Quiz Cuisine
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Pense-tu être un fin gourmet ? Obtiendras-tu les 3 étoiles du guide Quizz.biz ?
Cette catégorie Cuisine et Gastronomie te permettra de tester tes connaissances sur les spécialités régionales, les recettes et leurs ingrédients, les boissons, légumes... jusqu'aux bonbons pour les plus gourmands. Des quiz pour tous les goûts !
Enfile ton tablier de cuisine, et fais chauffer les neurones !

Qualité : 3 sur 5

Quiz Classique

Quiz Gourmands20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quelle est la ville de l'angélique ?

A) Nancy

B) Nice

C) Nîmes

D) Niort

Q2. Quelle est la ville de la Babelutte ?

A) Lille

B) Limoges

C) Lisieux

D) Lussac

Q3. Quelle est la ville de la bergamote ?

A) Nançay

B) Nancy

C) Nandy

D) Nangy

Quiz Classique

Villes gourmandes par Newyorkcity 339 joués - il y a 4 jours Trouvez les moms des villes célèbres pour leurs produits gourmands Qualité : 3 sur 5 normal 20 QUESTIONS Newyorkcity

Qualité : 1 sur 5

Liste de Mots

LDM Plats10 MotsNiveau normal

Carbonade flamande

Coq au vin

Bretzel

Asado

Chili con carne

Paella

Bandeja paisa

Mac and cheese

Saumon gravlax

Viande des Grisons

Liste de Mots

Trouve le pays par M.lle76 47 joués - il y a 4 jours Trouve le pays grâce à son plat typique. Qualité : 1 sur 5 normal 10 QUESTIONS Cuisine M.lle76

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Specialites17 QuestionsNiveau normal

Q1. Quelle est l'appellation de ces pommes de terre ?

A) Pommes duchesse

B) Pommes dauphine

C) Pommes noisette

Q2. Qu'allez-vous déguster ?

A) Des pommes pont-neuf

B) Des pommes frites

C) Des pommes allumettes

Q3. Quel est ce gratin à base de pommes de terre ?

A) Gration dauphinois

B) Hachis parmentier

C) Gratin savoyard

Quiz Classique

Lundi des patates ! Mardi des patates aussi ! ♫ par Nwt 587 joués - il y a 9 jours Que des pommes de terre dans ce quiz culinaire ! Qualité : 5 sur 5 normal 17 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal

Q1. On fête la Chandeleur ! Ne vous crêpez pas le chignon, il y en aura pour tous les goûts…

A) Jambon, champignons

B) Jambon, fromage

C) Nutella

Q2. Celle-ci est garnie de saumon ! Avec quelle farine réalise-t-on la ''galette de sarrasin'' ?

A) Farine de blé noir

B) Farine d'épeautre

C) Farine de pois-chiches

Q3. C'est aussi la période des beignets ! À laquelle de ces régions est associée…

A) Bugne nantaise

B) Bugne lyonnaise

C) Bugne romaine

Quiz Classique

Gourmandises de la chandeleur ! par Nwt 6.0 k joués - il y a 9 mois C'est l'occasion de partager la tradition gastronomique de cette fête indissociable des crêpes ! Qualité : 5 sur 5 normal 15 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal

Q1. Quels légumes secs sont associés au cassoulet ?

A) Haricots rouges

B) Pois chiches

C) Haricots blancs

Q2. Que sont ces légumes secs ?

A) Coco de Paimpol

B) Mogettes

C) Flageolets

Q3. Que sont ces légumineuses ?

A) Des fèves

B) Des lingots du Nord

C) Des graines de soja

Quiz Classique

On fête les légumes secs ! par Nwt 5.8 k joués - il y a 2 ans C'est aujourd'hui, 10 février, la journée mondiale des légumineuses ! Retrouvons les légumes secs et les plats qui vont… Qualité : 5 sur 5 normal 16 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine21 QuestionsNiveau normal

Q1. Lisez bien la question ! Auguste Escoffier est considéré comme le pionnier de la gastronomie…

A) Poire belle-Hélène

B) Pêche Melba

C) Banana split

Q2. À quel pâtissier et maître d'hôtel, qui fut au service de Fouquet et qui…

A) Taillevent

B) François Vatel

C) Brillat-Savarin

Q3. Quel est ce mets qui fut dédié à Valéry Giscard d'Estaing, baptisé…

A) La soupe au chou

B) La soupe aux truffes

C) La minestrone

Quiz Classique

Journée mondiale de la cuisine française ! par Nwt 7.7 k joués - il y a 2 ans Retrouvez les recettes emblématiques, les grands chefs qui ont perpétué la légende, et les recettes traditionnelles de… Qualité : 5 sur 5 normal 21 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est cet incontournable fromage fort en goût, à l'odeur unique qui le caractérise,…

A) Munster

B) Maroilles

C) Époisses

Q2. Quel est ce fromage à pâte persillée AOP depuis 1972 ?

A) Bleu du Vercors

B) Morbier

C) Fourme d'Ambert

Q3. Quel est ce fromage, coulant à souhait, qui sera indispensable à votre tartiflette ?

A) Chaource

B) Reblochon

C) Mont d'or

Quiz Classique

La ronde des fromages, fierté de la France ! par Nwt 23.6 k joués - il y a 3 ans Sur 1200 fromages et 46 AOP, je vous en présente 15, à vous de les reconnaître ! Qualité : 5 sur 5 normal 15 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal

Q1. Que va-t-on vous offrir, en Italie, à déguster avec l'apéro (ou en entrée) ?

A) Les tapas

B) Les antipasti

C) Les tacos

Q2. Cette boisson puise son origine dans le nord de l'Italie, c'est le spritz, très rafraîchissant…

A) Suze, vin pétillant lambrusco, schweppes

B) Apérol, vin pétillant prosecco, eau pétillante

C) Limoncello, vin pétillant asti, jus d'orange

Q3. Quelle est cette soupe à base de légumes qui varient selon les régions, agrémentée…

A) La favò

B) Le gaspacho

C) La minestrone

Quiz Classique

La cuisine italienne ! par Nwt 6.0 k joués - il y a 2 ans Ce quiz est l'occasion d'en savourer quelques plats ! Qualité : 5 sur 5 normal 15 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Recettes13 QuestionsNiveau normal

Q1. C'est si bon d'en grignoter devant sa télé :

A) Les frites

B) Les chips

C) Les galettes de pomme de terre

Q2. Avec un bon steak, c'est l'un des plats préférés des Français :

A) Les frites

B) Les chips

C) Les pommes de terre sautées

Q3. Lorsque les pommes de terre sont simplement cuites à l'eau ou au four avec leur peau dans du papier…

A) Pommes en robe des champs

B) Pommes en robe de chambre

C) On peut dire les 2.

Quiz Classique

Les bons plats de patates par Bandana 52.2 k joués - il y a 14 ans Amusez-vous à reconnaître quelques bonnes recettes de pommes de terre Qualité : 5 sur 5 normal 13 QUESTIONS Bandana

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal

Q1. Une mayonnaise peut se faire sans jaune d’œuf.

A) Vrai

B) Faux

Q2. La cuisson "al dente" signifie que les pâtes sont molles.

A) Vrai

B) Faux

Q3. La cuisson "bleu" donne une viande très peu cuite.

A) Vrai

B) Faux

Quiz Classique

Cuisine : vrai ou faux ? (5) par MarinaDance 6.2 k joués - il y a 6 mois Un vrai/faux sur la cuisine. Bonne chance ! Qualité : 5 sur 5 normal 10 QUESTIONS MarinaDance

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal

Q1. La fondue savoyarde se réalise avec du vin blanc !

Q2. La fondue bourguignonne se mange avec de la viande bœuf !

Q3. La pizza reine contient du jambon des champignons et une sauce à la crème !

Quiz Classique

Vrai ou faux - spécial cuisine ! par Nwt 2.6 k joués - il y a 3 mois Ces affirmations sont-elles vraies ou fausses ? Une chance sur deux pour tester vos talents culinaires ! Qualité : 5 sur 5 normal 15 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal

Q1. Banana Split : en France entre deux demi-bananes, on place 3 boules de glace vanille, chocolat et fraise.…

A) De la crème anglaise

B) Du coulis de framboise

C) Du chocolat fondu

Q2. Crêpe Suzette : avec quel alcool est-elle parfumée ?

A) Kirsch

B) Rhum

C) Grand-Marnier

Q3. Nougat glacé : avec quoi est-il traditionnellement agrémenté ?

A) Chocolat fondu

B) Coulis de framboise

C) Caramel

Quiz Classique

L'art culinaire (35) par Nwt 6.9 k joués - il y a 3 mois Questions d'ordre gastronomique pour tester vos connaissances culinaires. Qualité : 5 sur 5 normal 15 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal

Q1. D'où est originaire la raclette, tradition montagnarde que nous apprécions tous quand…

A) La Suisse, canton des Grisons

B) La Suisse, canton du Valais

C) La Savoie

Q2. La raclette daterait du Moyen Âge. Jusqu'au début des années 50, comment était…

A) On coupait des tranches de fromage dans la meule et on les faisait fondre au four à bois.

B) La demi-meule était installée à la verticale, on chauffait la surface coupée…

C) La demi-meule était mise à l'horizontal devant la cheminée, la partie à…

Q3. Au début, on ne mangeait la raclette qu'au restaurant, puisque l'appareil trop imposant…

A) Début des années 60

B) Début des années 70

C) Début des années 80

Quiz Classique

Raclette au menu ! par Nwt 11.8 k joués - il y a 2 ans Son histoire, son évolution et la manière de la préparer ! On célèbre la raclette le 13 décembre ! Qualité : 5 sur 5 normal 16 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Specialites15 QuestionsNiveau difficile

Q1. Béchamel : que contient cette sauce ?

A) Beurre, farine, lait

B) Beurre, vin blanc, tomates

C) Crème fraiche, oignons

Q2. Omelette : d'où est originaire celle de la mère Poulard ?

A) De Grenoble

B) De la ville de Lyon

C) Du Mont-Saint-Michel

Q3. Florentine : à base de quoi cette préparation est-elle réalisée ?

A) Flageolets

B) Choux-fleurs

C) Épinards

Quiz Classique

L'art culinaire (36) par Nwt 1.6 k joués - il y a 2 mois Questions d'ordre gastronomique pour tester vos connaissances culinaires. Qualité : 5 sur 5 difficile 15 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal

Q1. La vanille est une épice issue d'une orchidée.

A) Vrai

B) Faux

Q2. Le Valençay est un fromage qui a une forme de pyramide tronquée et une croûte cendrée.

A) Vrai

B) Faux

Q3. Le café décaféiné ne contient absolument plus de caféine.

A) Vrai

B) Faux

Quiz Classique

Cuisine : vrai ou faux ? (6) par MarinaDance 4.3 k joués - il y a 3 mois Un vrai/faux sur la cuisine. Bonne chance ! Qualité : 5 sur 5 normal 10 QUESTIONS MarinaDance

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal

Q1. Mot en "Ine"" : que va-t-on déguster ?

A) Des picholines

B) Des forestines

C) De la nougatine

Q2. Verrine : idéale pour les apéros dînatoires ! Quels sont les ingrédients de…

A) Crème florentine, mangues

B) Crème d'artichaut, thon albacore

C) Guacamole, saumon

Q3. Fine : parmi ces fines herbes laquelle a un goût anisé ?

A) Fenouil

B) Estragon

C) Ciboulette

Quiz Classique

Quiz... ine par Nwt 26.0 k joués - il y a 1 an Autour des termes culinaires finissant par "ine". Bon quiz ! Qualité : 5 sur 5 normal 10 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Gastronomie12 QuestionsNiveau normal

Q1. Qu'est-ce que la rosette ?

A) Une confiture de rose

B) Un saucisson

C) Un pâté

Q2. Qu'est-ce qu'un chichi ?

A) Un beignet

B) Un berlingot

C) Un gâteau

Q3. Qu'allez-vous déguster en mangeant des grisets ?

A) Des bonbons

B) Des artichauts

C) Des champignons

Quiz Classique

L'art culinaire (10) par Nwt 53.2 k joués - il y a 3 ans Questions diverses et gastronomiques Qualité : 5 sur 5 normal 12 QUESTIONS Nwt

Qualité : 5 sur 5

Quiz Classique

Quiz Patisseries12 QuestionsNiveau normal

Q1. Avec quel ingrédient obtient-on des œufs en neige bien fermes ?

A) Avec une pincée de sucre

B) Avec une pincée de levure

C) Avec une pincée de sel

Q2. Si je vous donne ces ingrédients, à quelle recette pensez-vous ? De la crème liquide…

A) De la crème anglaise

B) Un flan à la vanille

C) Un glaçage à la vanille

Q3. Combien de tours faut-il faire pour une bonne pâte feuilletée maison ?

A) 2 x 2 tours

B) 3 x 2 tours

C) 3 x 6 tours

Quiz Classique

Mon centième quiz ! par Tuti122 2.3 k joués - il y a 3 mois Pour mon centième quiz, je vous propose ma plus grande passion : la pâtisserie. Bon quiz ! Qualité : 5 sur 5 normal 12 QUESTIONS Tuti122