Classique
Quiz Belgique
Belgique
 12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un “cougnou” ?
A) Un plat à base de pommes de terre, de chou blanc et de fromage
B) Une pâtisserie à base d'amandes
C) Un viennoiserie préparée à la Noël
Q2. Quel ingrédient ne trouve-t-on jamais dans le "Waterzooi" ?
A) Des poireaux
B) Du fromage blanc
C) Du poulet
Q3. Quel est le nom exact de ce plat ?
A) L'oie à l'instar de Visé
B) L'oie à l'instar de Verviers
C) L'oie à l'instar d'Ath

Gastronomie belge

392 joués - il y a 7 ans

Intéressante, elle aussi !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
BolluC

BolluC
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. La choucroute se cuit :
A) à la Bière
B) Au vin blanc
C) Les deux
Q2. Quelle plante accomode les Tomates Mozarella ?
A) Estragon
B) Ciboulette
C) Basilic
Q3. On peut généralement manger une entrecôte sauce :
A) Reblochon
B) Roquefort
C) Saint Félicien

Accords gastronomiques

200 joués - il y a 15 ans

On mange beaucoup aujourd'hui, mettez le couvert !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 18 QUESTIONS
Q1. François Vatel était un pâtissier-traiteur, intendant, et maître d'hôtel français, au service de Nicolas…
A) La crème fouettée et sucrée servie au dessert avait tournée.
B) Le vivier du château avait été vidé malencontreusement dans la nuit.
C) La livraison du jour en poissons frais avait du retard.
Q2. Ce grand écrivain aimait la bonne chère, les bonnes tables et les grands chefs. Il a consacré les dernières…
A) Honoré de Balzac
B) Alexandre Dumas
C) Gustave Flaubert
Q3. Napoléon avait compris que la gastronomie pouvait jouer un rôle diplomatique important. Quels étaient…
A) Le tsar Alexandre Ier et François Ier, Empereur d'Autriche.
B) Le tsar Alexandre Ier et Frédéric-Guillaune III de Prusse
C) Frédéric-Guillaune III de Prusse et François Ier, Empereur d'Autriche

Grands noms de la gastronomie française

357 joués - il y a 12 ans

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur" Théodore Zeldin 1933).

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Philoute

Philoute
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. De quel pays les nachos, bouchées à base de chips de maïs sont-ils une spécialité…
A) Du Brésil
B) D'Espagne
C) Du Mexique
Q2. Dans le jaïnisme, religion pratiquée en Inde, il est strictement interdit de manger :
A) Des carottes et des pommes de terre
B) Des pommes et des navets
C) Du mouton et du riz
Q3. Quelle épice rare donne sa couleur jaune au riz de la paella ?
A) Le safran
B) Le cumin
C) Le curry

Quizine du monde - 1

171 joués - il y a 11 ans

Un tour du monde de la gastronomie en 10 questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Qu 'est-ce que le 'balut' ?
A) Un oeuf de 17 jours contenant un embryon.
B) Un poisson cru de 7 jours.
C) Un lapin faisandé de 21 jours.
Q2. De quel continent vient-il ?
A) Asie.
B) Océanie.
C) Afrique.
Q3. Qu 'est-ce que le 'tofu' (ou toufu, ou doufu) ?
A) Un plat amérindien.
B) Un plat québécois.
C) Un plat asiatique.

Gastronomie

145 joués - il y a 15 ans

Sept questions.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Moquette

Moquette
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. La cuisson au four d'une volaille demande à ce que l'on veille au grain si j'ose dire. Pour que les sucs…
B) Démarrer la cuisson à four froid
C) Boucher tous les orifices
Q2. Un poulet qui sort du four ça émeut, mais est-ce cuit ? Comment savoir que la volaille est cuite à l'intérieur…
A) Soulevez l'aile
B) Piquez la bête entre la cuisse et le haut de cuisse
C) Passez le nez par le croupion
Q3. Afin que votre volaille de Bresse pochée dans une garniture aromatique ait une viande savoureuse, moelleuse,…
A) Liquide froid
B) Liquide frémissant

Gastronomie

167 joués - il y a 12 ans

Quelques plats

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces ingrédients n'entre pas dans la composition d'une salade niçoise ?
A) Le poivron
B) Le concombre
C) L'olive
D) La betterave
Q2. Qu'est-ce que le raisiné ?
A) Une confiture de raisin
B) Du poulet aux raisins
C) Un gâteau aux raisins
D) Du jus de raisin
Q3. De quel arbre sont issues les feuilles composant l'emballage traditionnel du fromage appelé banon…
A) Le châtaignier
B) Le bouleau
C) Le chêne
D) Le pommier

Gastronomie française (7)

193 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Sous quel nom connait-on l'ensemble de ces petits hors-d'œuvres russes ?
A) Pierojkis.
B) Zakouskis.
C) Chachliks
Q2. Originaire d'Ukraine et adopté dans de nombreux pays slaves, "le bortsch" est quel genre…
A) Une soupe.
B) Un potage
C) Un consommé,
Q3. Quelle est la région russe qui a le plus grand vignoble ?
A) Caucase.
B) Géorgie.
C) Crimée.

Cuisine russe

159 joués - il y a 6 ans

Gastronomie de la Russie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 14 QUESTIONS
Q1. On l'appelle taverne, mais à quoi cela correspond-il ?
A) Bistrot
B) Hôtel
C) Gîte
Q2. Le nom donné aux alcoolats résultant de la distillation d'un mélange alcoolisé…
A) Ange
B) Esprit
C) Quintessence
Q3. Obtint la médaille d'Or au Concours général agricole à Paris, mars 2010.…
A) Le Délice des bois
B) Le Fleur bleue
C) L'Ami du Chambertin

Virée gastronomique

121 joués - il y a 14 ans

Autour de quelques notions en gastronomie.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 15 QUESTIONS
Q1. Commençons notre tournée par un dessert qui nous est venu tout droit du Portugal :
A) Castella
B) Pão de ló
C) Pastéis de nata
Q2. Rendez-vous maintenant en Espagne pour ce dessert qui est une spécialité espagnole :
A) La crème catalane.
B) La crème barcelonaise
C) La crème madrilène
Q3. Maintenant, nous avons un rendez-vous en Orient avec cette pâtisserie très appréciée…
A) La halva aux noisettes.
B) La halva aux amandes
C) La holva aux noisettes

Desserts du monde

172 joués - il y a 5 ans

Un petit quizz pour ceux qui aiment la gastronomie !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Yoshiman83

Yoshiman83
normal
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Classique
Quiz Fruits
Fruits
 21 QUESTIONS
Q1. Quel est ce coquillage plutôt léger ?
A) La palourde
B) La plumette
Q2. Comment s'appelle ce mollusque aussi fin que piquant à l'état naturel ?
A) Le chardon
B) L'oursin
Q3. Quel est le nom de cet escargot de mer, le même que celui d'un ancien instrument à vent ?
A) Le buccin
B) Le tuba

Des fruits de mer

424 joués - il y a 12 ans

Saurez-vous répondre à ces questions, sans oublier de mettre au frais un Reuilly, un Côtes-du-Rhône blanc où un Saumur-Champigny…

Facile QUIZ 21 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
facile
QCM
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle région la tarte Tatin est-elle une spécialité ?
A) Du Loir-et-Cher
B) Du Loiret
C) Du Cher
Q2. Quelle autre spécialité vient du Loir-et-Cher ?
A) La tarte au beurre
B) Le crumble
C) Le fromage de chèvre
Q3. Quel plat est une spécialité venant du Loiret ?
A) L'endive d'Olivet
B) Les andouillettes de Jargeau
C) Les tomates farcies d'Orléans

Les spécialités françaises en gastronomie (2)

178 joués - il y a 10 ans

Quiz numéro deux. J'espère qu'il vous plaira.

Difficile QCM 10 QUESTIONS
EnoliBi

EnoliBi
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce dessert avec un glaçage et un trou au milieu ?
A) Un beignet
B) Un donuts
Q2. Que trouve-t-on généralement sur un chou à la crème ?
A) Du chocolat
B) Du caramel
Q3. Quel est ce dessert que l'on trouve de toutes les couleurs et qui est petit ?
A) Un macaron
B) Un Paris-Brest

Les desserts

217 joués - il y a 10 ans

Répondez aux questions concernant les desserts.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vava132004

Vava132004
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. À qui le fromage de Valençay doit-il sa forme de pyramide tronquée ?
A) Louis XVI, aussi décapité
B) Talleyrand, 'Le diable boiteux'
C) Vatel, le célèbre intendant
Q2. Pourquoi le reblochon se nomme-t-il ainsi ?
A) C'est en hommage à un cuisinier célèbre
B) C'est le cours d'eau de la région de production
C) À cause du patois savoyard
Q3. Quelle langue est à l'origine du nom "chabichou" ?
A) Latin
B) Occitan
C) Arabe

Histoire de fromages

144 joués - il y a 8 ans

Les fromages sont des richesses de la gastronomie française. Ils sont souvent liés à des histoires sympathiques sur leur…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Le tajine est un plat originaire de quel pays du Maghreb ?
A) Maroc
B) Algérie
C) Tunisie
Q2. Le couscous est un plat traditionnel d'origine ... .
A) Arabe
B) Berbère
C) Chinoise
Q3. La préparation du felfel mssayer demande comme base quel ingrédient ?
A) Vinaigre
B) Huile d'olive
C) Sel

Cuisine du Maghreb

3.2 k joués - il y a 13 ans

Quizz sur la gastronomie du Maghreb

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PlaneteSpeedou

PlaneteSpeedou
difficile