Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
10 QUESTIONS
Q1. Quel sont ces chocolats à l'alliance d'un puissant chocolat noir et d'un praliné…
A) Les Doubs frissons
B) Les croquines comtoises
Q2. Quels sont ces bonbons de Bourges au sucre satiné et aux couleurs chatoyantes ?
A) Les fééries
B) Les forestines
Q3. De quelle ville corse nous vient ce délice aux saveurs de l'île appelé le corail ?
A) Bonifacio
B) Ajaccio

Confiseries et chocolats de France 4

5.7 k joués - il y a 6 mois

Un autre quiz à savourer, même si on ne connaît pas toutes ces spécialités.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Cheval : qu'est-ce qui est parfois surmonté d'un œuf à cheval, sans changer…
A) Croque-monsieur
B) Steack haché
C) Les deux
Q2. Knack : que sont les saucisses knack ?
A) Saucisses de Morteau
B) Saucisses de Strasbourg
C) Mini saucisses de Savoie
Q3. Autruche : comment peut-on qualifier sa chair ?
A) C'est une viande rouge
B) C'est une viande blanche

L'art culinaire (16)

12.5 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Oignon : quelle soupe est réalisée avec des oignons, des croûtons, du fromage, puis…
A) Bréjaude
B) Chaudrée
C) Gratinée
Q2. Mimosa : avec quoi sont farcis les blancs d'œufs, dans la préparation des œufs mimosas ?
A) Macédoine de légumes à la mayonnaise
B) Thon au naturel mélangé à la mayonnaise, et basilic haché
C) Jaune d'oeuf cuit dur émietté et mélangé avec de la mayonnaise et du…
Q3. Qu'est-ce qu'un foutimasson, en Vendée ?
A) Une brioche
B) Un beignet
C) Un sauté de veau aux mogettes

L'art culinaire (22)

12.0 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

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Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
15 QUESTIONS
Q1. Au Moyen Âge, les soupes des paysans étaient servies :
A) Dans des soupières en porcelaine
B) Dans des verres de cristal
C) Sur d'épaisses et larges tranches de pain
Q2. Comment appelle-t-on les potages dans lesquels les légumes sont coupés en julienne ou en paysanne ?
A) Les potages taillés
B) Les potages cassés
C) Les potages purées
Q3. Dans les potages purées, les légumes sont :
A) Crus et mixés
B) Cuits et émincés
C) Cuits, mixés et passés

Gastronomie 2

2.5 k joués - il y a 12 ans

Histoires de potages !

Normal
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15
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. La salade comtoise, c'est une spécialité :
Q2. La tarte jurassienne, c'est une spécialité :
Q3. La poêlée franc-comtoise, c'est une spécialité :

C'est sucré ou salé ! (13)

6.2 k joués - il y a 4 mois

Dans ce quiz, pour chaque spécialité de la Franche-Comté, il faut dire si c'est salé ou sucré. Bonne chance à tous.

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
QCM
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. La pissaladière, c'est une spécialité...
Q2. La tourte de blettes, c'est une spécialité...
Q3. La tarte tropézienne, c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (11)

1.4 k joués - il y a 9 mois

Pour chaque spécialité de la cuisine provençale, si c'est sucré, salé ou les deux. Bonne chance !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Mille-feuille : avec quelle pâte est-il réalisé ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à choux
Q2. Sardinade : comment se prépare ce mets ?
A) Sardines cuites par macération dans une marinade à base d'huile, ail et vinaigre
B) Sardines cuites au grill ou au barbecue
C) Sardines réduites en purée, dégustées sur des croûtons accompagnés…
Q3. Navettes : en Provence, que sont les navettes ?
A) Biscuits à la fleur d'oranger
B) Galettes à base de farine de pois chiches
C) Petits navets violets

L'art culinaire (20)

16.3 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Italie - Quel fromage utilise-t-on pour concevoir une pizza Margherita ?
A) Mozzarella
B) Feta
C) Pecorino
Q2. Mexique - Comment se nomment les tortillas de maïs garnies de viande, légumes et de sauce…
A) Les burritos
B) Les tacos
C) Les nachos
Q3. États-Unis - Quel fruit sec rentre dans la composition du brownie ?
A) Des amandes
B) Des noix
C) Des noisettes

Un peu de cuisine du monde

9.8 k joués - il y a 12 mois

Des pays, des spécialités. Bonne chance à tous !

Normal
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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Tomates Mozarella : quelle herbe aromatique les accompagne toujours ?
A) Persil
B) Basilic
C) Aneth
Q2. Piémontaise : quel est l'ingrédient principal de la salade piémontaise ?
A) Salade romaine
B) Tomate
C) Pomme de terre
Q3. Moules marinières : quels en sont les ingrédients ?
A) Échalotes, persil, crème, vin blanc
B) Beurre, échalotes, persil, vin blanc
C) Beurre, échalotes, persil, eau des moules

L'art culinaire (25)

933 joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Calisson : quels ingrédients entrent dans sa composition ?
A) Pistaches, oranges confites, marrons
B) Amandes, oranges confites, melon
C) Noisettes, mandarines confites, abricot
Q2. Bouillabaisse : Comment doit-elle être présentée et servie ?
A) Les poissons sont présentés sur un plat, et libre à vous de vous servir comme il…
B) À l'assiette, on apporte les assiettes avec les poissons découpés à l'intérieur
C) Les poissons, servis sur un grand plat doivent être découpés devant vous, puis servis…
Q3. Picodon : avec quel lait est fabriqué ce fromage ?
A) Brebis
B) Chèvre
C) Vache

L'art culinaire (17)

12.2 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Aioli : avec quel poisson sert-on l'aioli ?
A) La morue
B) La lotte
C) La rascasse
Q2. Navarin : avec quelle viande ou volaille réalise-t-on un navarin ?
A) Agneau
B) Poulet
C) Veau
Q3. Chateaubriand : quelle différence y a-t-il entre un tournedos et un chateaubriand ?
A) Ils sont tous deux taillés dans le filet de bœuf, mais le tournedos est préparé…
B) Le tournedos est un morceau de bœuf, le châteaubriand un morceau de veau
C) Le tournedos fait environ 2 cm d'épaisseur, le châteaubriand fait en général…

L'art culinaire (13)

14.4 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire et gastronomique. Régalez-vous !

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12
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette tarte aux saveurs délicates ?
A) Tarte au citron
B) Tarte au citron meringuée
C) Tarte au citron vert
Q2. Quelle est cette tarte légèrement acidulée ?
A) Tarte au kiwi
B) Tarte au citron vert
C) Tarte aux poires
Q3. Quelle est cette tarte très populaire en Wallonie ?
A) Tarte au sucre
B) Tarte au riz
C) Tarte à la crème

Tartes

2.6 k joués - il y a 11 ans

De quoi est-il question ? Que va-t-on déguster ?

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Gâteau : sur quelle pâtisserie le nom du gâteau est-il toujours écrit ?
A) Opéra
B) Saint-Honoré
C) Succès
Q2. Confiserie : laquelle est une confiserie recouverte de pâte d'amande verte ?
A) Le quernon d'ardoise d'Angers
B) Le coussin de Lyon
C) La niniche de Quiberon
Q3. Melon : avec quoi doit-il être servi s'il de nomme "melon à l'italienne" ?
A) Du madère
B) Du porto
C) Du jambon cru

L'art culinaire (15)

12.0 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

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12
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Cocotte de crevettes aux poireaux
B) Cocotte de crevettes aux choux
C) Cocotte de crevettes aux épinards
Q2. Quelle est cette préparation au beurre blanc additionné de jus de citron ?
A) Merlan en colère
B) Truite au bleu
C) Matelote d'anguille
Q3. Qu'y a-t-il dans cette pastilla ?
A) Cabillaud
B) Thon rouge
C) Saumon

Quel est ce plat ?

1.6 k joués - il y a 11 ans

Gastronomie. Prenez le temps d'AGRANDIR les illustrations !

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. À vous de compléter : "Le crottin de ..." :
A) Chavignol
B) Avord
C) Vierzon
Q2. À vous de compléter : "La saucisse de ..." :
A) Mâcon
B) Dole
C) Morteau
Q3. À vous de compléter : "La bergamote de ..." :
A) Nancy
B) Metz
C) Epinal

Villes françaises et leurs spécialités ! (2)

1.1 k joués - il y a 9 mois

Trouvez la ville de chaque spécialité. Bonne chance !

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15
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance