Quiz Classique
Quiz Italie
Italie
20 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce accompagne les spaghettis à la carbonara ?
A) Tomate et basilic
B) Crème et jambon
C) Œufs, guanciale et pecorino
D) Pesto
Q2. De quelle ville viennent les lasagnes ?
A) Rome
B) Bologne
C) Milan
D) Naples
Q3. De quelle ville italienne provient la pizza Margherita ?
A) Turin
B) Florence
C) Venise
D) Naples

Entre pasta et parmesan : testez vos papilles italiennes !

295 joués - il y a 8 mois

Partez pour un voyage culinaire à travers l’Italie ! Des lasagnes de Bologne au risotto milanais, en passant par les…

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20
QUESTIONS
Vie22

Vie22
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
10 QUESTIONS
Q1. Aussi ancien que le Biscuit Rose, c'est aussi une spécialité de Reims. Ce biscuit, croquant et dur,…
A) Les macarons
B) Les croquignoles
C) Les massepains
Q2. Ces biscuits pâtissiers au bon goût d'amandes (15%), sont aussi à l'aise au bord d'une tasse à café…
A) Fraise, citron, orange, chocolat
B) Framboise, noisette, noix de coco et poire.
C) Framboise, orange, poire, noisette
Q3. Une partie de la farine a été remplacée par de la poudre de biscuit rose, tout en conservant la texture…
A) Oui
B) C'est faux

Biscuits et gâteaux : croquignoles, macarons, madeleines

391 joués - il y a 12 ans

Pâtisseries depuis le Moyen Âge, fines douceurs craquantes dans un monde de brutes. Les spécialités de la ville de Reims.

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difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
8 QUESTIONS
Q1. Quel autre nom donne-t-on aux bleuets dont les vertus ne sont plus à prouver, au Québec ?
A) Le viagra québécois
B) La perle bleue
C) La canneberge
Q2. Commencer par l'éplucher et la débiter en petits morceaux. La mettre dans un récipient avec le sucre…
A) Kiwi
B) Poires
C) Rhubarbe
Q3. La légende veut qu'à l'origine la framboise soit un fruit blanc. À qui doit-on sa belle couleur rouge ?
A) La nymphe Écho
B) La nymphe Ida
C) La nymphe Pronoia

Les doigts dans le pot de confiture

310 joués - il y a 13 ans

Pure gourmandise, il est venu le temps des confitures.

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8
QUESTIONS
Lotoise

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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
13 QUESTIONS
Q1. Que signifie " fatiguer une salade" ?
A) Assaisonner à votre convenance.
B) Essorer la laitue après l'avoir rincée.
C) Mélanger la salade verte à sa vinaigrette.
Q2. Que trouve-t-on dans la sauce hollandaise ?
A) De la crème.
B) Du lait.
C) Du citron.
Q3. Que faites-vous quand vous "chemisez" un moule ?
A) Vous tapissez ses parois avec du papier sulfurisé.
B) Vous le placez au réfrigérateur pour le refroidir.
C) Vous versez votre préparation dans le moule.

Quelques notions de cuisine

706 joués - il y a 13 ans

Du vocabulaire culinaire

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13
QUESTIONS
Enilora

Enilora
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
8 QUESTIONS
Q1. Quel vin, sec, parfumé, plutôt rond s'accordera avec la souplesse du riz dans une salade au thon ?
A) Rosé d'Anjou
B) Alsace Pinot blanc
C) Anjou-Villages
Q2. Mon ami, des lasagnes à la bolognaise seront sur ma table ce soir. Je vous servirai un vin rouge, je…
A) Un Bandol jeune
B) Clairette de Die
C) Rivesaltes 'Tuilé'
Q3. Un bon tour de moulin à poivre sur le fromage cuit de la fondue que je sers avec du rouge. Mais tu n'y…
A) Gaillac avec les cépages 'duras, braucol, cabernet' assemblés
B) Côtes-de-Jura avec les cépages 'chardonnay, savagnin' assemblés
C) Vin de Savoie avec les cépages 'mondeuse, pinot noir, gamay' assemblés

Accords fusionnels - N°3

212 joués - il y a 12 ans

L'alchimie gustative : il y a matière à dire.

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difficile
8
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette table ?
A) Algérienne
B) Tunisienne
C) Turque
Q2. Sous quelles latitudes vous trouvez-vous pour déguster ce petit déjeuner ?
A) Celles de La Dominique
B) Celles des Bahamas
C) Celles des Mascareignes
Q3. Où êtes-vous ?
A) Au Vénézuela
B) En Argentine
C) En Colombie

Petits déjeuners du monde

266 joués - il y a 11 ans

Jeu de la chance, très simple, il vous suffit de cliquer sur l'illustration pour savoir le pays où l'on consomme le petit…

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12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Humour
Humour
13 QUESTIONS
Q1. On ne fait d'. melette sans casser des . eufs.
A) O
B) Au
Q2. La chambre à air de l'œuf se trouve entre la cuticule et la chalaze.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Est-ce vrai que les œufs mim. sa sont décorés de fleurs du même nom ?
A) Faux
B) Vrai

Quiz qui ne mérite pas de cocorico !

199 joués - il y a 14 ans

Parlons d'œufs.

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13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
10 QUESTIONS
Q1. Un aubergiste, habitant la ville connue pour avoir vu naître Champollion, mit au point la recette…
A) Cahors / le lapin a été mariné dans le vin blanc puis rôti
B) Figeac / le lapin a été mariné dans le vin rouge, farci puis cuit cousu dans un torchon
Q2. Comment le lapin se cuisine-t-il à l'ardennaise ?
A) Lard, pommes (fruits) et bière
B) Oignons, carottes et vin rouge
Q3. D'où nous vient le lapin à la cauchoise et dans quel vin est-il mariné ?
A) Pays de Caux / mariné au vin blanc
B) Pays de Cauche / mariné au cidre

SPc164 - Le lapin en gastronomie

144 joués - il y a 6 ans

... et quelques éléments pour des recettes.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
11 QUESTIONS
Q1. Commençons par une soupe bressane dans laquelle vous ajoutez du lait après la cuisson des…
A) Lentilles vertes
B) Haricots de Soissons
C) Pois chiches
Q2. Poursuivons avec une entrée lotoise, dont le goût raffiné du diamant noir enchante…
A) Omelette aux morilles
B) Omelette aux oreilles de Judas
C) Omelette aux truffes
Q3. Nous faisons ripailles, et enchaînons avec un assortiment de charcuteries suisses dans lequel nous…
A) Cuisse de chèvre séchée
B) Pied de porc fourré de chair à saucisse
C) Cou de porc séché

Il n'est de bon bec que le quizz.bizien N°2

117 joués - il y a 12 ans

Quelques spécialités et coutumes pour le plaisir de ripailler, lever le coude et se caresser l'estomac.

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difficile
11
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Les crêpes existent depuis des temps immémoriaux, mais le mot français a une étymologie…
A) Du latin crespis (crépu)
B) Par l'ancien français (XIIIe s.) 'cresp', du latin 'crispus ' (frisé, ondulé)
C) Du breton 'kramz', qui désigne indiféremment crêpe ou galette
Q2. « Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine », disait Nougaro. Mais justement,…
A) Un râteau
B) Une rozoar
C) Un rouable
Q3. Pour les ceusses qui auraient encore un doute, dissipons-le de suite : quelle différence y a-t-il…
A) Y'en a pas, c'est pareil !
B) Les galettes sont plus grandes et plus fines
C) La farine : les galettes sont traditionnellement à base de blé noir

On se roule une crêpe ?

146 joués - il y a 10 ans

Petite encyclopédie de la crêpe dans le monde.

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12
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
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Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Bienvenue dans ce test ! Bon, d’où vient le choripán ?
A) Thaïlande
B) Brésil
C) Argentine
D) Japon
Q2. D’où vient le caldou ?
A) Sénégal
B) Inde
C) Éthiopie
D) Soudan
Q3. Et le pad krapao ? D’où vient-il ?
A) Corée du Sud
B) Thaïlande
C) Chine
D) Japon

Saveurs du monde (2)

186 joués - il y a 5 mois

Le premier quiz a eu pas mal de succès alors en voici un deuxième. En voulez-vous un troisième ?

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10
QUESTIONS
See2013

See2013
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Chassez l'intrus.
A) Poulet
B) Dindonneau
C) Canard
D) Coquelet
Q2. Pont-Aven, dans le Finistère, est connu pour ses...
A) Huîtres
B) Galettes
C) Moules
D) Crêpes
Q3. La fraise est l'intestin grêle du veau.
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie

268 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires 3

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10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Pain
Pain
11 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?
A) Du saumon.
B) Du requin du Groenland.
C) Des nageoires de baleines.
Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée…
A) Du mouton (les testicules).
B) Du cheval (le foie).
C) De l'agneau (la tête).
Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...
A) Bélier.
B) Agneau.
C) Mouton.

Þorramatur

670 joués - il y a 3 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le þorramatur.

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11
QUESTIONS
Musicalie

Musicalie
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. D’où vient le couscous ?
A) Finlande
B) France
C) Maroc
D) Japon
Q2. D’où viennent les sushis ?
A) France
B) Japon
C) Brésil
D) Kenya
Q3. D’où viennent les empanadas ?
A) Bulgarie
B) Italie
C) Espagne
D) Mexique

Spécialités des pays

214 joués - il y a 6 mois

À chaque photo je te donne le nom du plat, à toi de deviner le pays.

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10
QUESTIONS
Leserdaigle

Leserdaigle
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
10 QUESTIONS
Q1. Tenez, belle-maman, voici un peu de caviar pour vous faire plaisir... Ah bon ?
A) Ben, oui du caviar... mais de tortue !
B) Un délice : des tripes de lézards sur canapé
C) Encore mieux, un vrai poème : des vers vivants cuits au four
Q2. Allez, Solange (c'est le prénom de belle-maman), ne faites pas la fine bouche, car voilà…
A) Du guacamole, voyons !
B) Des escamoles (larves de fourmis)
C) Des caracoles (limaces de rivières)
Q3. Un petit trou normand pour faire passer tous ces hors-d'œuvres d'enfer ?
A) Un cœur de cobra
B) ... avec son sang et son venin
C) ... le tout noyé dans de la vodka !

Faites du plat à votre belle-mère ! (3)

94 joués - il y a 8 ans

De quoi pimenter les bonnes relations inter-générations !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300