Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. À vous de compléter : "Le nougat de ..." :
A) Toulon
B) Montélimar
C) Nanterre
Q2. À vous de compléter : "Les tripes à la mode de ..." :
A) Caen
B) Rouen
C) Nancy
Q3. À vous de compléter : "Le calisson ..." :
A) D'Avignon
B) D'Annecy
C) D'Aix-en-Provence

Villes françaises et leurs spécialités !

875 joués - il y a 1 an

Trouvez la ville pour chaque spécialité. Bonne chance à tous !

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15
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites18 QuestionsNiveau normal
Q1. On vous apporte un sashimi où êtes-vous ?
A) Au restaurant japonais
B) Au restaurant chinois
C) Au restaurant thaïlandais
Q2. Vous allez déguster une moussaka, où vous trouvez-vous ?
A) Au restaurant turc
B) Au restaurant grec
C) Au restaurant libanais
Q3. Voici une guacamole, où êtes-vous ?
A) Au restaurant libanais
B) Au restaurant indien
C) Au restaurant mexicain

Dans quel restaurant vous trouvez-vous ?

1.2 k joués - il y a 13 ans

Spécialités étrangères

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18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats16 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle ville mérite le titre de ''capitale'' du cassoulet ?
A) Castellane
B) Castelsarrasin
C) Castelnaudary
D) Casteljaloux
Q2. La ville de Dijon est mondialement connue pour sa moutarde. De quelle partie de la plante l'ingrédient…
A) De la fleur
B) De la tige
C) De la racine
D) De la feuille
Q3. Quelle ville n'est pas connue pour ses saucisses ?
A) Strasbourg
B) Cannes
C) Toulouse
D) Morteau

Spécialités culinaires et villes françaises

8.7 k joués - il y a 15 ans

Certaines villes françaises sont célèbres grâce à un mets ou un plat. Attention ! Je décline toute responsabilité…

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16
QUESTIONS
Donaueschingen

Donaueschingen
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Quiz Regions francaises20 QuestionsNiveau normal
Q1. Le jambon persillé est une spécialité bourguignonne.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le bruccio est un fromage italien.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La mayonnaise vient de la ville de Majonnez, en Espagne.
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie française

3.2 k joués - il y a 13 ans

Nos régions sont riches et belles. Un petit vrai ou faux sur leurs spécialités. Bon appétit !

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20
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Si, pour changer, on prenait l'apéritif ? Je vous propose une suze, si vous aimez les alcools…
A) D'agave
B) D'orange amère
C) De gentiane
Q2. Nous allons déguster des pieds de cheval ! mais encore ...
A) De belles et grosses tomates
B) De délicieux champignons
C) De très grosses huîtres plates
Q3. La photo de ces crustacés est authentique ! C'est moi qui l'ai prise ! Ces crustacés sont…
A) Des langoustes
B) Des cigales de mer
C) Des camerone

Vous allez manger bon ! (8)

916 joués - il y a 12 ans

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. (Pierre Dac)

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Quiz Recettes12 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment appelle-t-on la sauce, à base d'une herbe très amère, qu'on associe souvent au sandre ?
A) La sauce ciguë (très appréciée de Socrate)
B) La sauce à l'oseille
C) La verdurirette
Q2. Comment prépare-t-on souvent la lotte, dans une sauce à base de tomates, d'ail, et de cognac entre…
A) À la calabraise
B) À la gasconne
C) À l'américaine
Q3. Quel est le nom de la recette concernant souvent les maquereaux ou les sardines, qu'on fait frire et…
A) En escabèche
B) En escabeau
C) En escabelle

Le poisson en cuisine

1.6 k joués - il y a 13 ans

Quelques classiques, des préparations assez systématiquement associées à des poissons connus. Bon appétit !

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12
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal
Q1. À quoi sont les quenelles à la sauce Nantua ?
A) Volaille
B) Brochet
C) Champignons
Q2. De quelle cuisine la cotriade est-elle une spécialité ?
A) Dauphinoise
B) Normande
C) Bretonne
Q3. Avec quel poisson se confectionne une brandade ?
A) La morue
B) Le bar
C) La lotte

Cuisine : les poissons

894 joués - il y a 11 mois

Dans ce quiz culinaire, le poisson est à l'honneur. Amusez-vous bien !

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10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cepages
Quiz Cepages10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Où trouve-t-on le vignoble de Chablis ?
A) En Beaujolais
B) En Bourgogne
C) En Alsace
Q2. Quel est l'un des deux cépages permettant la production de vin rouge que privilégient les…
A) Malbec
B) Merlot
C) Pinot noir
Q3. Quel apéritif fabrique-t-on avec les rhizomes fermentés de cette plante ?
A) Bénédictine
B) Génépi
C) Gentiane

Buvez, maintenant !

2.3 k joués - il y a 12 ans

Compagnons, compagnons de la table ronde, étanchez votre soif...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Champignons
Quiz Champignons9 QuestionsNiveau normal
Q1. C'est bien parce que sa mie est légère, croustillante, agréablement parfumée…
A) Fougasse
B) Sübrot
C) Souflame
Q2. Quel bel aspect pour ce velouté réalisé avec le superbe ------------ à la…
A) Brocoli
B) Poireau
C) Cresson
Q3. Si vous prenez du tendre veau, que vous le découpiez en petits dés, éminciez finement…
A) Axoa
B) Blanquette
C) Saltimbocca

Il n'est de bon bec que le quizz.bizien N°3

2.9 k joués - il y a 12 ans

Fumets, arômes, saveurs, couleurs et textures. À table, simplement.

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9
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs12 QuestionsNiveau difficile
Q1. L'ortolan, petit oiseau migrateur protégé. Il est en voie de disparition. Cependant, on le capture…
A) On l'étouffe avec un lacet.
B) On le saigne.
C) On introduit dans son gosier un verre de vieil armagnac.
Q2. L'ail est roi pendant tout l'été. 2 fêtes lui sont consacrées, à Mauvezin et à Saint-Clar. Dans…
A) Le Lot-et-Garonne.
B) Le Gers.
C) Le Tarn-et-Garonne.
Q3. Levez-vous tôt pour respecter ce rite. Pétrissez la pâte, laissez reposer pendant 2 heures. Etirez…
A) La pâte à pain.
B) La pâte à croustade.
C) La pâte à pizza.

Ma virée gastronomique

1.5 k joués - il y a 13 ans

Les traditions en régions.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Champignons
Quiz Champignons10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment se nomme la combinaison du goût et de l'arôme ?
B) Septième ciel
C) Fragrance
Q2. Encore une question de bonne odeur. Quel est le nom du meuble à claire-voie dans lequel on enferme…
A) Panetière
B) Panade
Q3. Qu'appelle-t-on champignons à la grecque ?
A) Le mélange de clitocybe phyllophila et de boletus calopus
B) Des champignons qui ont mariné en compagnie de petits oignons blancs, jus de citron, grains de…

Virée gastronomique n°10

2.4 k joués - il y a 10 ans

Juste quelques petites notions et peut-être des gourmandises.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. À vous de compléter : "Le crottin de ..." :
A) Chavignol
B) Avord
C) Vierzon
Q2. À vous de compléter : "La saucisse de ..." :
A) Mâcon
B) Dole
C) Morteau
Q3. À vous de compléter : "La bergamote de ..." :
A) Nancy
B) Metz
C) Epinal

Villes françaises et leurs spécialités ! (2)

1.1 k joués - il y a 1 an

Trouvez la ville de chaque spécialité. Bonne chance !

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15
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Quiz Cuisines du monde10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelles seraient les origines du couscous ? (Le conditionnel s'impose dans la formulation de l'énoncé.)
A) Les origines sont marocaines
B) Elles sont tunisiennes
C) Elles sont algériennes
D) Elles viennent du Maghreb et sont berbères
Q2. Mais quelle est la signification du mot "couscous" ?
A) Semoule de blé tendre
B) Semoule de blé dur
C) Viande
D) Légume
Q3. Pourquoi ce nom ''couscous'' ?
A) En raison de la façon dont les femmes travaillaient la graine
B) En raison du bruit des légumes mijotant dans le bouillon
C) En raison du sifflement de la vapeur émis et sortant de l'ustensile lors de la cuisson
D) 1 & 3

Chaud devant : le couscous !

13.5 k joués - il y a 3 ans

Nous aimons déguster cette spécialité, mais que savons-nous vraiment de ce plat fédérateur ? Le couscous se veut…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites12 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle pâte utilise-t-on pour réaliser un éclair au chocolat ?
A) Une pâte à choux
B) Une pâte sablée
C) Une pâte brisée
Q2. Combien de minutes faut-il pour cuire un œuf poché ?
A) 2
B) 5
C) 7
Q3. Quel fromage est essentiel à la conception d'une tartiflette ?
A) Le comté
B) Le reblochon
C) Le camembert

La bonne cuisine, c'est ici !

1.0 k joués - il y a 2 ans

Venez réviser vos bases culinaires avec ce quiz simple et efficace. Bonne chance !

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12
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Quiz Recettes30 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est le plat n°1 préféré des Français ?
A) Le pavé de boeuf grillé
B) L'entrecôte de boeuf sauce marchand de vin
C) Le magret de canard
Q2. Quel est le plat n°2 préféré des Français ?
A) Moules-frites
B) Boudin-frites
C) Saucisse-frites
Q3. Quel est le plat n°3 préféré des Français ?
A) Tajine d'agneau
B) Taboulé
C) Couscous

Les plats préférés des Français

5.1 k joués - il y a 13 ans

Les résultats d'un sondage de la Sofres publié en 2012 par un magazine gastronomique. Voici la liste des 30 plats plébiscités…

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30
QUESTIONS
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