Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie18 QuestionsNiveau normal
Q1. Quand je vous crée un quiz difficile, ce n'en est pas !
Q2. Si sur ce quiz vous êtes surpris par votre score de 100 %, il y a de quoi y rester !
Q3. Et si vous réalisez le score en 30 secondes, vous êtes aussi vif que celui- là !

Expressions et homonymes en gastronomie !

555 joués - il y a 8 ans

4 images à choisir ! gastronomes amateurs de jeux de mots, ce quiz va mettre du beurre dans vos épinards !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs10 QuestionsNiveau normal
Q1. Ces confiseries aux amandes et aux noix, miel, fruits confits et délicieuse pâte sablée…
A) Les pavés de Roubaix
B) Les pavés d'Obernai
Q2. À quelle ville est associé ce "bouchon", un très craquant petit four aux…
A) Reims
B) Bordeaux
Q3. À quelle activité originelle associe-t-on le "quernon" avant que cela n'en devienne…
A) Celle de l'ardoisier
B) Celle du menuisier

Des friandises

494 joués - il y a 9 ans

... pour le régal en bouche et de la géographie pour le plaisir du voyage gastronomique. Ou l'art en confiserie.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie20 QuestionsNiveau difficile
Q1. Retrouvez la composition du Cassoulet de Castelnaudary :
A) Confit d'oie, saucisse de Toulouse, jarret, pied et travers de porc, lard flageolets
B) Confit d'oie, saucisse de morteau, jarret, pied et travers de porc, lard, haricots lingots
C) Confit d'oie, saucisse de Toulouse, jarret, pied et travers de porc, lard, haricots lingots
Q2. Quel est ce plat, spécialité bordelaise ?
A) Turbot à la bordelaise
B) Lamproie à la bordelaise
C) Lotte à la bordelaise
Q3. Quel est ce dessert du Cantal réalisé avec oeufs, sucre, farine, lait, beurre, rhum, pruneaux, raisins…
A) Pachade
B) Douillon de pommes et pruneaux
C) Pounty

Spécialités gastronomiques régionales

631 joués - il y a 15 ans

Régalez vous !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel fromage français est connu pour sa croûte lavée et son odeur très forte ?
A) Camembert
B) Roquefort
C) Époisses
D) Comté
Q2. Quelle sauce est principalement utilisée avec le bœuf bourguignon ?
A) Sauce béchamel
B) Sauce au vin rouge
C) Sauce hollandaise
D) Sauce béarnaise
Q3. Quel dessert est constitué de pâte feuilletée, de crème pâtissière…
A) Tarte Tatin
B) Mille-feuille
C) Clafoutis
D) Éclair

La gastronomie française

2.2 k joués - il y a 3 mois

Un quiz portant sur la culture générale concernant les constituants de la gastronomie française en 15 questions

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie11 QuestionsNiveau normal
Q1. Bretons et Normands en revendiquent la paternité, mais c'est la Normandie qui en eut le plus tôt…
A) Le cidre
B) Le poiré
C) Le café
Q2. Une petite dédicace à nos cousins d'Outre-Atlantique !
A) Le suc des Vosges
B) L'hydromel
C) Le sirop d'érable
Q3. Faites-vous mousser en trouvant la réponse !
A) Le cidre
B) La bière
C) Le schnaps

C'est à boire, à boire, à boire

469 joués - il y a 11 ans

C'est à boire qu'il nous faut oh, oh, oh, oh !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Chefs
Quiz Chefs10 QuestionsNiveau normal
Q1. Au XIXe siècle, qui a-t-on appelé 'le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers' ?
A) François Vatel
B) Antonin Carême
C) Alain Ducasse
Q2. En 1883, Joseph Favre, cuisinier suisse, a créé la première association de Chefs de Cuisine et de…
A) L'Académie culinaire de France
B) L'Association des cuisiniers français
C) L'Association des pâtissiers français
Q3. Quel fut le premier guide gastronomique ?
A) Le guide Michelin
B) L'Almanach des gourmands
C) Le Routard

Gastronomie 1

808 joués - il y a 12 ans

Avant de passer à table, étudions rapidement l'histoire de la gastronomie française !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume…
A) Asperges
B) Haricots verts
C) Pois gourmands
Q2. Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée,…
A) La terrine de dahu
B) Le fricandeau
C) La caillette
Q3. Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four…
A) C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terre
B) C'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignons
C) C'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes

Vous allez manger bon ! (7)

441 joués - il y a 12 ans

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie15 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le Kouign Amann est une spécialité :
A) Corse
B) Bretonne
C) Picarde
Q2. Voici une Flamique, spécialité qui ressemble à la quiche lorraine, mais par quoi remplace-t-on les…
A) Poireau
B) Courgette
C) épinards
Q3. Quel est ce fromage fabriqué dans l'Avesnois ?
A) Maroilles
B) Munster
C) Saint Nectaire

Gastronomie et spécialités

882 joués - il y a 16 ans

Régalez vous !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Quiz Cuisines du monde10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle céréale constitue l'aliment de base des Malgaches ?
A) Le riz
B) Le blé
C) Le maïs
Q2. Par quel nom désigne-t-on les lanières de zébu fumées, généralement…
A) Kitoza
B) Saosisy
C) Hena
Q3. Pendant quelle fête traditionnelle du pays mange-t-on du « vary be menaka » (riz avec…
A) Le mariage
B) La circoncision
C) Le retournement des morts

Alimentation, cuisine et gastronomie de Madagascar

953 joués - il y a 11 ans

Connaissez-vous la gastronomie et la cuisine malgaches ? Si oui, testez vos connaissances dans ce quizz. Sinon, c'est le…

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Quiz Cocktails10 QuestionsNiveau normal
Q1. Tomates, aubergines et courgettes, poivrons, oignons, un brin de thym et une feuille de laurier : je…
A) Française
B) Libanaise
Q2. Vous ne sauriez vous passer d'un risotto et pourquoi pas aux champignons ! Mon plat est [...]. Gagné !
A) Grec
B) Italien
Q3. Yaourt, huile d'olive, menthe, et concombres : je suis, je suis [...]. Gagné !
A) Grec et turc
B) Turc et malgache

ScP161 - Trop trop simple | La cuisine du monde

602 joués - il y a 7 ans

... et elle est bonne !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Regions
Quiz Regions12 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle spécialité culinaire vient tout droit de la ville de Vire en Normandie ?
A) Le livarot
B) La saucisse normande
C) L'andouille
Q2. Quel est le dessert sur l'image ci-dessus ?
A) C'est du riz au lait
B) C'est une teurgoule
C) C'est un soufflé normand
Q3. De quelle île française viennent les accras de morue ?
A) Ils viennent de la Martinique
B) Ils sont originaires de la Guadeloupe
C) Cette recette vient de la Guyane

Gastronomie : spécialités gastronomiques françaises

773 joués - il y a 3 ans

Plusieurs aliments, typiques de la gastronomie de nos régions.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie30 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'est-ce que la provençale soupe au pistou ?
A) Une soupe à base d'ail
B) Une soupe à base d'oignons
C) Une soupe à base de basilic
Q2. Qu'est-ce que la ratatouille niçoise ?
A) Un mélange à base d'aubergines et de courgettes
B) Une soupe à base de courgettes
C) Une salade à base d'aubergines et de tomates fraîches
Q3. Que sont les panisses, spécialités qui se mangent de Nice à Marseille ?
A) Des pâtisseries à base d'anis
B) Des beignets anisés
C) Des préparations à base de pois chiches et frite dans l'huile

Gastronomie française

16.1 k joués - il y a 18 ans

Testez-vous sur vos connaissances culinaires.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Lait
Quiz Lait10 QuestionsNiveau difficile
Q1. L'amuse-bouche présenté sur une tapenade est une tranche de saucisson composé d'âne,…
A) C'est de la rosette !
B) C'est du saucisson d'Arles !
C) C'est du saucisson d'Apt !
Q2. Voici des toasts de foie-gras présentés sur de la "couille du Pape", quelle est…
A) Confiture d'oignon
B) Confiture d'orange
C) Confiture de figue
Q3. Voici une salade rafraîchissante, au coup d'oeil vous avez sûrement deviné son nom !
A) Salade cauchoise
B) Salade niçoise
C) Salade grecque

Vous allez manger bon ! (3)

429 joués - il y a 12 ans

Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
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