Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Margarine : pourquoi emploierez-vous de la margarine ?
A) Pour réaliser une truite meunière
B) Pour faire frire des éperlans
C) Pour faire des escalopes ''Normande''
Q2. Farine : quelle sauce nécessite de la farine ?
A) Armoricaine
B) Béchamel
C) Sauce normande
Q3. Bénédictine : dans quelle ville la Bénédictine est-elle fabriquée ?
A) À Voiron
B) À Fécamp
C) À Hendaye

Quiz...ine !

1.6 k joués - il y a 1 an

Je vous laisse jouer ce quiz surprise ! Amusez-vous avec les termes culinaires finissant par ''ine'' !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 14 QUESTIONS
Q1. De quelle région vous a-t-on envoyé la recette de cette spécialité ?
A) Val-de-Loire
B) Armorique
C) Sud-Ouest de la France
Q2. Vous avez posté cette carte postale depuis la région des Pays de la Loire, et plus précisément…
A) De Lorraine
B) De Vendée
C) Du Languedoc
Q3. Vous recevez celle-ci en provenance ----.
A) Des Alpes-de-Hautes-Provence
B) De la région Centre
C) De Bretagne

Quiz : Cartes postales... alimentaires | N°1

4.2 k joués - il y a 11 ans

Avec des recettes afin de vous allécher quand vous les recevrez. Ajustez vos lunettes, agrandissez les ILLUSTRATIONS ;…

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. César : est le nom :
A) D'une salade
B) D'une sauce
C) D'un cocktail
Q2. Gardiane : qu'est-ce ?
A) Un filet de viande de cheval
B) Un civet de taureau
C) Un ragoût de poissons
Q3. Cassonade : qu'est-ce que cela signifie ?
A) Du caramel blond
B) Du sucre roux
C) Une tarte au sucre

L'art culinaire (24)

12.7 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Paella : Quelle épice entre dans la composition de la paella ?
A) Curcuma
B) Safran
C) Curry
Q2. Lamproie : poisson saigné vivant, à quelle mode est-il cuisiné ?
A) À la bourguignonne
B) À la sètoise
C) À la bordelaise
Q3. Marengo : quelle viande est cuisinée à la marengo ?
A) Le bœuf
B) Le veau
C) L'agneau

L'art culinaire (12)

2.2 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Biscuits : de quelle couleur sont ceux qui font la fierté de la ville de Reims ?
A) Biscuits bruns
B) Biscuits jaunes
C) Biscuits roses
Q2. Tielle sétoise : avec quoi est fourrée cette petite tourte, en majorité ?
A) Du crabe
B) Des poulpes
C) De la morue
Q3. Agneau : de quelle ville française la viande d'agneau est-elle la spécialité…
A) Sisteron
B) Grenoble
C) Tarbes

L'art culinaire (21)

15.4 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Regardez bien ce potage et dites-moi d'où il originaire ?
A) France
B) Espagne
C) Italie
Q2. De quelle ville espagnole la paëlla est-elle originaire ?
A) Valence
B) Grenade
C) Madrid
Q3. La guacamole est une spécialité...
A) Péruvienne à base de courgettes
B) Mexicaine à base d'avocat
C) Argentine, à base d'asperges

Cuisine du Monde

8.6 k joués - il y a 10 ans

Spécialités de la gastronomie française et étrangère

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Mortadelle : Que découvre-t-on dans une tranche de mortadelle ?
A) Du piment d'espelette
B) De la pistache
C) Des olives noires
Q2. Oreillettes : Que sont les oreillettes ?
A) Des pâtés à base de porc et épinards
B) Des beignets
C) Les oreilles du cochon assorties d'une sauce gribiche
Q3. Scarole : La scarole est-elle une laitue ?
A) Oui
B) Non, une chicorée

L'art culinaire (11)

38.7 k joués - il y a 2 ans

Questions diverses d'ordre gastronomique

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Commençons avec la viande. Que convient-il de faire mariner ?
A) Viande de gibier
B) Viande de bœuf ou taureau
C) Viande d'agneau
Q2. Quel vin servira pour la marinade ?
A) 1
B) 2
C) 3
Q3. Quel est ce récipient servant à la belle préparation dont on parle dans cette recette…
A) Le faitout
B) La marmite
C) La daubière

Gastronomie typique N°2

4.4 k joués - il y a 11 ans

Composez votre préparation et dégustez.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Avec quoi est réalisée la socca, fameuse spécialité niçoise ?
A) Farine de maïs
B) Farine de pois chiches
C) Farine d'épeautre
Q2. Comment se nomme ce plat provençal rafraîchissant ?
A) Aioli
B) Anchoiade
C) Pissaladière
Q3. Avant de quitter la Provence, que nous propose-t-on ?
A) Des légumes provençaux
B) Des tians
C) Des petits farcis

L'art gastronomique (4)

1.4 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Gougères : elles ressemblent à des chouquettes, mais avec quel ingrédient sont-elles…
A) Crème pâtissière
B) Confiture
C) Fromage
Q2. Ambassadeur : Quelle est sa description, au coup d'œil ?
A) Recouvert de rouleaux en chocolat
B) Recouvert de meringue
C) Recouvert de pâte d'amande verte (ou rose)
Q3. Worcestershire : dans quoi la sauce worcestershire est-elle indispensable ?
A) Gardiane
B) Bloody Mary
C) Bœuf-stroganoff

L'art culinaire (19)

12.0 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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Classique
Quiz Champignons
Champignons
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette salade contenant un picodon cévenol ?
A) Landaise
B) Périgourdine
C) Ardéchoise
Q2. Quelle est cette salade ?
A) Tomates façon piémontaise
B) Radis façon piémontaise
C) Navets façon piémontaise
Q3. Quelle est cette salade que vous prendrez plaisir à déguster avec un vin de Patrimonio ?
A) Macaroni avec pancetta
B) Ravioles croquantes et jambon cru
C) Fuisilli avec figatelli

Quelles sont ces salades ?

3.8 k joués - il y a 11 ans

Fraîcheur et plaisir en bouche. Elles sont assez nourrissantes pour être considérées comme un plat unique. Les variantes…

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 10 QUESTIONS
Q1. C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de…
A) Échalotes - estragon
B) Échalotes - ciboulette
C) Échalotes - persil
Q2. C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?
A) Brillant, parce que la coquille luit
B) Vernis, contre toute probabilité
C) Amande, à l'évidence
Q3. L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et…
A) Carottes et champignons de Paris
B) Épinards
C) Courgettes et aubergines

Petit traité du cuisinier N°2

3.5 k joués - il y a 12 ans

Quelques recettes.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. La salade comtoise, c'est une spécialité :
Q2. La tarte jurassienne, c'est une spécialité :
Q3. La poêlée franc-comtoise, c'est une spécialité :

C'est sucré ou salé ! (13)

6.0 k joués - il y a 1 mois

Dans ce quiz, pour chaque spécialité de la Franche-Comté, il faut dire si c'est salé ou sucré. Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Cheval : qu'est-ce qui est parfois surmonté d'un œuf à cheval, sans changer de…
A) Croque-monsieur
B) Steack haché
C) Les deux
Q2. Knack : que sont les saucisses knack ?
A) Saucisses de Morteau
B) Saucisses de Strasbourg
C) Mini saucisses de Savoie
Q3. Autruche : comment peut-on qualifier sa chair ?
A) C'est une viande rouge
B) C'est une viande blanche

L'art culinaire (16)

12.5 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Oignon : quelle soupe est réalisée avec des oignons, des croûtons, du fromage, puis…
A) Bréjaude
B) Chaudrée
C) Gratinée
Q2. Mimosa : avec quoi sont farcis les blancs d'œufs, dans la préparation des œufs mimosas ?
A) Macédoine de légumes à la mayonnaise
B) Thon au naturel mélangé à la mayonnaise, et basilic haché
C) Jaune d'oeuf cuit dur émietté et mélangé avec de la mayonnaise et du…
Q3. Qu'est-ce qu'un foutimasson, en Vendée ?
A) Une brioche
B) Un beignet
C) Un sauté de veau aux mogettes

L'art culinaire (22)

12.0 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile