CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau difficile
Q1. Outre le chou et les haricots blancs, communs aux soupes basco-béarnaises, celle-ci comprend également…
A) La soupe de Biscaye
B) Le potage basque
C) La garbure
Q2. Qu'est-ce que la méture ?
A) Une piperade aux oeufs pochés
B) Une purée de pommes de terre et de haricots blancs, relevée d'ail et de piment
C) Une bouillie à base de farine de maïs, additionnée d'oeufs et parfois de jambon de Bayonne
Q3. Cette soupe rustique à base de chou blanc et de haricots blancs frais, se sert avec un filet de vinaigre.…
A) L'elzekaria
B) La mixtura
C) La salda

Nos terroirs : le Pays-Basque

241 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel alcool utilise-t-on pour préparer un mojito ?
A) Du gin
B) Du rhum
C) De la vodka
Q2. Quel grand chef français était reconnaissable à son large chapeau noir ?
A) Marc Veyrat
B) Paul Bocuse
C) Cyril Lignac
Q3. Par quelle couleur la viande de volaille, de veau ou de porc est-elle désignée ?
A) Blanche
B) Rose
C) Grise

Gastronomie-1

172 joués - il y a 15 ans

Etes-vous une fine bouche ?

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'est-ce que la bouilliture ?
A) Une terrine de poissons bouillis aux herbes
B) Une cassolette de poissons à la crème
C) Une matelote d'anguilles au vin rouge
Q2. Comment s'appelle ce plat où les moules sont posées à la verticale sur une planche recouverte d'aiguilles…
A) La fumade
B) L'éclade
C) La brûlade
Q3. Quelle est la spécialité de pêche de St-Gilles-Croix-de-Vie ?
A) La coquille St-Jacques
B) Le homard
C) La sardine

Gastronomie du Poitou-Charente-Vendée

284 joués - il y a 16 ans

Que de bonnes choses ! De quoi se lécher les babines.

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment appelle-t-on un rouleau de riz garni de poisson et de légumes, enveloppé d'algue ?
A) Un makizushi
B) Un mokazushi
Q2. Quel est le nom d'une bouchée de riz sur laquelle est posé un morceau de poisson, une crevette, etc ?
A) Un nigizushi
B) Un nigirizushi
Q3. Qu'est-ce qu'un gunkanmaki ?
A) Une bouchée de riz sur laquelle est posé un moceau de légume ou, pour le dessert, une tranchette de…
B) Une bouchée de riz enveloppée dans une bande d'algue, sur laquelle sont déposés des oeufs de poisson

Les sushis

418 joués - il y a 14 ans

Vous les aimez, peut-être, mais connaissez-vous leurs noms ?

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Où peut-on déguster ce joli bonbon rose, succulent et parfumé à partir d'un…
A) À Provins
B) À Grasse
Q2. Quel est le nom de ce petit four, pâte à cigarette roulée et fourrée de mousseline…
A) Le cigarillo
B) Le mirliton
Q3. La forestine ressemble à un petit coussin aux couleurs scintillantes. Le sucre satiné croque…
A) Bourges
B) Orléans

Gourmandises de France

106 joués - il y a 6 ans

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau normal
Q1. C'est une sorte de pancake salé.
A) Rutabaga
B) Okonomiyaki
C) Bánh chưng
Q2. De quoi est-il question ?
A) Xoi
B) Nem rán
C) Sushi
Q3. Ce sont des pâtes avec des œufs et parfois des légumes.
A) Rāmen
B) Bento
C) Bún bò Huế

Nourriture japonaise

168 joués - il y a 2 ans

Retrouvez les mots à l'aide des images !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle est cette plante que l'on fait confite au vinaigre ?
A) L'artichaut
B) La criste-marine ou perce-pierre
C) Les algues
Q2. Quel est ce légume que les 'johnnies' de Roscoff allaient vendre en Angleterre à partir de 1846 ?
A) Des échalotes
B) De l'ail
C) Des oignons
Q3. Qu'est-ce que la 'bardatte' ?
A) Un chou entier farci à la chair de lapin
B) Un potage à l'oseille
C) Des haricots à la bretonne (haricots blancs à la tomate)

Nos terroirs : la Bretagne

305 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau facile
Q1. Comment s'appelle ce récipient ?
A) Un chapeau belge
B) Une casserole
C) Une raquette à oeufs
Q2. Quel est cet ustensile ?
A) Une poêle
B) Une raquette limousine
C) Un grand chistera
Q3. Ce récipient peut-être utilisé même pas une cuisinière pas sportive. Quel est son nom ?
A) Une coureuse
B) Une sauteuse
C) Une bondisseuse

Des gamelles, mais pas de bidons

258 joués - il y a 13 ans

Quelques questions sur les gamelles de votre cuisine. Allez ! A table !

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le quinoa n'est pas une céréale.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Où est récoltée la fleur de sel de Camargue ?
A) Les Saintes-Maries-de-la Mer
B) Aigues-Mortes
C) Salin-de-Giraud
Q3. Où trouve-t-on cet AOC qui vient de fâter ses 20 ans et qui produit des crus originaux et de qualité,…
A) Dans les Bouches-du-Rhône
B) Dans le Puy-de-Dôme
C) Dans l'Aveyron

Des aliments

167 joués - il y a 15 ans

Questions diverses.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau normal
Q1. L'huile d'arachide est extraite de cacahuètes et est utilisée dans le monde entier. Elle s'utilise…
A) Vrai
B) Faux
Q2. L'huile d'argan est issue des amandons nichés dans les noyaux des fruits de l'arganier, qui pousse exclusivement…
A) Vrai
B) Faux
Q3. L'huile d'avocat a les bienfaits nutritionnels du fruit dont elle est issue. Son arrivée en cuisine…
A) Vrai
B) Faux

Les huiles

152 joués - il y a 15 ans

Petite leçon sur les huiles. (vrai ou faux)

Normal
normal
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal
Q1. Que sont ces gourmandises ?
A) Des roses des sables
B) Des roses des vents
C) Des roses du désert
Q2. Que sont ces gourmandises ?
A) Un éclair au chocolat
B) Des financiers au chocolat
C) Un religieuse au chocolat
Q3. Quelle est cette gourmandise ?
A) Une tarte à la rhubarbe
B) Une tarte aux pommes
C) Une tarte au sucre

Plein de gourmandises

224 joués - il y a 3 ans

Bon quiz à vous tous et bonnes vacances !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Horse36

Horse36
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. On commence par 4 questions aphrodisiaques ! Quelle herbe aromatique, en raison des croyances dans sa…
A) Le thym
B) Le romarin
C) La sarriette
D) L'estragon
Q2. Quelle est cette plante potagère, chère à Mme de Pompadour contenant une molécule…
A) Le radis
B) Le céleri-branche
C) La betterave rouge
D) Le salsifis
Q3. Quel légume doit sa sulfureuse réputation à sa forme allongée ? Il est vrai…
A) Le salsifi
B) Le scorsonère
C) La carotte
D) L'asperge

Le végétal dans tous ses états

189 joués - il y a 2 ans

Vertus des plantes et les dénominations dans les recettes.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel légume est très populaire en Russie ?
A) Le potiron
B) Le chou
C) Le poireau
Q2. Préparé dans une bouilloire somptueuse, le samovar, comment est servi le thé ?
A) Léger avec du citron et accompagné de crèpes
B) Fort, accompagné de lait, d miel, de confiture, petits gâteaux, caramels à la crème
C) Fort, avec du lait, du sucre, parfois de la vodka
Q3. Qu'emploie-t-on pour colorer le bortsch ?
A) De la carotte
B) De la tomate
C) De la betterave

Gastronomie du monde : la Russie

356 joués - il y a 16 ans

Des spécialités que nous ne connaissons pas bien mais qui ont l'air succulentes.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Avant de rejoindre nos assiettes, le céleri était principalement utilisé comme plante médicinale.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Qu'est-ce qu'un tangelo ?
A) Un fruit hybride (pomme-poire)
B) Un agrume hybride qui balance entre l'orange et le pamplemousse
C) Une variété de dattes qui se mange toujours fraîche
Q3. La comice est une poire croquante et juteuse, légèrement verte.
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie variée

99 joués - il y a 14 ans

Des produits, des hommes ...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie