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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette provençale qui utilise l'artichaut violet ou poivrade, idéal pour un accompagnement…
A) À la barigoule
B) À la farigoule
C) À la tourneboule
Q2. Cette très ancienne variété de brocoli est supposée avoir été développée au 18e siècle en Afrique du…
A) Brocoli de Bloemfontein
B) Brocoli du Cap
C) Brocoli de Namaqualand
Q3. Ce joli légume porte le nom de "tomatillo du Mexique", et on le sert écrasé avec des petits piments,…
A) Papillonaceae
B) Solanaceae
C) Physalis

Quiz : Gastronomie

639 joués - il y a 11 ans

... et tenue violette exigée en cuisine ! S'il vous plaît, c'est très seyant !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 13 QUESTIONS
Q1. Direction la Bretagne et notamment cette ville d'Ille-et-Vilaine afin de se régaler d'une pâtisserie,…
A) Lamballe
B) Camaret
C) Vitré
Q2. Il en a la forme, presque la couleur. À quoi vous fait penser ce gâteau fait de meringue,…
A) Un béret de marin
B) Un béret basque
C) Un béret de chasseur alpin
Q3. Ce sont deux petites génoises de forme ovale que l'on fourre d'une crème à base…
A) Annonay
B) Mens
C) Mende

Pâtisseries

365 joués - il y a 8 ans

La pâtisserie est une vraie géographe !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. Vous avez reconnu le fromage ! Avec le lait de quel animal le fabrique-t-on ?
Q2. Quel lait n'entre pas dans la composition de ce fromage des Hautes-Alpes ?
Q3. Regardez l'illustration d'entrée du quiz et dites avec le lait de quel animal est fabriqué…

« Au bon P'tit Fromager »

329 joués - il y a 8 ans

Retrouvez l'animal dont on tire le lait servant à fabriquer des fromages.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. « Chérie, réchauffons-nous avec une soupe bien fumante par ces temps de frimas avancés. Peut-être…
Q2. « Passons à l'entrée. Avec les pommes de terre, les lardons, les oignons, sais-tu…
Q3. Une pause durant laquelle les convives découvrent la recette d'un pâté en croûte…

SpC153 - Au restaurant !

237 joués - il y a 6 ans

Quelques spécialités beauceronnes. Vous verrez que la cuisine de ce terroir méconnu est étonnante.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement…
A) Le livarot
B) Le camembert
C) Le neufchâtel
D) Le pont-l'évêque

SpC176 ~ Atomes gourmands !

282 joués - il y a 2 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualité : où est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette saucisse ?
A) Fouet / Catalogne
B) Figatellu / Corse
C) Lukinke / province du Pays basque
Q2. Saucisse fraîche, savoureuse et emblématique.
A) Saucisse de Molène
B) Saucisse de Toulouse
C) Saucisse d'herbe de Mende
Q3. Nous sommes dans le parc naturel du Livradois-Forez, et vous dégusterez une saucisse ------- -------.
A) Aux choux / dans le canton de Vaud
B) Aux blettes / à Aurillac
C) Aux choux / à Arconsat

Saucisses et saucissons

364 joués - il y a 10 ans

Saucisse fraîche et saucisse sèche vous font voir du pays ! Retrouvez les origines ou les compositions grâce aux illustrations…

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 7 QUESTIONS
Q1. Pour un apéritif dînatoire, je demande avec les tapas et les mezzé un :
B) Crémant de Bourgogne brut
C) Vin puissant, chaleureux, comme le « tavel »
Q2. Avec un vin blanc, sec et rond, parfumé, je demande :
A) Des nems
B) Des sushis
C) Des salades, un mélange de sucré/salé
Q3. J'oriente mon choix vers une salade périgourdine, et -----, tannique et charmeur.
B) Anjou-villages
C) Vin de Saint Mont

Le jeu de 7 harmonies à savourer

364 joués - il y a 10 ans

Là, on ne bâfre pas, on prend le temps de se délecter ! Cela aidera aussi pour les réponses.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Commençons avec un ''diamant'' : la truffe. Pour conserver les truffes, que…
A) Les éplucher
B) Les laver
Q2. Mais après votre marché et avant de les stériliser, vous allez tout de même…
A) Omelette
B) Sous la cendre
C) Les 2, sans radinerie
Q3. Il est une soupe nommée tourin avec deux déclinaisons dont l'une est faite à…
A) Celle à l'ail
B) Celle aux oignons

SpC 180 ~ Le Quercy et la gastronomie

193 joués - il y a 1 an

Mamie'Lotoise et son carnet de recettes authentiques comme les photos !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Il gratine ou bien accompagne les salades. Vous, vous êtes fasciné par sa couleur ivoire…
Q2. C'est un fromage mythique de l'Émilie-Romagne, râpez-le, grignotez-le et préférez-le…
Q3. Quel est ce fromage à la saveur de noisette piquée d'une pointe d'acidité qui porte…

Faites le tour de la meule, taillez-en une belle tranche

157 joués - il y a 9 ans

Et régalez-vous ! Si vous êtes attentifs, au vu des illustrations employées au long du quiz, vous devriez faire tout juste…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 15 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région se situe l'Ardèche ?
A) Région Provence
B) Région Languedoc-Roussillon
C) Région Rhône-Alpes
Q2. Ce saucisson a une IGP.
A) Indication gastronomes partagée
B) Indication géographique protégée
C) Indication gourmande du producteur
Q3. Le choix de la viande exige un savoir-faire ancestral pour une qualité de produits optimale. Quels…
A) Les porcs sont nourris aux céréales
B) Les bêtes sont élevées sur le terroir
C) Les deux

Le saucisson

294 joués - il y a 9 ans

Un produit pur porc français, celui-ci vient de l'Ardèche. Régalez-vous.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Préparez une --------.
A) Pâte brisée
B) Pâte sablée
C) Pâte feuilletée
Q2. Demandez à votre boucher de la viande de ---------.
A) Dinde
B) Veau
C) Porc
Q3. N'oubliez pas de prendre quelques 300 grammes de ---------.
A) Poulet
B) Pintade
C) Porc

Gastronomie typique N°3

258 joués - il y a 10 ans

Préparez votre plat et dégustez. Comme toujours regardez bien les ILLUSTRATIONS !

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Lotoise
Lotoise
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le mode de cuisson pour la truite que l'on poche dans un court-bouillon vinaigré ?
Q2. De quelle couleur qualifie-t-on la morue quand elle est seulement salée encore fraîche,…
Q3. Comment sont les œufs dont les jaunes durs ont été mélangés à de la…

ScP165 - Des couleurs en cuisine

158 joués - il y a 5 ans

Quelques modes de cuisson et des préparations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Dans le nord du Bas-Rhin, Hoerdt est célèbre pour une production agricole qui y a sa fête…
A) Les choux.
B) Les asperges.
Q2. Quel est le nom de cette panse de porc cuite dans un court-bouillon très parfumé, roulée…
A) Le grenier médocain.
B) Le toit de l'Entre-deux-Mers.
Q3. Dans quel département d'Auvergne avez-vous le plus de chance de manger un chambérat, délicieux…
A) L'Allier.
B) Le Cantal.

Saveurs de nos régions

252 joués - il y a 9 ans

Découverte de quelques spécialités de nos terroirs de France.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Jeffcoop
Jeffcoop
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Pour commencer, vous aimerez une soupe succulente et pour le moins originale, à la table de mes amis martiniquais.
A) Soupe à la grimace
B) Soupe à pieds
C) Soupe tête de cochon
Q2. Casser les oeufs, saler, poivrer. Incorporer le contenu d'une tasse de fleurs de ------ ou de ------…
A) Omelette aux fleurs de violettes ou de zinnias
B) Omelette aux fleurs de pissenlits ou de scorsonères
C) Omelette aux fleurs de seringa ou de sauge
Q3. Avocats bien mûrs, farine de manioc, morue dessalée, ail, 2 piments oiseaux. Mélangez l'ensemble et écrasez…
A) Satan d'avocats
B) Diable d'avocats
C) Féroce d'avocats

Virée gastronomique

291 joués - il y a 12 ans

Légumes, viandes, desserts.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Humour
Humour
 11 QUESTIONS
Q1. Une enseigne classique, au charme suranné et légèrement bourgeois, très "Catherine…
A) Debosses
B) Bedausse
C) Degrenne
D) Deveauz
Q2. Un peu plus haut de gamme et transalpin, depuis 1901, c'est ...
A) Langustina
B) Lazzubida
C) Lalobrigida
D) Lagostina
Q3. Taratata : Voici la meilleure cocotte-minute française du monde ! (Heu... c'est pareil, non ?).…
A) Six tramways (SITRAM)
B) Six troènes (Citroën)
C) Sybarite (idem)
D) Six 'caves' (SICAV)

Vous allez vous prendre une gamelle !

213 joués - il y a 6 ans

Des marques pas bidon mais parfois louches...

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Pascal17300
Pascal17300
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