

On mange beaucoup aujourd'hui, mettez le couvert !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le nom de baptême de cette boisson ?
A) D'une recette ancienne d'Amérique du sud, où l'on mange des feuilles de coca
B) De ses ingrédients initiaux : feuilles de coca et noix de cola
Q2. Monsieur Pemberton a créé la recette à la fin du 19ème siècle, quel était son métier ?
A) Pharmacien, c'était un remède contre les problèmes gastriques
B) Dentiste, c'était un produit pour désinfecter la bouche des patients
Q3. Quel nom a-t-il donné à son produit ?
A) French wine coca
B) Safe Cola

La Boisson gazeuse marron foncé la plus célèbre, dans sa bouteille à étiquette rouge et blanche

350 joués - il y a 16 ans

Le C. . a C. . a en questions (classé en catégorie Gastronomie, parce qu'il n'y a rien d'autre... )

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Hally

Hally
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. La cuisson au four d'une volaille demande à ce que l'on veille au grain si j'ose dire. Pour que les sucs…
B) Démarrer la cuisson à four froid
C) Boucher tous les orifices
Q2. Un poulet qui sort du four ça émeut, mais est-ce cuit ? Comment savoir que la volaille est cuite à l'intérieur…
A) Soulevez l'aile
B) Piquez la bête entre la cuisse et le haut de cuisse
C) Passez le nez par le croupion
Q3. Afin que votre volaille de Bresse pochée dans une garniture aromatique ait une viande savoureuse, moelleuse,…
A) Liquide froid
B) Liquide frémissant

Gastronomie

166 joués - il y a 12 ans

Quelques plats

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Je vous invite au restaurant. En entrée, vous avez le choix entre une salade de betteraves...
Q2. Ou des brochettes de poulet au curry.
Q3. Pour le plat, je vous propose soit un coq au vin...

Pour tous les gourmands ! #2

370 joués - il y a 9 ans

Toutes les réponses en images.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
HeroBoss

HeroBoss
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. De quel pays les nachos, bouchées à base de chips de maïs sont-ils une spécialité…
A) Du Brésil
B) D'Espagne
C) Du Mexique
Q2. Dans le jaïnisme, religion pratiquée en Inde, il est strictement interdit de manger :
A) Des carottes et des pommes de terre
B) Des pommes et des navets
C) Du mouton et du riz
Q3. Quelle épice rare donne sa couleur jaune au riz de la paella ?
A) Le safran
B) Le cumin
C) Le curry

Quizine du monde - 1

168 joués - il y a 11 ans

Un tour du monde de la gastronomie en 10 questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
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