Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. À quoi correspond la crème chantilly ?
A) Une crème brûlée
B) Une crème frappée
C) Une crème fouettée
Q2. Lequel de ces légumes peut-on écosser ?
A) Le petit pois
B) La carotte
C) Le navet
Q3. Dans la cuisine chinoise, comment appelle-t-on le canard enduit d'une sauce aigre-douce ?
A) Un canard laqué
B) Un canard nappé
C) Un canard teinté

En route pour la cuisine ! (7)

580 joués - il y a 6 mois

Questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
facile
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 10 QUESTIONS
Q1. Comment se nomme la combinaison du goût et de l'arôme ?
B) Septième ciel
C) Fragrance
Q2. Encore une question de bonne odeur. Quel est le nom du meuble à claire-voie dans lequel on enferme…
A) Panetière
B) Panade
Q3. Qu'appelle-t-on champignons à la grecque ?
A) Le mélange de clitocybe phyllophila et de boletus calopus
B) Des champignons qui ont mariné en compagnie de petits oignons blancs, jus de citron, grains de…

Virée gastronomique n°10

2.0 k joués - il y a 10 ans

Juste quelques petites notions et peut-être des gourmandises.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quelles seraient les origines du couscous ? (Le conditionnel s'impose dans la formulation de l'énoncé.)
A) Les origines sont marocaines
B) Elles sont tunisiennes
C) Elles sont algériennes
D) Elles viennent du Maghreb et sont berbères
Q2. Mais quelle est la signification du mot "couscous" ?
A) Semoule de blé tendre
B) Semoule de blé dur
C) Viande
D) Légume
Q3. Pourquoi ce nom ''couscous'' ?
A) En raison de la façon dont les femmes travaillaient la graine
B) En raison du bruit des légumes mijotant dans le bouillon
C) En raison du sifflement de la vapeur émis et sortant de l'ustensile lors de la cuisson
D) 1 & 3

Chaud devant : le couscous !

13.5 k joués - il y a 2 ans

Nous aimons déguster cette spécialité, mais que savons-nous vraiment de ce plat fédérateur ? Le couscous se veut de toute…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

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difficile
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 30 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat n°1 préféré des Français ?
A) Le pavé de boeuf grillé
B) L'entrecôte de boeuf sauce marchand de vin
C) Le magret de canard
Q2. Quel est le plat n°2 préféré des Français ?
A) Moules-frites
B) Boudin-frites
C) Saucisse-frites
Q3. Quel est le plat n°3 préféré des Français ?
A) Tajine d'agneau
B) Taboulé
C) Couscous

Les plats préférés des Français

5.1 k joués - il y a 12 ans

Les résultats d'un sondage de la Sofres publié en 2012 par un magazine gastronomique. Voici la liste des 30 plats plébiscités…

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Carredas

Carredas
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Classique
Quiz Pain
Pain
 15 QUESTIONS
Q1. Il est fourré.
A) Croissant
B) Chausson
C) Pain viennois
Q2. Croquez fougueusement dans ce -----, brillant et souple.
A) Pain de mie
B) Pain au chocolat
C) Pain viennois
Q3. Il se présente en une tendre spirale abritant la crème pâtissière.
A) Pain aux noix
B) Pain aux raisins
C) Pain aux céréales

Vous déjeunez le matin !

1.0 k joués - il y a 11 ans

Un plateau de gourmandises variées pour prendre des forces avant d'attaquer la dictée du « mercredingue » 15 avril !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 8 QUESTIONS
Q1. La 'Papaline' : petit chardon formé de deux fines couches de chocolat renfermant la liqueur d'origan…
A) Orange
B) Avignon
C) Amiens
Q2. Ces perles méridionales, au chocolat et pâte d'amandes, abritent un cœur d'agrumes confits…
A) Lorraine
B) Provence
C) Normandie
Q3. Ganache au Grand-Marnier mélangée à une crème d'amande et saupoudrée…
A) Montpellier
B) Perpignan
C) Toulouse

Chocolats et villes de France

1.0 k joués - il y a 11 ans

Associez ces spécialités chocolatières à leurs lieux d'origine.

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Jane99

Jane99
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Combien y a-t-il de couleurs de Smarties ?
A) 6
B) 8
C) 10
Q2. On peut utiliser du muguet dans une recette de gâteau.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Avec quelle boisson associe-t-on traditionnellement le Picon ?
A) Le café
B) Le rhum
C) La bière

Tous en cuisine (7)

1.0 k joués - il y a 3 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. L'épice "coriandre" est de genre masculin.
A) Vrai
B) Faux
Q2. La sauce "mousseline" va bien avec les asperges.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Un plat "à la florentine" contient des épinards.
A) Vrai
B) Faux

Un vrai ou faux sur la cuisine

2.1 k joués - il y a 12 ans

Tout est dit dans le titre

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 17 QUESTIONS
Q1. De quel plat, le chou vert est-il le roi ?
A) Le pot-au-feu
B) La choucroute
C) La potée
Q2. De quelle salade la tomate est-elle la reine ?
A) Salade piémontaise
B) Salade landaise
C) Salade niçoise
Q3. Quel légume est associé au mot vichy dans sa préparation ?
A) La courgette
B) La carotte
C) L'asperge

Les légumes sont à l'honneur !

972 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 18 QUESTIONS
Q1. Quel est ce mets composé de différents légumes ou crudités présentés crus émincés ou coupés en dés à…
A) Aioli
B) Pachade
C) Anchoïade
Q2. Avec quelle sauce accompagne-t-on la bouillabaisse ?
A) Pistou
B) Aïoli
C) Rouille
Q3. Quel poisson peut être préparé "au bleu" ?
A) Le turbot
B) La truite
C) La carpe

Spécialités de poissons !

796 joués - il y a 12 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Cette spatule souple se nomme une...
A) Marquise
B) Maryse
Q2. Cette passoire conique se nomme un...
A) Vietnamien
B) Chinois
Q3. Cette râpe à légumes se nomme...
A) Une mandoline
B) Un banjo

Les outils de cuisine

9.0 k joués - il y a 1 mois

Petit rappel sur les noms des principaux ustensiles de tout bon cuisinier.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Pierrick777

Pierrick777
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 13 QUESTIONS
Q1. Quel pays est l'origine du tiramisu ?
A) France
B) Italie
C) Espagne
Q2. Quel fruit est indispensable à la tarte tatin ?
A) Poire
B) Pomme
C) Abricot
Q3. Quel dessert français est composé de pâte à choux et aussi de crème…
A) Paris‑Brest
B) Éclair
C) Mille‑feuille

Desserts célèbres

6.8 k joués - il y a 14 jours

Quelques questions sur les desserts dans le monde entier !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
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QCM
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. La flammekueche, c'est une spécialité...
Q2. Le munster, c'est une spécialité...
Q3. Le pain d'épice de Noël, c'est une spécialité...

C'est sucré ou salé ! (6)

455 joués - il y a 11 mois

Dans ce quiz, pour chaque spécialité alsacienne, vous devez dire si c'est sucré ou salé, ou les deux. Bonne chance !

Normal QCM 10 QUESTIONS
MarinaDance

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Classique
Quiz Champignons
Champignons
 15 QUESTIONS
Q1. Vous pouvez agrandir toutes les images. Voici un poulet de Bresse, quels champignons, qu'on distingue…
A) Des trompettes de mort
B) Des champignons noirs
C) Des truffes
Q2. Quelle est cette viande garnie ?
A) Une selle d'agneau aux champignons de Paris
B) Un carré d'agneau aux cèpes
C) Un carré d'agneau aux morilles
Q3. Préparés à l'ail et au persil, que sont ces champignons ?
A) Des pieds-de-mouton
B) Des sanguins
C) Des rosés des prés

Et si on mangeait des champignons ?

1.0 k joués - il y a 11 ans

Crus, ils sont beaux, mais ils sont meilleurs cuits !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 14 QUESTIONS
Q1. Rhum blanc (cachaça), glace pilée, citron vert, et il ne vous reste plus qu'à filer sur la plage !
A) Argentine
B) Pérou
C) Brésil
Q2. Il y a un piège, pensez-vous ? Mais non, ce n'est pas le genre de la maison, quel est le pays d'origine…
A) Allemagne
B) Turquie
C) Hongrie
Q3. Les historiens le donnent comme étant l'inventeur de ce plat !
A) Le peuple berbère
B) Le peuple copte
C) Le peuple afghan

Noël approche, petit tour du monde

802 joués - il y a 12 ans

Gastronomique !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Moquette

Moquette
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