Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 14 QUESTIONS
Q1. La bouillabaisse se sert accompagnée :
A) D'une sauce armoricaine
B) D'une sauce aioli
C) D'une sauce rouille
Q2. Mets catalan faits avec des poissons de roche, langoustines, crevettes, moules calamars, quel est son…
A) Zimino
B) Zarzuella
C) Caldeirada
Q3. Sorte de bouillabaisse de sa région, d'où la cotriade est-elle la spécialité ?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Bourgogne

Les poissons en gastronomie

272 joués - il y a 12 ans

1e avril oblige !

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville la brandade de morue est-elle originaire ?
A) Arles
B) Nîmes
C) Avignon
Q2. Spécialités du Champsaur, que sont "les oreilles d'ânes" ?
A) Pommes de terre cuites à l'eau avec du saucisson d'âne
B) Boulettes de farce d'agneau à l'aubergine
C) Gratin de lasagnes aux épinards sauvages
Q3. Spécialités de Marseille, que sont ces biscuits secs ?
A) Des panisses
B) Des navettes
C) Des pains de la Sainte-Agathe

Gastronomie provençale (2)

206 joués - il y a 13 ans

"Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu ! " (Jules Romain)

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Le madère est un vin d'origine...
A) Espagnole.
B) Italienne.
C) Portugaise.
Q2. Le pain de Gênes est un gâteau à base...
A) D'amandes.
B) D'orange.
C) De raisins secs.
Q3. L'alose est un poisson ...
A) De mer.
B) De rivière.

Un peu de gastronomie n° 1

202 joués - il y a 12 ans

A vos fourchettes !

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TINOUTE

TINOUTE
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Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle marque de chocolat n'est pas belge ?
A) Ghylian
B) Jeff de Bruges
Q2. Qu'est-ce que Le sirop de Liège ?
A) Une gelée de couleur sombre, à étaler, à base de fruits
B) Du sirop de sucre mélangé à de la mélasse
Q3. Qu'est-ce que le genièvre ou peket en wallon?
A) Un spiritueux
B) Une bière lambic

Gastronomie de Belgique

640 joués - il y a 15 ans

Les délicieuses spécialités de notre talentueux voisin du "plat pays"...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Sylvio

Sylvio
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 23 QUESTIONS
Q1. Rognons :
A) Sauce madère
B) Sauce morlaix
C) Sauge grand veneur
Q2. Dinde :
A) Aux pruneaux
B) à l'orange
C) Aux marrons
Q3. Oeufs :
A) Pamplemousse
B) Abricot
C) Mimosa

Grands classiques en gastronomie : à quelle sauce vont-ils être mangés ?

290 joués - il y a 15 ans

Trouvez l'accord le plus classique (parmi les 3 propositions, la liste n'étant pas exhaustive)

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Nwt

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Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle profession assimile-t-on souvent au poulet ?
A) Coureur à pied
B) Prostituée
C) Policier
Q2. Cette pièce de théâtre comique en quatre tableaux de William Douglas Home (1967) a été adaptée par Marc-Gilbert…
A) Le canard laqué
B) Le canard à l'orange
C) Le canard aux navets
Q3. Comment appelle-t-on une pintade bien dorée, à laquelle on ajoute de la crème, une lichette de calvados,…
A) Une pintade à la normande
B) Une pintade Chantilly
C) Une pintade Melba

De la volaille

630 joués - il y a 11 ans

Saurez-vous répondre à ces questions qui englobent le terme d'une manière assez large ? Bon appétit !

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Tubabasse

Tubabasse
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Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Mon 1er peut être au diable ou aux canards Mon 2e n'est pas triste Mon 3e se mange à la…
A) Une charcuterie
B) Un fromage
C) Une pizza
Q2. Mon 1er est la chance Mon 2e coule de source mon 3e est bêtasse Mon tout est une préparation…
A) De pizza
B) De pâtes
C) De viande
Q3. Mon 1er est une ville de Loire-Atlantique Mon 2e assassina Mon tout est une préparation pour…
A) Quenelles
B) Gâteau
C) Épinards

Charades gastronomiques (2)

90 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal du gratin dauphinois ?
A) Salade
B) Champignons
C) Pommes de terre
D) Concombres
Q2. On dit que cette fondue est...
A) Rennoise
B) Lilloise
C) Grenobloise
D) Savoyarde
Q3. Quel ingrédient principal entre dans la composition du tarama ?
A) Aubergines
B) œuf de poisson
C) Pain
D) Fraises Tagada

Un peu de gastronomie

228 joués - il y a 4 ans

Questions sur la cuisine.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Sandroto

Sandroto
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Classique
Quiz Boissons
Boissons
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette boisson, une des plus répandues au monde, et faite avec les feuilles de ce petit arbuste…
A) Le génépi
B) Le thé
C) La myrrhe
Q2. C'est aussi le synonyme d'un bistrot.
A) Le rade
B) Le boui-boui
C) Le café
Q3. Liquide ou solide, quel régal !
A) Le chocolat
B) Le sucre
C) La caranouga

Des boissons chaudes

688 joués - il y a 12 ans

L'hiver approche. Buvons une petite tasse au coin du foyer !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
facile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 17 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce détourne-t-on pour obtenir une sauce Tartare ?
A) La béchamel
B) La mayonnaise
C) La sauce bordelaise
Q2. Sauce émulsionnée froide, à base de jaune d'oeuf , d'huile et de moutarde, je suis :
A) La tartare
B) La sauce dijonnaise
C) La mayonnaise
Q3. Quel est l'ingrédient qui donne sa couleur et son goût au Pisto ?
A) La coriandre
B) Le persil
C) Le basilic

Un peu de gastronomie

492 joués - il y a 15 ans

Sauces, Desserts, Plats faites votre choix

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle herbe sert à la confection de la Béarnaise ?
A) La ciboulette
B) Le basilic
C) L'estragon
Q2. Où est fabriqué le Reblochon ?
A) En limousin
B) En Savoie
C) En Beauce
Q3. Quelle plante aromatique ressemble au fenouil ?
A) La Sauge
B) L'Aneth
C) La Menthe

Gastronomie

178 joués - il y a 15 ans

À boire et à manger...

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Avec ces jolies têtes de poissons qui dépassent, la "Stargazy pie" constitue une…
A) Mosehole, Cornwall (Angleterre)
B) Mossoul, province de Ninive (Irak)
C) Mazeley, Vosges, France
Q2. Tenez, belle-maman, voici une spécialité de "crevettes ivres", venue exprès…
A) En fait, c'est une préparation... servant de rince-doigts !
B) De blattes roses flambées au mei-kwa-lu
C) De crevettes vivantes, justes étourdies dans l'alcool
Q3. Mais quelle idée ai-je eu d'amener belle-maman au marché asiatique ! Elle n'a pas tout…
A) Singe
B) Mouton
C) Chien

Comment faire du plat à sa belle-mère ? (3)

113 joués - il y a 7 ans

Un petit aperçu à vous couper, sinon l'appétit, du moins le souffle !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le principal ingrédient utilisé pour faire du guacamole ?
A) Le citron
B) L'avocat
Q2. Quelle est la ville d'origine du croissant ?
A) Vienne en Autriche
B) Sienne, en Italie
Q3. Quel ingrédient de base est pris pour faire le caviar ?
A) Les œufs d'esturgeon
B) Les œufs de poule

Cuisine et gastronomie ! (2)

431 joués - il y a 1 an

C'est la deuxième partie. Peut-être une troisième est envisageable. Bonne chance !

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
A.com.king

A.com.king
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. Quelle viande mange-t-on le plus souvent avec la sauce curry ?
A) Le bœuf
B) L’agneau
C) Le poulet
D) Le porc
Q2. Facile : à base de quoi est fabriqué le ketchup ?
A) De tomate
B) De fraise
C) De sang
D) De curcuma
Q3. Laquelle de ces villes françaises est célèbre pour sa moutarde ?
A) Mâcon
B) Dijon
C) Besançon
D) Auxerre

Culture à toute les sauces

176 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
LeChatDuCheshire123

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QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le pérail ?
A) Une variété ancienne d'ail
B) Un petit fromage de brebis
C) Un poisson de roche
D) Un champignon qui pousse dans la rocaille
Q2. Cardinaliser, c'est...
A) Cuire un crustacé et lui donner une belle couleur rouge
B) Transformer un évêque en cardinal
C) Orienter son potager vers certains points cardinaux
D) Faire mijoter du cardon, un légume ancien, avec des lardons
Q3. Le colin a longtemps désigné le...
A) Merlu
B) Lieu jaune
C) Lieu noir
D) Dauphin

Questions de saison !

188 joués - il y a 6 mois

Et si vous preniez cinq minutes pour tester vos connaissances sur les produits et la gastronomie ?

Expert QCM 10 QUESTIONS
Viovio13

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