CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine22 QuestionsNiveau difficile
Q1. Où trouve-t-on un chasselas doré bénéficiant d'une AOC ?
A) Gaillac
B) Moissac
C) Fronton
Q2. Quelle ville est réputée pour son ail rose ?
A) St-Clar
B) Beaumont-de-Lomagne
C) Lautrec
Q3. Laquelle de ces spécialité n'est pas de Toulouse ?
A) Le saucisse
B) Les violettes cristallisées
C) La fouace
D) Le cassoulet

Gastronomie de Midi-Pyrénées

477 joués - il y a 16 ans

Que de bonnes choses.

Difficile
difficile
22
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine18 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est ce pain au blé meunier d'Apt ?
A) Pain du Luberon
B) Pain du Champsaur
C) Pain du Vaucluse
Q2. Avec quoi est composé cet autre pain, réputé contre les maladies gastro-intestinales, spécialité…
A) Pain Pita
B) Pain de seigle
C) Pain d'épeautre
Q3. De quoi sont composés les Pieds et paquets ?
A) Tête et pieds de veau
B) Abats de mouton (tripes et pieds)
C) Abats de porc, museau et pieds

Cuisine des Alpes méridionales

202 joués - il y a 15 ans

A table !

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle variété de canard est la plus utilisée pour la production de foie gras ?
A) De Chaland.
B) Mulard.
C) Pékinois.
Q2. Quel est le poids moyen idéal d'un foie de canard pour le cuisiner ?
A) 250 gr.
B) 700 gr.
C) 500gr.
Q3. Pourquoi gave-t-on les mâles plutôt que les femelles ?
A) Les foies contiennent moins de nerfs et de veines que ceux des canes.
B) Ils cancanent moins et sont plus tranquilles.
C) Ils ne pondent pas..

Foie gras

143 joués - il y a 4 ans

De la volaille à la table.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Chassez l'intrus.
A) Daurade
B) Turbot
C) Plie ou carrelet
Q2. Le feuilletage est une pâte...
A) Levée
B) Poussée
C) Friable sèche
Q3. Le baron d'agneau correspond à...
A) Deux gigots attenants par l'os du quasi
B) Deux gigots attenants avec la selle anglaise
C) Deux carrés attenants par la colonne vertébrale et le sternum

Gastronomie

237 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau difficile
Q1. Les croissants nous viennent de/d'...
A) France
B) Autriche
C) Angleterre
Q2. En Bretagne, la galette peut parfois se déguster avec une sorte de lait caillé, appelé…
A) Épais
B) Breton
C) Ribot
Q3. Eh non, "bigouden" ne désigne pas uniquement les célèbres coiffes bretonnes…
A) Soupe de poisson
B) Viande mijotée
C) Biscuits aux amandes

Un peu de cuisine en vrac

370 joués - il y a 15 ans

À vos fourchettes !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. En France, comment appelle-t-on généralement les nouilles ?
A) Patte
B) Pattes
C) Pâtes
D) Nouilles
Q2. Quelle est l’origine des nouilles ?
A) Japonaise
B) Chinoise
C) Française
D) Allemande
Q3. Quelle est l’origine de mot "nouille" ?
A) Il vient du mot allemand ''nudel'' qui signifie ''pâte alimentaire''
B) Il vient du mot grec ''noustos'' qui signifie ''pâte à manger''
C) Il vient du mot portugais ''noillès'' qui signifie ''pâte sans forme''
D) Il vient du mot italien ''nollos'' qui signifie ''pâte longue''

Les nouilles

154 joués - il y a 5 ans

Un peu de culture générale sur les nouilles !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine11 QuestionsNiveau difficile
Q1. La petite commune héraultaise de Mireval produit un muscat reconnu AOC depuis ...
A) 1959
B) 1963
C) 1969
Q2. C'est une soupe festive et convibiale servie en Champagne-Ardenne ...
A) La soupe aux petits pois frais et jambon
B) La soupe de champagne
C) La soupe aux girolles
Q3. Le département de l'orne, particulièrement la commune de Domfront, qui en a obtenu l'AOC en 2002, est…
A) Cidre
B) Calvados
C) Poiré

A la vôtre 10

65 joués - il y a 12 ans

Des boissons étranges... des inconnues... des connues... Trouvez les bonnes réponses !

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau facile
Q1. Quel est le nom d'une crêpe à base de sucre, de Grand Marnier et d'agrumes ?
A) Suzette
B) Bernadette
C) Pierrette
Q2. Cette crêpe est garnie d'une célèbre pâte à tartiner qui s'appelle...
A) Le Kutella
B) Le Butella
C) Le Nutella
Q3. Cette crêpe est garnie d'une confiture à la...
A) Noix de coco
B) Fraise
C) Menthe

Vive les crêpes !

246 joués - il y a 9 ans

C'est la chandeleur alors régalez-vous !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine21 QuestionsNiveau normal
Q1. Apéritif :
A) Kir
B) Kyr
C) Bourbon
Q2. Ou Pétillant :
A) De Moselle
B) Du Dauphiné
C) De Savoie
Q3. Entrées : Tarte au saumon et :
A) Chou
B) Poireau
C) Endives

Les choix du menu

186 joués - il y a 16 ans

Menu très complet, à vous de trouver les pièces manquantes.

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Si l'agneau de pré-salé a une saveur exceptionnelle, cela provient de son mode d'élevage,…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le brocoli a des fleurettes pyramidales très décoratives.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La roquette, salade au goût poivré et aux feuilles dentelées, déjà…
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie, vrai ou faux

114 joués - il y a 10 ans

Un quiz sur des ingrédients connus !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine22 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est plat par excellence en Auvergne ?
A) Le pot au feu
B) La potée
C) La truite aux amandes
Q2. Que sont des pompes ?
A) Une sorte de fouace
B) Des gâteaux hermétiquement clos et fourrés aux pommes, cuits à l'étouffée
C) Un mélange de viandes cuit à l'étouffée sous une croûte épaisse
Q3. Qu'est-ce que le gaperon à l'ail ?
A) Un pâté à l'ail
B) Un saucisson épicé et relevé à l'ail
C) Un fromage bien épicé et aillé

Gastronomie de l'Auvergne

525 joués - il y a 16 ans

Que mange-t-on de bon en Auvergne ? Laissez-vous tenter !

Difficile
difficile
22
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Ces œufs sont dressés sur une couche d'épinards et nappés de sauce Mornay. Cette recette s'appelle…
A) à l'italienne
B) à la roumaine
C) A la florentine
Q2. Cette purée d'aubergines (ou caviar d'aubergines) est désignée par un nom différent selon le pays…
A) Au Liban
B) En Turquie
C) En Arménie
Q3. Cette plante aromatique surnommée également "persil arabe" et/ou "persil de Chine" est en réalité :
A) La badiane
B) La coriandre
C) Le curcuma

Un petit tour en cuisine (11)

12.0 k joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Que célèbre la fête Chrétienne de l'Epiphanie ?
A) Le Mehdie
B) Le Messie
C) Le Meliche
Q2. Quand l'Épiphanie a-t-elle lieu ?
A) 19 janvier
B) 1er janvier
C) 6 janvier
Q3. Quel autre nom donne-t-on à l'Epiphanie ?
A) Théophanie
B) Mathéophanie
C) Claudophanie

L'Épiphanie

370 joués - il y a 14 ans

Quizz pour apprendre des choses sur l'Épiphanie.