Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Quelle ville est réputée pour ces fruits ?
A) Apt
B) Nyons
C) Cavaillon
Q2. Voici la plus proche cousine de la socca, elle lui ressemble à s'y méprendre. Mais,…
A) Marseille
B) Toulon
C) Sète
Q3. Quelle appellation porte la préparation du homard avec une sauce où se mêlent moutarde…
A) Thermidor
B) Bellevue
C) Armoricaine

L'art gastronomique (5)

9.6 k joués - il y a 12 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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15
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. L'apéritif est là pour ouvrir l'appétit ! À vue de nez, quel est…
A) Un gin fizz
B) Un mojito
C) Un gin tonic
Q2. Quelle est cette charcuterie corse réalisée avec du porc lavé au vin, séché…
A) Le figatellu
B) La coppa
C) Le lonzu
Q3. Je vous présente une salade landaise. Outre les magrets de canard, les gésiers confits…
A) La pata negra
B) Le jambon d'Aoste
C) Le jambon de Bayonne

L'art gastronomique (6)

14.6 k joués - il y a 9 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
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Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Cassoulet : à partir de quels légumes le réalise-t-on ?
A) Flageolets
B) Haricots rouges
C) Haricots blancs
Q2. Parfait de foie gras : quel est le pourcentage minimal de foie gras utilisé pour le réaliser ?
A) 20 %
B) 75 %
C) 99 %
Q3. Caviar : ce sont des œufs fort appréciés, mais de quel poisson proviennent-ils ?
A) Saumon
B) Espadon
C) Esturgeon

L'art culinaire (30)

11.5 k joués - il y a 11 mois

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Clafoutis : avec quels fruits est-il traditionnellement réalisé ?
A) Des cerises
B) Des pommes
C) Des framboises
Q2. Moutarde : quel plat est généralement accommodé à la moutarde ?
A) Le sanglier
B) Le poulet
C) Le lapin
Q3. Côtes de porc : quand elles sont accommodées avec des cornichons quelle appellation revêtent-elles ?
A) Côtes de porc à la grenobloise
B) Côtes de porc boulangères
C) Côtes de porc charcutières

L'art culinaire (14)

24.6 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire et gastronomique

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12
QUESTIONS
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Quiz Classique
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15 QUESTIONS
Q1. T comme Truffe : dans quelle recette de volaille ce champignon est-il absent ?
A) Poularde sauce Périgueux
B) Coq au vin jaune
C) Poularde demi-deuil
Q2. P comme Pot au feu : quel morceau de bœuf choisira-t-on pour avoir un os à moelle ?
A) Macreuse
B) Jarret
C) Plat de côtes
Q3. O comme œuf : dans quel plat provençal trouve-t-on toujours un œuf dur ?
A) Anchoiade
B) Aioli
C) Bourride

L'art culinaire 27

19.6 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat d'aspect bien sympathique pour les amateurs de volaille ?
A) Caille aux pois gourmands
B) Pigeon aux petits pois
C) Dinde au petits pois
Q2. Ce plat-là est un peu ripou !
A) Gardiane
B) Bœuf mironton
C) Bœuf carottes
Q3. À l'œil nu, quel est ce plat ?
A) Filet de bœuf
B) Filet mignon de porc
C) Magret de canard

L'art gastronomique

21.7 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. L'Axoa est un mets traditionnel du Pays Basque de quoi s'agit-il ?
A) Plat à base de thon frais et de tomates
B) Morceaux de veau cuits avec des piments
C) Tomme de brebis
Q2. Bolognaise : à base de quoi cette préparation est-elle réalisée ?
A) Tomates, huile d'olive, oignons, céleri, carottes, steak haché
B) Tomates, poivrons, huile d'olive, steak haché
C) Tomates, oignons, beurre, aubergine, viande de porc hachée
Q3. Cardinal : qu'est-ce qui donne sa couleur orangée à la sauce cardinal ?
A) Beurre d'écrevisses
B) Coulis de homard
C) Coulis de tomate

L'art culinaire (28)

13.2 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

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15
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
10 QUESTIONS
Q1. Commençons ainsi : Coupez en julienne 500 grammes de pommes rainettes et autant de betteraves,…
A) Salade mignonnette
B) Nesselrode
Q2. À suivre des œufs à l'aurore.
A) œufs miroir à la tomate
B) œufs durs à la béchamel
Q3. Je ne suis pas sûre que cette recette bien rurale et liée à la chasse vous titille…
A) Omelette aux pommes de terre persillées
B) Omelette au sang de lièvre

À table !

9.4 k joués - il y a 11 mois

Et mangeons avec bel appétit puisque ce dernier vient en mangeant ! Pensez à Rabelais...

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Le pâté lorrain, c'est une spécialité...
Q2. La bergamote de Nancy, c'est une spécialité...
Q3. La quiche lorraine, c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (12)

10.8 k joués - il y a 6 mois

Dans ce quiz, pour chaque spécialité de la Lorraine, il faut dire si c'est salé ou sucré. Amusez-vous bien !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Praline : quel est le nom de la brioche fourrée aux pralines ?
A) Cougnou
B) Gâche
C) Saint-Genix
Q2. Terrine : avec quoi est réalisée cette terrine de lapin ?
A) Pistaches et cèpes
B) Noisettes et sanguins
C) Cornichons et pieds de mouton
Q3. Protéines : dans quoi trouve-t-on le plus de protéines ?
A) Viande et poisson
B) Fruits et légumes
C) Sucres et huiles

Quiz... ine ou gastronomie

2.7 k joués - il y a 1 an

Amusez-vous avec le vocabulaire culinaire finissant par "Ine" !

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10
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Paella : quelle épice colore le riz en jaune ?
A) Paprika
B) Curcuma
C) Safran
Q2. Rémoulade : qu'est il de coutume de préparer avec une sauce rémoulade ?
A) Les crevettes
B) La tête de veau
C) Le céleri
Q3. Saucisse : si vous demandez une saucisse frite dans un snack, quelle saucisse vous servira-t-on ?
A) Saucisse de Morteau
B) Saucisse de Toulouse
C) Saucisse de Strasbourg

L'art culinaire (29)

9.3 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

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15
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
20 QUESTIONS
Q1. Avec quel fromage est réalisé ce plat de tomates traditionnel ?
A) Feta
B) Mozarella
C) Brocciu
Q2. Quel est ce plat savoyard ?
A) Truffade
B) Tariflette
C) Raclette
Q3. Quel est ce plat réalisé à base de tome et de purée de pommes de terre assaisonné d'ail pilé ?
A) Truffade
B) Aligot
C) Berthoud

Spécialités à base de fromage

8.6 k joués - il y a 12 ans

Pour les gourmands !

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20
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. H comme homard : de manière traditionnelle avec quelle sauce accommode-t-on le homard ?
A) Dieppoise
B) Armoricaine
C) Aurore
Q2. M comme Moussaka : lequel de ces légumes lui est indispensable ?
A) Artichaut
B) Courgette
C) Aubergine
Q3. P comme Paella : dans la véritable et authentique paella, spécialité espagnole originaire…
A) Riz, poisson, fruits de mer, légumes
B) Riz, poulet, fruits de mer, chorizo, légumes
C) Riz, lapin, poulet, légumes

L'art culinaire (26)

22.8 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

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15
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. La pizza Margherita, c'est une spécialité...
Q2. Le tiramisu, c'est une spécialité...
Q3. Le minestrone, c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (14)

4.7 k joués - il y a 2 mois

Dans ce quiz, pour chaque spécialité italienne, vous devez dire si c'est sucré ou salé. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
10 QUESTIONS
Q1. Le biscuit rose fait la renommée de la ville de ...
A) Châlons-en-Champagne
B) Reims
C) Sainte-Ménéhould
Q2. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille. C'est la…
A) Bordeaux
B) Mont-de-Marsan
C) Agen
Q3. Également appelé Carré d'Auvergne, ce biscuit sablé carré est la spécialité de la ville de ...
A) Saint-Léonard-de-Noblat
B) Tulle
C) Salers

Pâtisseries et desserts de nos villes. (1)

11.8 k joués - il y a 12 ans

A chaque spécialité sa ville.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ml54

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