Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. On commence bien avec ce plat à base d'yeux surtout consommé en Asie, notamment en…
A) Des yeux de poissons
B) Des yeux de moutons
C) Des yeux de vaches
D) Des yeux d'iguanes
Q2. Dans quel pays mange-t-on du qarta, une sorte de saucisse à base de rectum de cheval ?
A) Kazakhstan
B) Turquie
C) Pakistan
D) Pérou
Q3. Ce plat écossais à l'apparence plutôt repoussante est composé de cœur,…
A) Haggis
B) Cullen Skink
C) Rumbledethumps
D) Crowdie

Des plats dégoûtants !

209 joués - il y a 1 an

Ces plats vous font peu envie ? C'est normal ! Estomacs sensibles s'abstenir !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Grotooo

Grotooo
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le fruit que l'on trouve dans une Forêt-Noire ?
A) La cerise
B) La framboise
C) La myrtille
Q2. Pour qui a été créée la pêche Melba ?
A) Jeanne Melba, une ballerine
B) Nelly Melba, une cantatrice
C) Sandra Melba, une comédienne
Q3. Avec quoi les éclairs et les religieuses sont-ils fourrés ?
A) Une crème anglaise
B) Une crème pâtissière
C) Une crème au beurre

La pâtisserie

42.3 k joués - il y a 19 ans

Tout sur les gâteaux !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Teatime

Teatime
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Les sulfites sont interdits dans les vins BIO en Europe.
A) Vrai
B) Faux
Q2. On ne peut faire du vin blanc qu'avec des raisins blancs.
A) Vrai
B) Faux
Q3. L'eau compose le vin à plus de 70%.
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux sur le vin

427 joués - il y a 8 ans

Des questions simples sur le vin. Tu sais, ou tu sais pas !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Spécialité du Haut Rhin :
A) La carpe frite
B) L'escalope de dinde au Riesling
C) L'anguille frite
Q2. Quels légumes et ingrédients met-on dans une ratatouille ?
A) Aubergines, oignons, courgettes, tomates, oignons, aïl
B) Aubergines, tomates, courgettes, haricots verts, oignons, aïl
C) Tomates, courgettes, aïl, oignons, aubergines, poivrons
Q3. Qu'est-ce que la Beuchelle de Tours ?
A) Une fricassée de dinde aux olives avec champignons et crème fraîche
B) Un plat à base de ris et rognons de veau, champignons, crème fraîche
C) Du ris de veau avec quenelles de veau coupées en rondelles, tomates et crèmes fraîche

Gastronomie du jour n° 6

424 joués - il y a 13 ans

"Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur, et des amis" (Pierre Perret)

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Un des objets très important dans la vie d'un cuisinier est son couteau. Comment s'appelle le…
A) Le couteau d'office
B) L'éminceur
C) Le filet de sole
Q2. En cuisine, nous sommes très à cheval sur l'hygiène. Comment se nomme la règle…
A) La méthode HAPPC
B) La méthode HACPP
C) La méthode HACCP
Q3. Que veulent dire ces initiales ?
A) Hazard Analysis Critical Control Points
B) Hazard Analysis Check Point Control
C) Hazard Analysis Point Critical Control

Le métier de cuisinier

1.4 k joués - il y a 7 ans

Un petit quizz sur le métier de cuisinier.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 16 QUESTIONS
Q1. Italie Des pâtes, des tomates et du piment. Ce sont les pâtes...
A) Bolognaise
B) Calabraise
C) Arrabiata
D) Arranciata
Q2. Suisse De la viande salée, spécialité du canton du même nom. C'est…
A) Des Grisons
B) De Glaris
C) De Zoug
D) D'Obwald
Q3. Russie Des raviolis farcis de viande hachée. Ce sont les...
A) Pelmenis
B) Gyozas
C) Culurgiones
D) Momos

La gastronomie du monde

602 joués - il y a 1 an

Découvrez différents plats et nourritures du monde en jouant à ce quiz !

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Grotooo

Grotooo
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. De l'avocat, de l'ananas et du citron vert. Rien de tel pour représenter...
A) L'Inde
B) L'Italie
C) Le Brésil
Q2. Basilic, pâtes et tomates. C'est tout simplement les couleurs de la pizza. Oups, pizza c'était…
A) Le Brésil
B) L'Inde
C) L'Italie
Q3. Voici quelques couleurs qui vous feront reconnaître le drapeau. A quel pays appartient ce drapeau…
A) Le Brésil
B) L'Inde
C) L'Italie

Les pays en nourriture

361 joués - il y a 9 ans

Voici quelques drapeaux constitués de nourriture locale. Saurez-vous les reconnaître ?

Facile QUIZ 18 QUESTIONS
Creatif

Creatif
facile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 11 QUESTIONS
Q1. Quel fruit trouve-t-on dans un dessert composé de glace à la vanille et d'un coulis de…
A) Pêche
B) Abricot
C) Nectarine
Q2. Quel fruit trouve-t-on dans le dessert composé de trois boules de glace (vanille, chocolat, fraise)…
A) Mangue
B) Banane
C) Ananas
Q3. Quel fruit trouve-t-on dans une tarte meringuée ?
A) Orange
B) Pamplemousse
C) Citron

Les fruits dans les desserts

188 joués - il y a 3 ans

Bonne chance !

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 10 QUESTIONS
Q1. Quand l'aliment est à la fois tendre et ferme après cuisson, nous parlerons de cuisson [...].
A) À l'anglaise
B) Al dente
Q2. Que faut-il pour réaliser optimalement un beurre manié ?
A) Du beurre et du sel en quantités égales
B) Du beurre
C) De la farine
D) Du beurre et de la farine
Q3. La recette du lapin chasseur est forcément réalisée par celui qui a tué l'animal.
A) Vrai, il est le seul compétent pour réaliser le plat
C) Un jour, il était une fois, un groom de restaurant qui en eut l'idée
D) Faux, c'est simplement un style de cuisson

SpC173 ~ Atomes gourmands

133 joués - il y a 4 ans

À vos casseroles, vos faitouts, vos poêles et autres !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Baba - Quelle différence y a-t-il entre un savarin et un baba au rhum ?
A) Ils ont la même composition, mais le savarin n'est pas cuit dans un moule en couronne
B) Ce sont les mêmes, mais le savarin est parfumé au kirsch et non au rhum
C) C'est la même chose, mais dans le savarin il n'y a pas de raisins secs
Q2. Poularde - Pourquoi la poularde de la mère Brazier fut-elle appelée demi-deuil ?
A) La volaille de Bresse indispensable, est une poule au plumage noir et blanc
B) Sous sa viande blanche, sont insérées des lamelles de truffes noires
C) Parce que la marinade très foncée dans laquelle elle cuit est parfumée de lamelles…
Q3. Gardiane - Qu'est-ce que la gardiane ?
A) Des testicules de taureau, appelées plus élégament 'amourettes', servies avec une…
B) Viande de taureau cuisinée comme un civet au vin rouge
C) Viande de bœuf cuisinée au vin blanc avec des olives vertes

L'art culinaire (3)

120 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Traditionnellement, de quel pays les blinis sont-ils une spécialité ?
A) De Chine
B) De Turquie
C) De Russie
Q2. Quel est ce dessert originaire d'Océanie, nappé de crème fouettée et/ou de…
A) Le milo
B) La pavlova
C) Le hangi
Q3. Dans quel pays peut-on déguster cette soupe pimentée à base de vermicelles de soja…
A) Le Cameroun
B) Le Vietnam
C) Le Brésil

Quizine du monde - 3

183 joués - il y a 10 ans

Un tour du monde de la gastronomie en 10 questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Avec ou sans porc ?
A) Avec
B) Sans
Q2. Avec ou sans boeuf ?
A) Sans
B) Avec
Q3. Avec ou sans veau ?
A) Avec
B) Sans

Avec ou sans

173 joués - il y a 10 ans

Avec ou sans.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces deux préparations est normande ?
Q2. Goûtez au savoureux beignet de brocciu.
Q3. C'est une pâtisserie traditionnelle, bretonne, au beurre.

Mesclun de question n°3

104 joués - il y a 8 ans

Goûtez, le service est gratuit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelles sont les deux viandes utilisées dans la recette traditionnelle du pâté lorrain…
A) Bœuf et porc
B) Veau et porc
C) Porc et agneau
Q2. Quel est le nom de ce légume ?
A) Courge butternut
B) Courge spaghetti
C) Potimarron
Q3. Quel féculent est la base d'un Jambalaya ?
A) Pâtes
B) Semoule
C) Riz

En route pour la cuisine ! (3)

190 joués - il y a 6 ans

Questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Œufs de lompe : c'est un succédané du caviar d'esturgeon. Pourquoi certains œufs sont-ils…
A) Leurs deux couleurs sont obtenues par des colorants
B) Il existe des femelles lompes bleues qui pondent des œufs noirs et brillants et des femelles de couleur…
C) Les œufs de lompe sont naturellement orangés, la couleur noire qui leur fait ressembler au caviar…
Q2. Roux : c'est la base de la cuisine pour lier une sauce. Que vous faut-il pour monter un roux blond ?
A) Beurre, farine, lait
B) Beurre, farine
C) Beurre, oignons
Q3. Jambon : où est fabriqué le jambon Aoste, jambon cru très connu et grandement commercialisé…
A) En Suisse
B) En Italie
C) En France

L'art culinaire (9)

128 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile